隨著人類的壽命越來越長，尋找能夠抑制人類精神敏銳度下降的方法正變得越來越重要，愛爾蘭都柏林三一學(xué)院神經(jīng)科學(xué)協(xié)會負(fù)責(zé)人伊恩·羅伯遜教授說。 他告訴記者說：“對身體機能健康正常運轉(zhuǎn)威脅最大的是我們的大腦。”
“有強有力的證據(jù)表明，一個人到底能夠保持怎樣的智力水平取決于一些非常簡單的環(huán)境因素，對于那些過了50歲的人來說，更是如此。”他說。
那些身體健康、懂得為自己減壓、享受多姿多彩的生活的人，當(dāng)他們上了年紀(jì)之后，通常心智會更敏銳一些。智力上的刺激、學(xué)習(xí)新知識、保持年輕的心態(tài)同樣也有益處。
一份為肯特大學(xué)和“老年問題”慈善機構(gòu)進(jìn)行的調(diào)查顯示英國普遍存在對老年人的歧視。在英國人們普遍認(rèn)為到49歲就不再年輕了，而65歲是步入老年的標(biāo)志。
但是羅伯遜說這種看法對于那些80多歲思維還非常敏捷的人來說沒有什么幫助。
“如果你60歲的時候就老覺得自己已經(jīng)老了，這樣你的一舉一動就真的會像老人一樣。盡管人們已經(jīng)不再認(rèn)為60歲是步入老年的標(biāo)志。”
他的同事、三一學(xué)院教授瑪莉娜·林奇進(jìn)行的研究表明健康飲食是保持思維敏捷的另一個必要條件。
喝茶能夠改善記憶力
據(jù)中國日報報道英國科學(xué)家最新的一項研究發(fā)現(xiàn)，普普通通的茶葉是改善記憶力的“良品”之一，多喝茶能使人的大腦更健康，還能預(yù)防因衰老引起的記憶力減退和阿爾茨海默癥（俗稱為早老性癡呆）等。
據(jù)英國媒體10月26日報道，上述研究結(jié)論是由英國紐卡斯?fàn)柎髮W(xué)藥用植物研究中心的科學(xué)家們提出的。負(fù)責(zé)此項研究的埃德·奧凱洛博士介紹說，他和他的同事用紅茶和綠茶進(jìn)行了一系列試驗后發(fā)現(xiàn)，茶葉中的一些化學(xué)成分能有效防止一種神經(jīng)傳遞素———乙酰膽堿的過度缺失，從而有助于記憶力的保持。
有關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，在阿爾茨海默癥患者的腦部，乙酰膽堿水平都非常低。因此，在治療這一病癥時，醫(yī)生通常都是讓患者服用一些藥物，促使其腦部的乙酰膽堿恢復(fù)到正常水平。奧凱洛博士說，茶葉中所含的化學(xué)物質(zhì)正好可以保持腦部的乙酰膽堿量，不會使它下降到太低的水平
吃菠菜有助于減緩腦退化
美國的科學(xué)家們對老鼠進(jìn)行了為期8個月的飲食控制，每天讓老鼠吃一定數(shù)量的菠菜和草莓。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，多食菠菜有助于減少記憶力減退的現(xiàn)象。研究人員稱，菠菜和草莓中含有大量的抗氧化劑，它們可以對人體內(nèi)的一些有害分子起阻擋作用。這些有害分子常常被認(rèn)為是人體老化過程中記憶力減退及運動機能退化的原因之一。
據(jù)研究，下面幾種營養(yǎng)素與記憶力可能有關(guān)聯(lián)，適當(dāng)補充可有助于改善腦部功能。
●維生察B群
包括維生素BI、B6、B2，維生素B群在維持記憶力上扮演一個重要的角色，尤其是膽堿及B6。維生素c及E也有助于改善腦部功能。
●礦物質(zhì)和氨基酸
補充礦物質(zhì)和氨基酸也非常重要，鈣、銅、碘、鐵、鎂、錳、鉀、鋅，當(dāng)然還包括卵磷脂、葉酸、煙堿酸、核酸等有助于大腦功能及血液循環(huán)。
●宣常食用的食物
包括全麥等谷類、豆腐、雞蛋、豆類、小麥胚芽、魚類、啤酒酵母、核桃、芝麻、粟米、糙米、生菜等。
●避免食用的食品
禁吃乳制品及面粉制品1個月，如果對記憶力沒有改善，再慢慢將這些食物添回飲食中。勿食精制的甜食，它們將使腦部的功能遲鈍。飲食中若全部都是糖類將影響記憶力，最好能包含10％的蛋白質(zhì)及10％的必需脂肪酸。
●藥用植物
科學(xué)家利用人參及小白鼠做實驗，發(fā)現(xiàn)人參里有某些成分能改善小白鼠的學(xué)習(xí)力及記憶力。洋茴香、藍(lán)升麻、銀杏(白果)萃取素、迷迭香、蜜蜂花粉等也均有助于提升腦部功能。
●保健藥膳
①首烏桑葉丸
何首烏200克，桑葉30克，黑芝麻250克，胡桃仁250克，何首烏、桑葉研細(xì)粉，混合后二味藥共搗泥狀，制蜜丸如梧桐子大小，每次10克，每天早晚各1次。此方可強心健腦、補肝養(yǎng)血，對失眠健忘、血虛頭暈、腰膝酸軟、遺精久痢有較好療效。
②蓮子酸棗粥
蓮子30克，炒酸棗仁15克，紅棗5枚，粳米100克，煮粥常食�？芍紊窠�(jīng)衰弱，失眠和健忘等癥。
③龍眼百合
龍眼100克，百合250克，白糖適量。將龍眼去殼，去核，取出肉。百合剝?nèi)ダ掀ぃ瞒[片瓣，撕掉筋皮，在涼水中泡20分鐘，撈人開水鍋內(nèi)稍燙，再撈人涼水中。將龍眼肉和百合放湯缽子里，放入白糖，注入適量清水，攪勻。上籠蒸20分鐘，出籠即可。每日1劑，分2次服。
龍眼有開胃、益脾、養(yǎng)血、安神、補虛長智的作用。《神農(nóng)本草經(jīng)》稱其有久服強魂聰明，輕身不老，通神明的功效，配以甘潤滋肺、清心泄降的百合，共組為滋補強壯的佳肴。具有補中益氣，養(yǎng)血滋陰，寧心安神的作用。適用于思慮過多，勞傷心脾，健忘怔忡，虛煩不眠，自汗驚悸，肺燥千咳，勞嗽吐血，神志恍惚或產(chǎn)后虛腫等。亦可作為滋補強壯食品，常服可以起到延年益壽的作用。
④桑葚蜜膏
鮮桑葚1000克(干晶500克)，蜂蜜300克。桑葚洗凈加水適量煎煮，每半小時取煎液1次，加水再煎，共取煎液2次。合并煎液，以小火煎熬濃縮至較粘稠時，加蜂蜜至沸�；�，待冷裝瓶。每次1湯匙，以沸水沖化飲用，每日2次。功效滋補肝腎，聰耳明日。適用于失眠，健忘，目暗，耳鳴，煩渴，便秘及須發(fā)早白等癥。
⑤黃酒核桃泥
核桃肉5個，白糖50克，黃酒50毫升。將核桃肉、白糖放在瓷碗中，研成末、再放人鍋中，加入黃酒，用小火煎煮10分鐘。吃核桃末，喝酒。每日2次。
功效補腎壯腰，寧心益智。核桃肉有較好的祛病強身效用�，F(xiàn)代研究表明，核桃肉還有較好的降低膽固醇、防止動脈硬化等重要作用，對益智強身，延年益壽均有益處。適用于健忘而兼頭痛，失眠，腰痛，大便秘結(jié)等癥。
其它療法
●呼吸練習(xí)
練習(xí)每小時禁止呼吸90秒，如此作30天，可改善心理上的警覺性。
●排除重金屬中毒
作毛發(fā)分析以排除重金屬，例如，鋁及鉛中毒的可能。
●頭部按摩
按摩頭部穴位可治療各種疾病(間接地)。按揉印堂、太陽、百會各1-2分鐘，得氣為度；提拿雙側(cè)風(fēng)池1—2分鐘，得氣為度；推抹雙側(cè)頭側(cè)線(從太陽穴經(jīng)耳上發(fā)際到風(fēng)池穴)10—20次；按揉神門、心俞、氣海、涌泉各1-2分鐘，以得氣為度。它們都可以用來治療失眠健忘。
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