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吃太過,也會(huì)損智商

編輯: 路逍遙 關(guān)鍵詞: 營(yíng)養(yǎng)美食 來(lái)源: 逍遙右腦記憶

專家提醒說:孩子飲食不可過量,貪吃會(huì)影響大腦發(fā)育,從而降低孩子的智力。

  貪吃會(huì)降低大腦的血流量:若一次進(jìn)食過量或一刻不停地進(jìn)食,會(huì)把人體里的大量血液,包括大腦的血液調(diào)集到胃腸道來(lái)。而充足的血供應(yīng)是發(fā)育前提,如果經(jīng)常處于缺血狀態(tài),其發(fā)育必然會(huì)受到影響。

  貪吃會(huì)造成“肥胖腦”:吃得過飽,尤其是進(jìn)食過量高營(yíng)養(yǎng)食品,食入的熱量就會(huì)大大超過消耗的熱量,使熱能轉(zhuǎn)變成脂肪在體內(nèi)蓄積。若腦組織的脂肪過多,就會(huì)引起“肥胖腦”。研究證實(shí),人的智力與大腦溝回皺褶多少有關(guān),大腦的溝回越明顯,皺褶越多,智力水平越高。而肥胖腦使溝回緊緊靠在一起,皺褶消失,大腦皮層呈平滑樣,而且神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)的發(fā)育也差,所以,智力水平就會(huì)降低。

  貪吃會(huì)抑制大腦智能區(qū)域的生理功能:人的大腦活動(dòng)方式是興奮和抑制相互誘導(dǎo)的,即大腦某些部位興奮了,其相鄰部位的一些區(qū)域就處于抑制狀態(tài),興奮越加強(qiáng),周圍部位的抑制就越加深,反之亦然。因此,若主管胃腸道消化的植物神經(jīng)中樞因貪吃過量食物而長(zhǎng)時(shí)間興奮,這就必然引起鄰近的語(yǔ)言、思維、記憶、想象等大腦智能區(qū)域的抑制。這些區(qū)域如經(jīng)常處于抑制狀態(tài),智力會(huì)越來(lái)越差。

  貪吃會(huì)因便秘而傷害大腦:孩子的零食大多以高營(yíng)養(yǎng)的精細(xì)食品為主,吃了容易發(fā)生便秘。便秘時(shí),代謝產(chǎn)物久積于消化道,經(jīng)腸道細(xì)菌作用后產(chǎn)生大量有害物質(zhì),容易經(jīng)腸吸收,進(jìn)入血液循環(huán),刺激大腦,使腦神經(jīng)細(xì)胞慢性中毒,影響腦的正常發(fā)育。

  貪吃還會(huì)促使大腦早衰:科學(xué)家在一項(xiàng)研究中發(fā)現(xiàn),一種能促使大腦早衰的物質(zhì)——纖維芽細(xì)胞生長(zhǎng)因子,會(huì)因食物而于飯后增加數(shù)萬(wàn)倍,這是一種能促使動(dòng)脈硬化的物質(zhì),因而從長(zhǎng)遠(yuǎn)意義上講,貪吃會(huì)使大腦過早衰老。


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