不要迷信測量數(shù)據(jù)

　　在進行營養(yǎng)咨詢的過程中，經(jīng)常能遇見焦慮的家長，只要寶寶的維生素和礦物質(zhì)指標(biāo)稍微異常，家長立刻心神不寧、焦慮不安，仿佛寶寶已經(jīng)發(fā)生了器質(zhì)性問題，影響了大腦和身體的發(fā)育。其實，很多焦慮都是家長精神緊張造成的。自然界里沒有一種物質(zhì)是永恒不變的，瞬間的檢查數(shù)據(jù)只代表寶寶某一階段，甚至是某幾天的營養(yǎng)情況，并不是一成不變的。家長需要做的僅僅是拿出現(xiàn)異常的數(shù)據(jù)做參考，尋找和調(diào)整養(yǎng)育方法和生活環(huán)境。

　　比如，維生素分脂溶性和水溶性兩種，水溶性的例如維生素B、維生素C等，只參與代謝，食用后一般并不在人體內(nèi)駐留，經(jīng)過4～6個小時就會隨著尿液排出體外；天然狀態(tài)下的脂溶性維生素例如維生素A、維生素D等也最多在人體內(nèi)滯留7天，即被新的維生素替換掉。所以，建議家長：白天在兩餐之間給寶寶補充一次水果很有裨益。

　　又比如，鈣、鐵、鋅的缺乏，國內(nèi)大多數(shù)還是用毛發(fā)、血液做檢測。如果仔細思考就會發(fā)現(xiàn)，毛發(fā)基本都是一個月以前生長出來的，即使檢測結(jié)果缺乏某種微量元素，只能說明寶寶1個月以前缺乏，不代表現(xiàn)在缺乏。血液檢測則說明，最近3天之內(nèi)寶寶的飲食當(dāng)中攝入量或者吸收量不足，解決方式首先就是排查寶寶最近吃的食物中營養(yǎng)素含量是否夠，不夠的話，用哪些食物補充，需要多少量；也可能本身攝入量足夠，但寶寶最近幾天在生病(特別是腹瀉)，導(dǎo)致營養(yǎng)素大量消耗(變瘦)，造成檢查指標(biāo)不正常。

　　我們經(jīng)常說新陳代謝，就是說沒有一種物質(zhì)是一成不變的，寶寶的營養(yǎng)狀況也是動態(tài)的。家長在飲食方面要注意保持持續(xù)的、定量的、均衡的飲食結(jié)構(gòu)。很多家長有這樣的習(xí)慣：一連幾天，忙得忽略了寶寶的飲食，閑暇的時候就想把缺失的一起補給寶寶，這種心血來潮的做法很讓人無奈。突然間大量給予寶寶營養(yǎng)，且不說寶寶自身運化系統(tǒng)能否接受，這種從天而降的壓力很有可能導(dǎo)致積食(壓力太大，消化系統(tǒng)干脆停止運轉(zhuǎn))。我們不能把寶寶當(dāng)駱駝來養(yǎng)，寶寶的身體不會自動將營養(yǎng)素存儲起來已待日后缺乏的時候使用。

　　綜上所述，營養(yǎng)素缺乏只是暫時性的，只要發(fā)現(xiàn)及時并給予適當(dāng)?shù)娘嬍痴{(diào)整，并不會造成寶寶身心發(fā)育障礙。家長需要做的，就是如何在現(xiàn)有的條件下讓寶寶比原來吃得更安全、飲食結(jié)構(gòu)更合理、更有營養(yǎng)。

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