綠色食品的生產(chǎn)

編輯: 逍遙路 關(guān)鍵詞: 高二 來源: 高中學習網(wǎng)

第5節(jié) 綠色食品的生產(chǎn)
【目標】
知識與能力方面:
1.識別綠色食品并描述綠色食品的生產(chǎn)過 程。
2.調(diào)查綠色食 品的生產(chǎn) 或 消費情況,增強社會 責任感和誠信意識 。
過程與方法方面:
本節(jié)課主要采取學生通過小組合作探究的方法,以及深入生活聯(lián)系實際,理解綠色食品的意義,與學生、與尋常百姓生活、與國民素質(zhì) 、與環(huán)境保 護的密切關(guān)系。在小組合作探究中理解科學、技術(shù)、社會三者的關(guān)系。培養(yǎng)學生的合作探究精神,和自我學習、 搜集信息和處理信息的能力。
情感態(tài)度、價值觀方面:
培養(yǎng)學生關(guān)愛社會,關(guān)愛身體健康、熱愛生活的情感,培養(yǎng)他們社會責任感.
【重點】
1.綠 色食品的意義。
2. 綠色食品 的生產(chǎn)管理與普通食品生產(chǎn)管理的顯著區(qū)別。
【教學難點】
綠色食品的生產(chǎn)標準的資料分析。
【教學方法】
講授法和學生合作學習相結(jié)合
【教學課時 】
1課時。
【教學過程】
學生:分組探討綠色食品的生產(chǎn)和人們對綠色食品的認識。
一、綠色食 品的興起
1.綠色食品:綠色食品是遵循可持續(xù)性發(fā)展原則,按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn) ,經(jīng)專 門機構(gòu)認定,許可使用綠色食品標志,無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。
2.發(fā)展史
(1)20世紀80年代提出“綠色食品”的概念。
(2)1990年5月15日正式宣布開 始發(fā)展綠色食品。
二、綠色食品的生產(chǎn)標 準
綠色食品的三個顯著特征
(1)強調(diào)產(chǎn)品出自良好的生態(tài)環(huán)境。
(2)對產(chǎn)品實行全程質(zhì)量控制。
(3)對 產(chǎn)品依法實行標志管理。


三、教學板書設(shè)計


【隨堂練 習】
1.在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,常用一些化學農(nóng)藥。其危 害是:
A.造成植物發(fā)生突變個體
B .使動物食用后,發(fā)生基因突變。
C .污染環(huán)境。
D.沒有危害。
2.生物防治的原理是:
A.生物的進化。
B.自然選擇的原理。
C.生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)。
D.生態(tài)學原理,利用天 敵防治。
【布置作業(yè) 】
1.做 學案上的練習題。
2.做社會調(diào)查[
【教學反思】

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