凡是未出生的胎兒，其體內(nèi)是絕對不應該有細菌的。嬰兒一旦出生，體內(nèi)所有開放性器官??皮膚、眼睛、鼻子、耳道、口腔、上呼吸道以及腸道等，都會逐漸有細菌進入并且立足、繁殖，直至人生的終結(jié)。但是，能夠在人體內(nèi)伴隨人類一生的細菌，都要經(jīng)過人體內(nèi)持久的篩選，才可獲得“永久”居住的權利。因此，我們將能與人體共存一生的細菌稱為“正常菌群”。
由于人體各個開放性器官的功能和性質(zhì)不同，寄存于各個器官內(nèi)的正常細菌種類和數(shù)量也不同。從數(shù)量上講，結(jié)腸內(nèi)細菌數(shù)量最多。從功能上講，腸道內(nèi)細菌的作用最大。雖然腸道內(nèi)的細菌有上百種，但是每種之間的數(shù)量差異很大。對母乳喂養(yǎng)健康嬰兒腸道內(nèi)正常菌群的研究表明，有兩種細菌從數(shù)量上占據(jù)主導地位??雙歧桿菌和乳酸桿菌。不過，對于新生嬰兒來說，這兩種主導細菌群能否很快建立，主要取決于喂養(yǎng)方式。
嬰兒腸道特點：
(1)腸腔內(nèi)沒有任何細菌。
(2)腸壁細胞之間的間隙較大。這樣腸壁松弛的結(jié)構形成高滲透現(xiàn)象。隨著喂養(yǎng)的進程，進入腸道的有害菌或食物蛋白能都可通過松散的間隙通過腸壁，由腸腔進入血液，引起感染或者過敏。
(3)新生嬰兒體內(nèi)對有害菌的獲得性免疫能力尚未建立，非常容易出現(xiàn)嚴重的感染??敗血癥。
(4)由于胎兒體內(nèi)T-輔助細胞分化出現(xiàn)歪斜現(xiàn)象，致使新生嬰兒很容易出現(xiàn)食物過敏，特別是牛奶蛋白過敏。
正是由于這些新生兒腸道的特性，積極的喂養(yǎng)方式才顯得更加重要。而積極的喂養(yǎng)方式，當然就是母乳喂養(yǎng)。
(1)母乳喂養(yǎng)過程是一個有菌喂養(yǎng)過程。人體內(nèi)的開放性器官都存有細菌，女性乳房的乳管也是開放器官。在媽媽生育孩子之前，乳管內(nèi)已經(jīng)形成正常的菌群。這樣媽媽就可通過母乳喂養(yǎng)，將乳管內(nèi)正常菌群的細菌喂給嬰兒。所以，對母乳喂養(yǎng)兒來說，其腸道內(nèi)細菌建立的速度很快。
(2)在通過母乳喂養(yǎng)進入到嬰兒體內(nèi)的細菌中，有少量需要氧氣的需氧菌，還有大量不需要氧氣的厭氧菌。致病菌多為需氧菌，而正常菌群，比如雙歧桿菌和乳酸桿菌屬于厭氧菌。進入腸道的需氧菌會很快把腸道內(nèi)的氧氣消耗掉，為同時進入的厭氧菌提供很好的生長環(huán)境。
(3)母乳中含有很多促使厭氧細菌，特別是益生菌生長的因子，比如乳糖、低聚糖等。這些營養(yǎng)素促進厭氧細菌的生長，很快形成腸道內(nèi)的正常菌群，而正常菌群還會利用乳糖和低聚糖產(chǎn)酸形成酸性環(huán)境，抑制致病菌生長。
(4)腸道內(nèi)的正常菌群屬于厭氧菌，而血液內(nèi)是有氧環(huán)境，所以正常菌群不會穿過松弛的腸壁細胞間隙進入血液，造成感染。另外，腸道內(nèi)的正常菌群可以機械地封閉腸壁細胞間的間隙，從而阻止致病的細菌和蛋白抗原穿過腸壁進入血液，達到避免感染和過敏的效果。
(5) 腸道內(nèi)正常菌群的建立還可促進全身免疫系統(tǒng)，特別是能夠糾正T輔助細胞的歪斜現(xiàn)象，從而避免食物或其它原因引起的過敏。
(6) 腸道內(nèi)正常菌群能產(chǎn)生免疫球蛋白A，增加腸道抵御致病菌的能力。
(7) 正常菌群還能產(chǎn)生維生素K、生物素和葉酸，并促進鈣、鎂和鐵的吸收。
這樣看來，腸道中的正常菌群對嬰兒的生長發(fā)育的確很重要，而且母乳喂養(yǎng)就可以達到這樣的效果。因此，那么對腸道本身和人體有益的細菌，現(xiàn)在也被稱為“營養(yǎng)素”，當然是一種特殊的營養(yǎng)素。那么，對于不能接受母乳喂養(yǎng)的嬰兒，可以通過單獨補充對人體腸道有益的細菌??益生菌制劑或使用含有益生菌的配方奶粉，同樣也可獲得這樣的營養(yǎng)效果。
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