核桃仁拌芹菜
冬季一定要學(xué)會吃暖性食物,因為它們有著讓你的身體由內(nèi)而外散發(fā)熱量的功效,比如奉獻(xiàn)給孩子的暖食??
核桃仁拌芹菜
主料:核桃仁、芹菜
配料:鹽、糖、香油、味精
做法: 1. 將芹菜去葉洗凈,切成3厘米左右的寸段,放入開水里燙一下,撈出,用涼水過涼,控凈水分;
2. 將芹菜和洗凈的核桃仁放在盤子里,加入適量的鹽、糖、味精、香油調(diào)拌均勻即可。
功效:核桃仁中含蛋白質(zhì)、脂肪以及碳水化合物,以及豐富的鈣、磷、鐵、鋅和維生素等。1千克核桃仁與大約9千克牛奶、5千克雞蛋或4千克牛肉的營養(yǎng)價值相當(dāng),并且有健腦的作用,兒童多食有益智力發(fā)展。芹菜也含有豐富的鈣、鐵和維生素C,具有補鈣、補鐵的良好功效。
本文來自:逍遙右腦記憶 http://m.yy-art.cn/youjiao/539468.html
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