1.認識一些與人類關系密切的常見元素;
2.會寫常見元素的名稱和符號;
3.知道元素的簡單分類;
4.領悟自然界基本組成的簡單性,形成化學變化過程中元素不變的觀念。
【過程】
一、元素和元素符號
[引入]補鐵、補鈣廣告中的“鐵”、“鈣”指的是什么?什么是元素?
閱讀教材P73內(nèi)容,要求熟記表3-4所列元素符號。
過渡:你知道現(xiàn)在已知的元素有多少種嗎?把課本翻到149頁元素周期表,該表共有多少種元素?金屬元素位于周期表的什么位置,非金屬元素位于周期表的什么位置?它們的名稱各有什么特征?
過渡:組成物質(zhì)的元素總共只有一百多種,而知道構成我們大千世界的物質(zhì)的種類卻有幾千萬種,元素是如何組成物質(zhì)的呢?比如:氧元素不僅可以組成氧氣(O2),還可以組成臭氧(O3),一種元素就可以組成不同的物質(zhì)了,那不同種元素相互組合的情況可想而知。
[疑1]既然都是氧原子,為什么再稱之為氧元素?
[疑2]元素是同一類原子的總稱,難道同一種原子之間還有區(qū)別嗎?
[答疑]氧原子核內(nèi)質(zhì)子數(shù)都是8,由于核內(nèi)中子數(shù)不同,就可以有幾種氧原子。其他的大多數(shù)原子也是這樣。如果忽略這種差別,就可以把所有的氧原子歸為一類,因為它們核內(nèi)的質(zhì)子數(shù)(核電荷數(shù))都是8,并且它們的化學性質(zhì)相同,我們把這一類氧原子稱之為氧元素。
[思考]元素和原子有什么區(qū)別呢?
[問題1]有一則飲品廣告稱:“本品純屬天然制品,不含任何化學元素”,你認為他說的對嗎?
[問題2]“樂百氏”礦泉水標簽上印有水質(zhì)的成分如下(mg/L):硒:0.0130,鍶:0.596,鋅:0.00162,鈉:18.4,鈣:4.36。這里的硒、鍶、鋅、鈉、鈣是指元素還是原子?
[過渡]有了元素的知識,我們就可以采用一種標準將純凈物劃分為單質(zhì)和化合物。
閱讀教材P74后回答:什么是單質(zhì),什么是化合物?將純凈物劃分為單質(zhì)和化合物的標準是什么?
[活動探究]P75表3-5
二、自然界中元素的存在
[提出問題]自然界中千千萬萬種物質(zhì)都是由100多種元素組成的,不同的物質(zhì)含的元素不同,在不同的物質(zhì)中元素是如何分布的呢?
閱讀圖P75 3-21、22、23,分析在地殼、海水、人體中元素分布,太陽中呢?
[活動與探究]查閱資料,了解在地核中主要含有哪些元素。
三、元素與人體健康
人體中化學元素含量的多少直接影響人體的健康。對健康的生命所必需的元素稱為生命必需元素。這些元素在人體中的功能往往不能由別的元素來替代。
[思考]1、元素不足和過量對哺乳動物的影響
2、膳食標準
3、10種最好的食品、10種最差的食品
[交流討論]從化學角度怎樣衡量食品的質(zhì)量?
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