適合人群：18個(gè)月以上寶寶
原料：鱸魚、油、鹽、姜、蔥絲、小蔥、紅柿子椒、紅果脯、蒸魚豉油、料酒、豆瓣醬
做法
1.將魚去掉頭尾和魚鰭，魚身切成連著的薄片；
2.取大小合適的盤子，下面鋪上一層姜片和蔥絲（去腥并受熱均勻）將魚身擺在盤子里，均勻抹上一層食鹽，魚片之間塞上姜絲和蔥絲，倒上一些料酒或白酒；
3.將魚放上蒸鍋，大火蒸8～10分鐘，蒸魚的空擋將小蔥葉子、小辣椒切段備用；
4.將6月香豆瓣醬用適量蒸魚豉油調(diào)和成醬汁均勻澆在蒸好的魚上；
5.將小蔥和紅椒圈放在魚身上裝飾，另起一鍋燒些熱油澆在魚身上即可。
營養(yǎng)功效：鱸魚含銅、鈣、鎂、鐵、鋅、維生素A、B族、煙酸較豐富；維生素A及B族可調(diào)節(jié)胃腸功能，增進(jìn)食欲；煙酸缺乏易導(dǎo)致消化不良食欲不振。

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