酸奶雞肉球 營養(yǎng)暖胃(美味兒童餐)
天氣寒冷時(shí),很多寶寶都不再喜歡喝冰冷的酸奶了,那如何才能讓寶寶在冬季繼續(xù)享受酸奶的營養(yǎng)和美味呢?這里給大家推薦一道寶寶美食——酸奶雞肉球。酸甜的酸奶配合香嫩軟滑的雞肉球,一定會(huì)成為寶寶的最愛。
用料:雞胸肉300克,洋蔥1個(gè),原味酸奶兩杯,香菜葉末適量,黑胡椒粉適量,鹽適量,雞蛋1個(gè)。
做法:1.將香菜和洋蔥切碎,加入蛋液中,放入少量鹽和黑胡椒粉,備用。2.將雞胸肉在砧板上剁碎,放入碗中同調(diào)制好的蛋液一同攪拌均勻。3.把拌好的雞肉加入少量水,繼續(xù)順時(shí)針攪打,發(fā)黏后做成圓球,放到蒸鍋里蒸15分鐘即可。4.用少量鹽、黑胡椒粉和酸奶攪拌成酸奶色拉醬,淋在剛出鍋的雞肉球上,美味的酸奶雞肉球就制作完成了。
需要注意:1.肉里鹽不可放多。2.肉球可做小一些,便于寶寶食用(胡長利)
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