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養(yǎng)生警惕:9大最傷記憶的食物 當(dāng)心吃傻

編輯: 路逍遙 關(guān)鍵詞: 記憶力訓(xùn)練方法 來源: 逍遙右腦記憶
1、味精:每人每日攝入味精量不應(yīng)超過6克,攝入過多會使血液中谷氨酸的含量升高,限制了人體利用鈣和鎂,可引起短期的頭痛、心慌、惡心等癥狀,對人體的生殖系統(tǒng)也有不良影響。經(jīng)查證,每人每日鈉的總攝取量不超過2400毫克,相當(dāng)于6克的鹽;醫(yī)生表示,如果食用味精過量,可能干擾大腦細(xì)胞的正常活動,建議少用。營養(yǎng)師指出,食用太多味精對大腦有一定影響,可能會影響記憶力,應(yīng)該節(jié)制。

  2、鮮橙汁:橙汁中若加了糖會比汽水的熱量還要高,建議吃原水果就好。如果攝取過量的糖份,人體在代謝過程中會消耗很多的維生素b1,若維生素補充不足可能造成疲倦或注意力變差,當(dāng)然可能影響注意力與記憶力,另外血糖偏高也會影響代謝,因此也會影響記憶力。

  3、皮蛋:皮蛋含有一定量的鉛,常食會引起人體鉛中毒,鉛中毒時的表現(xiàn)為失眠、貧血、好動、智力減退等。

  4、泡泡糖:泡泡糖中的天然橡膠雖無毒,但制泡泡糖所用的一級白片膠加了一些化學(xué)添加劑,多吃對身體不利。

  5、臭豆腐:臭豆腐在發(fā)酵過程中極易被微生物污染,它還含有大量的揮發(fā)性鹽基氮和硫化氫等,它還是分解蛋白質(zhì)的腐敗物質(zhì),對人體有害。高溫油炸后,油脂分子會被破壞,而形成不好的物質(zhì),會危害大腦神經(jīng),可能影響記憶力。

  養(yǎng)生警惕:10大最傷記憶的食物 當(dāng)心吃傻你(圖)

  6、葵花子:葵花子中含有不飽和脂肪酸,多吃會消耗大量的膽鹼,使體內(nèi)脂肪代謝發(fā)生障礙,并使大量脂肪積聚于肝臟,會嚴(yán)重影響肝細(xì)胞的功能。雖然葵花子含有豐富維生素e,有助維持神經(jīng)、肌肉組織的正常,吃葵花子對人體有益,不過因其油脂含量較多,建議適量攝取,以免體內(nèi)囤積過多油脂,至于吃葵花子對記憶力不會有影響。

  7、豬肝:每公斤豬肝含膽固醇達(dá)400毫克以上,攝入膽固醇太多會導(dǎo)致動脈粥樣硬化,故豬肝一次不宜吃太多。動物內(nèi)臟內(nèi)含血基質(zhì)鐵,因此豬肝富含鐵質(zhì),女性生理期過后,可吃豬肝湯補血;醫(yī)生表示,豬肝的確是補血效果不錯的食物,但是要注意膽固醇的問題,不宜吃太多。吃豬肝基本上對人體是有益的,吃多不會影響記憶力,不過可能有抗生素殘留問題,適當(dāng)攝取即可。

  8、含鉛食物:鉛能取代其他礦物質(zhì)鐵、鈣、鋅在神經(jīng)系統(tǒng)中的活動地位,因此是腦細(xì)胞的一大“殺手”。含鉛食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是,“無鉛松花蛋”的鉛含量并不等于零,只是低于相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn),同樣不宜大量食用。

  9、含鋁食物:世界衛(wèi)生組織指出,人體每天鋁的攝入量不應(yīng)超過60毫克,油條中的明礬是含鋁的無機物,如果一天吃50—100克油條,便會超過這個量。

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