第九 溶液
題2 溶解度（第一時）
目標(biāo)：
通過實驗探究，建立飽和溶液與不飽和溶液的概念，了解飽和溶液與不飽和溶液的相互轉(zhuǎn)化的方法，了解結(jié)晶現(xiàn)象。
初步培養(yǎng)活動與探究的一般程序：提出問題→建立假設(shè)→設(shè)計方案（畫出實驗簡圖）→動手實驗→觀察記錄→分析現(xiàn)象→得出結(jié)論。
通過實驗條的改變，讓學(xué)生感受飽和溶液與不飽和溶液的存在和轉(zhuǎn)化是有條的，逐步建立用辯證的、發(fā)展的思想觀點看待事物的變化，和逐步培養(yǎng)由具體到一般認(rèn)識事物過程的能力，并培養(yǎng)學(xué)生互相協(xié)作、友好相處的健康心態(tài)。
重點和難點：
飽和溶液的涵義及“活動與探究”。
實驗準(zhǔn)備：
將全班學(xué)生分成若干小組，每小組不超過4人。
每組準(zhǔn)備器材：燒杯2個（各裝20 mL水）、玻璃棒1根、5 g NaCl（預(yù)先稱好）、5 g NO3 4包（預(yù)先稱好）、酒精燈、鐵架臺（帶鐵圈）、石棉網(wǎng)、火柴、量筒、膠頭滴管。
CAI、實物投影儀。
過程：
教師活動學(xué)生活動教學(xué)意圖
激趣設(shè)境，問題導(dǎo)入
師生互動：俗話說：“飯前喝湯，苗條漂亮；飯后喝湯，肥胖晃晃�！眿寢屧诩覟樾』蓖瑢W(xué)準(zhǔn)備了一碗湯，小槐一嘗淡了，要媽媽加 （鹽）；小槐一嘗還說淡了，又要媽媽加 （鹽）；小槐一嘗還是說淡了，再要媽媽加 （鹽）……食鹽是我們熟悉的物質(zhì)，它是否無限制地溶解在一定量的水中呢？問題探究，得出結(jié)論
小組討論，提出假設(shè)。
NaCl能（不能）無限制溶解在一定量的水中。
閱讀P33，確定方案（畫出實驗簡圖）。

以俗語作導(dǎo)語，由生活經(jīng)驗作鋪墊，學(xué)生感到自然親切，著力創(chuàng)設(shè)快樂堂。

方案于教材，形式卻別于教材，更顯直觀、生動。
投影方案，交流共享。動手實驗，觀察記錄。
上臺展示，投影結(jié)論。
①5gNaCl能溶解在20mL水中；
②10gNaCl不能溶解在20mL水中，杯底有少許固體NaCl。
即NaCl不能無限制溶解在一定量水中。注重交流合作，掌握直觀區(qū)分“溶”與“不溶”的依據(jù)──杯底是否有未溶固體溶質(zhì)。
誤導(dǎo)結(jié)論，延伸探究。
“NaCl不能無限制溶解在水中”這句話是否正確？教師有意漏讀“一定量”三個字，引起學(xué)生質(zhì)疑猜想。增補方案，實驗發(fā)現(xiàn)（畫出實驗簡圖）。

觀察記錄，感悟要素“一定量”。
通過追究教師“疏忽”增補方案，動手實驗，使學(xué)生關(guān)注、重視“一定量”這個要素。充分發(fā)揮教師“引”的作用。
演示，動畫要素（“一定量”飛入片中）。NaCl不能無限制溶解在一定量水中（師生互動，齊聲朗讀）。
陌生物質(zhì)，引發(fā)探究
NO3為實驗室里化學(xué)藥品，它能不能無限制溶解在一定量的水中？
全班展示，投影結(jié)論。
NO3不能無限制溶解在一定量水中。如法炮制，小組探究。
將熟悉物質(zhì)轉(zhuǎn)向陌生物質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生從不同角度探究發(fā)現(xiàn)的能力，提高學(xué)生思維的發(fā)散性。
話鋒一轉(zhuǎn)，激發(fā)探究
溫度改變，杯底沒溶的NO3固體能否繼續(xù)溶解？
加熱攪拌，實驗發(fā)現(xiàn)，杯底未見NO3固體。
再設(shè)疑問，趣味探究，此溫下再加5gNO3，能否再溶？
回歸原溫，靜觀其變。
演示，動畫要素（“一定溫度”飛入片中）。一定溫度下，NO3不能無限制溶解在一定量的水中。

實驗發(fā)現(xiàn)，過一會兒，杯底未見NO3固體，即全溶。

跳出束縛，另起爐灶，激起學(xué)生更高的探究熱情。
閱讀理解，形成概念
在一定溫度下，向一定量溶劑里加入某種溶質(zhì)，當(dāng)溶質(zhì)不能繼續(xù)溶解時，所得的溶液叫做飽和溶液，還能繼續(xù)溶解的溶液叫做不飽和溶液。
在活動與探究得出結(jié)論上作，為輕松寫出飽和溶液與不飽和溶液轉(zhuǎn)化的方法做了很好過渡。
增補結(jié)論，領(lǐng)悟涵義
室溫，5gNaCl在20 mL水中得不飽和溶液
↓+5 g NaCl
室溫，10 g NaCl在20 mL水中得到飽和溶液和少許NaCl固體
↓+5 mL水
室溫，10 g NaCl在25 mL水中得到不飽和溶液
室溫，5 g NO3在20 mL水中得不飽和溶液
↓+5 g NO3
室溫，10 g NO3在20 mL水中得到飽和溶液和少許NO3固體
↓升高溫度
升高溫度下，10 g NO3在20 mL水中得到不飽和溶液
分析歸納，演示
飽和溶液二要素：“一定溫度下”“一定量的溶劑”。
提煉升華，促進(jìn)類化，構(gòu)建體系。
深化探究，激活思維
室溫下，10gNO3在20mL水中溶液達(dá)到飽和，升高溫度，杯底NO3固體繼續(xù)溶解，且又溶解了5gNO3；冷卻到室溫，20mL水溶解NO3的質(zhì)量不超過10g，此時多余的NO3會怎樣？觀察杯中NO3晶體和本上圖9-11，閱讀感悟，請生上臺投影NO3晶體

探究發(fā)現(xiàn)，聯(lián)想頓悟
觀察教材上從海水中提取食鹽過程圖。
聯(lián)想：炒菜時，菜湯在鍋里蒸發(fā)，鍋底上有白色斑跡；運動出汗衣服上會出現(xiàn)白色斑跡……
學(xué)以致用，趣味延伸觀察玻璃片上的白色斑跡。

創(chuàng)設(shè)新的問題情境，培養(yǎng)學(xué)生求異思維，提升學(xué)生質(zhì)疑能力。
練習(xí)：教材P40，習(xí)題1、5、6。
家庭小實驗：制取明礬晶體（P40）。
教學(xué)反思：
本節(jié)以了解“飽和溶液涵義”為中心目標(biāo)，以活動與探究為載體，以問題為主線，圍繞一定溫度、一定量溶劑“兩個要素”大膽取舍，進(jìn)行了有個性、有創(chuàng)意的快樂探究之旅。教師引導(dǎo)學(xué)生充分利用教材中素材親歷探究過程，給學(xué)生活動提供了許多機會和空間，讓堂成為展示學(xué)生自我的舞臺，突出了學(xué)生主體作用。另外教師有意制造錯誤，讓學(xué)生產(chǎn)生頓悟，設(shè)計巧妙。教師設(shè)置問題群、應(yīng)用多媒體動畫、分步突破難點，使環(huán)節(jié)緊扣、層層遞進(jìn)，師、生及教材編寫者思維同步，形成共鳴，高潮迭起，延展了“涵義”──結(jié)晶現(xiàn)象，很好演繹了“組織者”“參與者”“首席”的角色。

本文來自：逍遙右腦記憶 http://m.yy-art.cn/chusan/43091.html

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