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幼兒補(bǔ)鈣食譜:三色蝦泥

編輯: 路逍遙 關(guān)鍵詞: 營(yíng)養(yǎng)美食 來(lái)源: 逍遙右腦記憶

幼兒補(bǔ)鈣食譜:三色蝦泥

  材料:蝦仁100克,豆腐50克,西蘭花50克,胡蘿卜小半根。
  做法:
  1.豆腐洗凈,壓成豆腐泥。
  2.蝦仁剁成蝦泥,備用。
  3.胡蘿卜洗凈,去皮,切末。
  4.西蘭花用開(kāi)水焯過(guò),切末。
  5.炒鍋放油燒熱,下入胡蘿卜末煸炒。
  6.炒至半熟時(shí)放入蝦泥和豆腐泥。
  7.繼續(xù)煸炒至八成熟時(shí)再加入西蘭花末。
  8.續(xù)炒至熟透時(shí)加鹽調(diào)味即可。
  營(yíng)養(yǎng)解說(shuō):這道菜的營(yíng)養(yǎng)特別豐富,適合1歲以上的寶寶。其中蝦仁能補(bǔ)鈣健腦,豆腐益氣補(bǔ)虛、健脾胃,西蘭花能增強(qiáng)抵抗力,胡蘿卜則能保護(hù)眼睛,防止呼吸道感染。寶寶常吃此菜對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育和健康成長(zhǎng)十分有利。鮮香的味道,軟嫩的口感,再加上艷麗的色澤,相信一定會(huì)受到寶寶的青睞!


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