消化系統(tǒng)的組成

編輯: 逍遙路 關(guān)鍵詞: 七年級(jí) 來源: 高中學(xué)習(xí)網(wǎng)
案例

消化系統(tǒng)的組成
消化系統(tǒng)的組成
目標(biāo):
知識(shí)與技能:描述人體消化系統(tǒng)的組成及主要消化腺的作用。
說出小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。
培養(yǎng)學(xué)生的調(diào)查能力和動(dòng)手能力。
過程與方法:引導(dǎo)學(xué)生通過觀察、討論消化系統(tǒng)圖,使學(xué)生了解消化系統(tǒng)的組成及主要消化腺的作用。
引導(dǎo)學(xué)生通過調(diào)查活動(dòng),使學(xué)生了解齲齒的形成原因和齲齒發(fā)生率。
引導(dǎo)學(xué)生制作小腸結(jié)構(gòu)模型,使學(xué)生體會(huì)小腸結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的特點(diǎn)。
情感態(tài)度與價(jià)值觀:引導(dǎo)學(xué)生對(duì)齲齒發(fā)生率的調(diào)查,使學(xué)生關(guān)注牙齒健康,形成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
引導(dǎo)學(xué)生在分組活動(dòng)中體會(huì)與他人合作的重要性。
教學(xué)過程:
復(fù)習(xí)提問:1、人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)有哪些?既是人體的組成物質(zhì)。又是人體的供能物質(zhì)的營養(yǎng)物質(zhì)有哪三類?
2、有人說,水分也是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì),對(duì)否?(所以每天應(yīng)補(bǔ)充適量的水,這樣有助于體內(nèi)物質(zhì)的運(yùn)輸和廢物的排出。)
3、維生素既不參與構(gòu)成人體,又不提供能量,但在維護(hù)人體健康,促進(jìn)生長發(fā)育和調(diào)節(jié)生命活動(dòng)方面具有重要作用;人體缺乏VA、 VB1、 VC、 VD各會(huì)得什么?
有人說,兒童曬太陽可預(yù)防佝僂病,這有什么道理?(人體皮膚的表皮細(xì)胞里有膽固醇在陽光下可以轉(zhuǎn)化成VD,從而)。
學(xué)了上節(jié)課,我們?cè)陲嬍成蠎?yīng)該怎么做?學(xué)生回答:營養(yǎng)要全面、均衡,不偏食,挑食)
引入:幻燈片顯示,這些食物富含蛋白質(zhì)、糖類和脂肪,這些食物都是我們餐桌上熟悉的食品,進(jìn)入人體后必須經(jīng)過復(fù)雜的變化,才能轉(zhuǎn)變成人體可吸收利用的物質(zhì)。需要經(jīng)過怎樣的過程呢?(學(xué)生:消化吸收)人體哪個(gè)系統(tǒng)具有這項(xiàng)功能?(學(xué)生:消化系統(tǒng))
這節(jié)課我們就來了解人體消化系統(tǒng)的組成。引入課題——屏幕顯示
教學(xué):
師:現(xiàn)在分組觀察課本P28人體消化系統(tǒng)圖,結(jié)合文字,學(xué)習(xí)每個(gè)消化器官的位置及功能。(教師引導(dǎo)學(xué)生利用各種方式進(jìn)行交流。)
師:下面我們來交流觀察結(jié)果,每個(gè)小組可以利用各種方式介紹,比如講解、形象化表演等。(教師給予指導(dǎo)、評(píng)價(jià),對(duì)各組的優(yōu)點(diǎn)給予表揚(yáng)和鼓勵(lì)。)
師生共同歸納:

消化系統(tǒng)的組成

下面我們來了解與消化直接有關(guān)的幾個(gè)重要器官,消化道的起始部分是口腔,口腔內(nèi)有牙齒和舌,牙齒和舌對(duì)人體有什么作用?(生:舌上有味蕾可以辨別食物的味道,攪拌和輔助發(fā)聲的作用;牙齒具有切斷撕裂和研磨食物—咀嚼作用)
(幻燈片演示)牙齒的外形及結(jié)構(gòu)。讓學(xué)生觀察學(xué)習(xí)。教師指出牙釉質(zhì)的特點(diǎn),為下面的內(nèi)容做鋪墊。
師:雖然人體最堅(jiān)硬的器官是牙齒,但很多人卻患有牙疾,齲齒是最常見的一種,課前我們已經(jīng)布置了調(diào)查齲齒發(fā)生率,現(xiàn)在我們來交流一下調(diào)查結(jié)果,并討論齲齒發(fā)病原因,制定預(yù)防齲齒惡化的方案。
(學(xué)生分組討論,全班交流,達(dá)成共識(shí)。)
齲齒俗稱蛀牙,蟲牙。同學(xué)們都知道甜食吃多了容易得齲齒,原來是因?yàn)槠綍r(shí)不經(jīng)常刷牙,食物殘?jiān)鼩埩粼谘例X的牙縫或牙面上,在口腔內(nèi)的細(xì)菌和唾液的共同作用下將糖類物質(zhì)發(fā)酵變成酸液,慢慢腐蝕牙釉質(zhì),使之變軟變色,當(dāng)吃較硬的食物時(shí),損壞牙釉質(zhì),慢慢腐蝕牙本質(zhì),日積月累,逐漸形成齲洞,最后深入到牙髓,引起牙痛。(對(duì)照齲齒形成過程圖講解;脽羝菔荆

據(jù)權(quán)威人士透露:美國人每500人中有一名牙醫(yī),日本人每1000人中有一名牙醫(yī),中國人每50000人中有一名牙醫(yī)。這個(gè)數(shù)字相差甚遠(yuǎn)。
危害:①影響咀嚼功能,增加胃腸負(fù)擔(dān),
導(dǎo)致營養(yǎng)不良,消化不良,胃腸疾病。
②導(dǎo)致雙冊(cè)牙齒發(fā)育不對(duì)稱,恒牙不齊,影響容貌。
③引起牙周炎,影響生活和學(xué)習(xí)。
④齲齒會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌積聚地,細(xì)菌侵入血液引起菌血癥會(huì)危及生命。
為了讓人們愛牙護(hù)牙,,定于每年的9月20日為全國愛牙日。
師:現(xiàn)在我們觀察胃壁結(jié)構(gòu)圖,看看胃的形態(tài),以及胃有哪些結(jié)構(gòu),主要作用是什么?(學(xué)生結(jié)合教材中有關(guān)內(nèi)容,回答以上問題,教師指正總結(jié)。)
師:現(xiàn)在我們來學(xué)習(xí)消化系統(tǒng)最主要的一個(gè)器官—小腸,(同學(xué)們按照老師指導(dǎo)的順序觀察小腸的內(nèi)表面。)教師提問:小腸內(nèi)表面有這么多皺襞和小腸絨毛,它們有什么作用呢?如果沒有皺襞和小腸絨毛會(huì)有什么變化?
要回答這些問題,請(qǐng)同學(xué)們先來動(dòng)手制作兩種小腸結(jié)構(gòu)模型,請(qǐng)參考課本上的制作方法,各小組同學(xué)仔細(xì)觀察小腸內(nèi)表面圖,尋找一些合適的材料,我相信通過你們的努力,你的巧手一定會(huì)制作出一個(gè)精美科學(xué)的小腸模型!制作好后,老師引導(dǎo)學(xué)生測(cè)量和比較這兩種模型內(nèi)表面的變化。
從而得出結(jié)論:皺襞和小腸絨毛等結(jié)構(gòu)大大增加小腸消化和吸收的面積,它們可以使小腸吸收的內(nèi)表面積擴(kuò)大600倍,可以達(dá)到200平方米以上,大約相當(dāng)于半個(gè)籃球場(chǎng)。
今天我們學(xué)習(xí)了消化系統(tǒng),有一些特殊的器官,你知道嗎?
人體最大的消化腺 -肝 人體最堅(jiān)硬的器官 —牙齒 人體消化道中最膨大的部分 —胃
人體消化道中最重要的一段 -小腸 人體結(jié)構(gòu)中最堅(jiān)硬的物質(zhì)-牙釉質(zhì)
人體堿性最大的體液 —胰液 人體酸性最大的體液 — 胃液(酸)
人體消化吸收功能最強(qiáng)的部位—小腸 人體最大的解毒器官 —肝
知識(shí)回顧:錄象
布置家庭作業(yè):請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)表格并依次列出人體消化道的各個(gè)部分和各種消化腺,以及這些結(jié)構(gòu)各有哪些功能?
潛能開發(fā):選擇一些合適的材料,制作一個(gè)精美科學(xué)的小腸模型,比一比看誰做得好!


本文來自:逍遙右腦記憶 http://m.yy-art.cn/chuyi/80312.html

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