緒言
一、素質教育目標
1．知識目標：a常識性介紹化學研究的對象。
b初步理解物理變化、化學變化的概念及本質區(qū)別；并能運用概念會判斷一些易分辨的典型的物理變化與化學變化。
c初步了解物理性質和化學性質。
2．能力目標：培養(yǎng)學生觀察、描述實驗的能力，啟發(fā)學生學習化學的興趣，激發(fā)學生學習化學的知覺性和積極性。
3．德育目標：通過學習世界是物質的，物質是客觀存在的，永恒運動的，是不可消滅的，
只能在一定條件下相互轉化，對學生進行辯證唯物主義教育，應用科學 改造自然，造福人類的教育。
4．美育滲透點：以化學實驗為載體，向學生展示化學實驗中的儀器美，化學實驗現(xiàn)象美，從而激發(fā)學生對化學科學的喜愛之情。
二、重點、難點、疑點
重點：物理變化、化學變化的概念（區(qū)別）及其應用。
難點：如何判斷一個變化是物理變化還是化學變化。
疑點：物質變化與物質性質的區(qū)別。
解決辦法：（1）通過觀察演示實驗，列表記錄實驗現(xiàn)象，由學生討論而得出物理變化和化學變化的概念及本質區(qū)別。
（2）通過學生討論而歸納出物質的性質與物質的變化的區(qū)別。
三、實驗及教具準備：
試管，帶彎管的單空橡皮塞，酒精燈，玻璃片，燒杯，坩堝鉗，石棉網(wǎng)，鐵架臺（帶鐵夾），研缽，火柴，藥匙，膽礬，堿式碳酸銅，鎂帶，澄清石灰水，水。
四、學法引導
1.學會概念辨別，注意概念間的區(qū)別與聯(lián)系。
如，化學變化和物理變化就可以從概念、特征、伴隨的現(xiàn)象等方面加以區(qū)別；從變化發(fā)生過程中兩者的相互關系尋找它們的聯(lián)系。
2．學會觀察化學實驗。
首先要觀察變化前物質的顏色、狀態(tài)；再注意觀察變化中的現(xiàn)象，如變色、發(fā)光、放熱、放出氣體、發(fā)出聲音……等；反應停止后，生成物的顏色、狀態(tài)、氣味等。學會觀察實驗，將有助于我們思考變化的原因，推測變化的原理，總結變化的規(guī)律。
五、課時安排
2課時
六、過程：
導入新課：利用現(xiàn)代化的教學手段，可看錄像“走向化學世界”、“漫游化學世界”（北京西城電教館，17分鐘），也可利用幻燈片引入新課，或由學生自己搜集資料，如：化學史、元素的發(fā)現(xiàn)史、化學家的小故事、趣味化學、化學與生活等，由學生的發(fā)言引入新課。
新課講授：
一、化學是研究什么的？
[學生討論] 化學是研究什么的？
世界是由物質組成的。
構成物體的材料叫做物質。澄清兩個概念：物質與物體。如鐵這種物質能制成鐵釘、鐵錘等物體。
化學研究物質，如水是由什么元素（第二章學）組成？水由什么構成？（第三章學）構成水的粒子結構怎樣？（第三章學）水除了具有溶解其他物質的性質外還有哪些性質？這都是化學要研究的內容�；瘜W還是一門研究物質變化規(guī)律的一門基礎自然科學。
板書：化學是一門研究物質的組成、結構、性質以及變化規(guī)律的基礎自然科學。
化學是一門以實驗為基礎的科學，許多化學概念、化學基礎知識都是通過實驗形成的，因此必須學會觀察實驗的方法。
教師講解觀察實驗的方法。
學習化學必須重視實驗，注意培養(yǎng)觀察能力、動手能力、分析能力、思維能力、表達能力、積極培養(yǎng)學習化學的興趣。觀察實驗現(xiàn)象的程序：
投影：變化前：物質的顏色、狀態(tài)、氣味。
變化中：物質發(fā)生的主要現(xiàn)象，如是否發(fā)光、放熱、顏色怎樣變化、是否有氣泡產生，產生的氣體是否有氣味，有什么顏色的沉淀產生等。
變化后：生成物的顏色、狀態(tài)、氣味。
描述實驗時應注意語言清晰、準確，只說現(xiàn)象不說結論。
下面請大家觀察幾個演示物質變化的實驗，主要觀察變化前后物質的顏色、狀態(tài)、并列表記錄。分別由學生描述并記錄實驗現(xiàn)象。
演示[實驗1]水的沸騰
[實驗2]膽礬的研碎
實驗編號變化前的物質變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后產生的物質
1
液態(tài)的水
沸騰時生成的水蒸氣遇玻璃
又凝結成液體 液態(tài)的水
2藍色塊狀的膽礬塊狀固體被粉碎藍色粉末狀的膽礬
[實驗3]鎂帶的燃燒
[實驗4]加熱堿式碳酸銅
3
銀白色的鎂帶
燃燒，放出大量的熱，同時
發(fā)出耀眼的白光白色氧化鎂粉末
4
綠色粉末狀的
堿式碳酸銅
加熱后，綠色粉末變成黑色，
管壁出現(xiàn)小水滴，石灰水變
渾濁三種其他物質：氧
化銅（黑色）、水、
二氧化碳
二、物理變化和化學變化
[提問]實驗1、2有什么共同特征？實驗3、4有什么共同特征？
1、2這兩個實驗的一個共同特征，就是物質的形態(tài)發(fā)生了變化，沒有生成其他的物質。這是判斷物質發(fā)生物理變化的依據(jù)。
3、4這兩個變化的共同特征是變化時都生成了其他的物質，這是判斷化學變化的依據(jù)。
引導學生小結物理變化與化學變化的概念。
板書：物理變化：沒有生成其他物質的變化。
化學變化：變化時都生成了其他物質。
（化學反應）
[討論]這兩種變化有什么本質區(qū)別和聯(lián)系？
在化學變化過程中除生成其他物質外，還伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象，如放熱、發(fā)光、變色、放出氣體、生成沉淀等等。這些現(xiàn)象常�？梢詭椭覀兣袛嘤袥]有化學變化發(fā)生，但不能作為判斷一個變化是不是化學變化的依據(jù)。
[討論]判斷一個變化是化學變化還是物理變化應依據(jù)什么？
[練習]口答課本第5頁習題1、2。
[討論]下列說法中正確的是
A、發(fā)光放熱的變化一定是化學變化 B、固體變成氣體一定是物理變化
C、化學變化過程一定伴隨著物理變化 D、物理變化過程一定伴隨著化學變化
解答此類題要熟悉下列要點：
物理變化化學變化
概念沒有生成其他物質的變化
生成其他物質的變化，又叫化學反應
現(xiàn)象
物質的狀態(tài)、形狀等發(fā)生
變化放熱、發(fā)光、變色、生成氣體、生成沉淀
等等
實例冰→水→水蒸氣，汽油揮發(fā)，
木材制成桌椅鐵生銹、二氧化碳通入澄清石灰水
食物腐爛
根本區(qū)別
（判斷依據(jù)）是否生成其他物質
關系
化學變化的過程中一定伴隨物理變化
物理變化的過程中不一定有化學變化
三、物理性質和化學性質
通過四個實驗，我們知道水沸騰時能變成水蒸氣，而水蒸氣遇冷又能凝結成小水滴，膽礬是藍色的晶體，鎂帶在空氣中能燃燒，堿式碳酸銅受熱能轉化成三種物質，這些都是物質本身特有的屬性，即物質的性質，引出物理性質和化學性質的概念。
[講述]物質的性質，無論是物理性質還是化學性質均指物質的特有屬性，物質不同，其性質也不同。下表有助區(qū)別兩種概念。
[投影]
物理性質化學性質
概念
物質不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質物質在化學變化中表現(xiàn)出來的性質
性質確定由感覺器官直接感知或由儀器測知通過化學變化可知
性質內容
顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、硬度、密度、溶解性、揮發(fā)性等可燃性、還原性、氧化性、穩(wěn)定性等
[討論]
1、下列哪種性質屬于化學性質？（ ）
A．導電性 B.揮發(fā)性 C.可燃性 D.溶解性
2、下列各組物質能根據(jù)在水中的溶解性區(qū)別開的一組是 ( )
A.豆油和汽油 B.水和酒精 C.鐵塊和鋁塊 D.面粉和白糖
3、判斷下列描述哪些是物理變化？哪些是化學變化？哪些是物理性質？哪些是化學性質？
A、銅綠受熱時會分解；
B、純凈的水是無色無味的液體；
C、鎂條在空氣中燃燒生成了氧化鎂；
D、氧氣不易溶于水且比空氣重；
E、木棒受力折斷。
[小結]物質的變化和物質的性質的區(qū)別。
我們應把握住一點,即變化是一個過程,是動態(tài)的;而性質是物質內在的屬性,有時需要一定的方式方法讓其表現(xiàn)出來,而有時只需用感觀和儀器感知測量即可。
四、為什么要學習化學？
學生閱讀課本第3、4頁內容，討論：為什么要學習化學？
學生閱讀課本第4頁內容，了解化學工業(yè)的過去和現(xiàn)狀。
五、如何學好初中化學？
[小結]注意學習化學的方法（抓好預習、聽講、復習、作業(yè)四個環(huán)節(jié)），重視并做好化學實驗。
預習指導：做到初步了解重點、難點、畫出不懂的問題。
聽講：邊聽、邊觀察、邊思維、邊記憶，爭取在課堂學會。
復習：鞏固所學知識。
隨堂練習：
布置作業(yè)
復習課本1-4頁，畫出概念和記憶要點
板書設計
緒言
一、化學是研究什么的？
化學是一門研究物質的組成、結構、性質以及變化規(guī)律的基礎自然科學。
觀察實驗的方法：
[投影] 變化前：物質的顏色、狀態(tài)、氣味。
變化中：物質發(fā)生的主要現(xiàn)象，如是否發(fā)光、放熱、顏色怎樣變化、是否有氣泡產生，產生的氣體是否有氣味，有什么顏色的沉淀產生等。
變化后：生成物的顏色、狀態(tài)、氣味。
二、物理變化和化學變化
物理變化：沒有生成其他物質的變化。
化學變化：變化時都生成了其他物質。
（化學反應）
三、物理性質和化學性質
四、為什么要學習化學？
五、如何學好初中化學？
第一單元
課題1 化學使世界變得更加絢麗
【學習目標】
1．了解什么是化學，認識到通過化學知識的學習能進一步認識自然、適應自然、改造自然、保護自然。
2．對學習化學產生濃厚的興趣。
3．知道化學是一門研究物質的組成、結構、性質以及變化規(guī)律的自然科學，它與人類進步和社會的關系非常密切。
4．了解化學學科的學習特點，從而為學好化學做充分準備。
5．知道探究性學習是學好化學的一種重要的學習方式。
6．綠色化學必將使世界變得更加絢麗多彩。
【教學策略】
1．魔術表演。
（1）魔棒點燈。
在酒精燈的燈芯里預先放有少量高錳酸鉀，將玻璃棒預先插在盛有濃硫酸的試管里（試管里的濃硫酸不要被學生看出來）。表演時將玻璃棒點在燈芯里的高錳酸鉀上，即可產生火焰。
（2）水變“牛奶”，“牛奶”變水。
用吸管向澄清石灰水中吹入呼出的氣體，石灰水變渾，繼續(xù)吹氣，渾濁變清。
（3）白紙顯字。
預先在白紙上用酚酞溶液寫好“奇妙化學，源于生活”八個字，晾干呈無色，將稀氨水貯于小型噴霧器內，表演時，將氨水噴在白紙上即可顯現(xiàn)出8個紅字。
面對學生好奇、興奮的眼神，教師很自豪地告訴學生，化學使世界變得更加絢麗多彩。
2、小組交流“你對化學學科的認識”。在小組交流的基礎上推薦組內最好的1個同學到全班交流。（針對不能很好合作的小組，讓他們加強合作重要性的體驗）
3、全班交流（培養(yǎng)學生的口頭表達能力）。
在全班交流的基礎上，教師應有意識地引導學生掌握以下要點。
（1）化學是研究物質的組成、結構、性質以及變化規(guī)律的科學。
（2）學習化學的要求：
①認真預習，重視實驗。
②密切聯(lián)系生活實際，學會與同學合作與交流。
③善于思考，敢于提問，積極探究。
④獨立完成作業(yè)（包括書面、手工、調查、研究等作業(yè)）。
5．[要點1] 化學的作用
學習化學，可以認識物質性質及變化規(guī)律，弄清生活和生產中的一些化學現(xiàn)象，并且可以控制化學變化，使其向對人類有利的方向發(fā)展。例如，懂得了燃燒的原理，就可以使燃燒充分，節(jié)約能源，并能有效地防火滅火等。
學習化學，可以使人們更好地認識和利用自然界中的物質，如可以從石油中提煉汽油、煤油、柴油等，從空氣中提純氧氣等。
學習化學，可以幫助人們研制新的材料，研究新能源，研究生命現(xiàn)象、合理利用資源，防止污染和保護環(huán)境，促進農業(yè)增產，促進人體健康等。
學習化學，也有利于人們學習和研究其他學科或領域。
[要點2] 怎樣學好化學
學好初中化學，最重要的是要牢固地、系統(tǒng)地、熟悉地掌握好化學基礎知識，掌握好基本的實驗技能。一部分同學在初學化學時感到有極大的興趣，但隨著學習的深入會感到“容易懂、記不住、難理解，不會解答問題”，從而失去學習化學的興趣，其實學習化學同其他學科的學習一樣，只要了解學科的特點，掌握一定的學習方法，就能取得良好的學習效果。
要想學好化學，希望同學們注意以下幾點：
1．樹立信心。要充分認識化學學科的重要性，化學是中學生必須學好的一門基礎自然科學，不能有輕視的思想，更不能有畏難的情緒，應該充分相信自己的能力，相信自己一定能學好化學。
2．加強記憶。要學好化學，記憶是關鍵，初中化學作為起點學科，要認識、了解的新東西太多，如元素符號、元素的化合價、物質的化學式、基本的定義定律等。不能僅滿足聽懂，要在理解的基礎上牢固記憶，同時通過勤復習、勤記憶更進一步加深理解。
3．認真實驗�；瘜W是一門以實驗為基礎的學科，要學好化學，必須認真做好實驗，仔細觀察，并記錄和分析實驗現(xiàn)象，還要注意觀察生活中的化學現(xiàn)象，思考生活中的化學問題。
4．良好的思維習慣�；瘜W學習中，思維習慣很重要，對遇到的現(xiàn)象、問題要善于動腦筋，多問幾個為什么，并學會對知識的概括和總結，逐漸培養(yǎng)自己分析推理能力，找出學習化學的“竅門”。在化學解題過程中，更要善于抓突破口，或正推或逆推，或發(fā)散性地進行思考，逐步使問題明朗化。
5．學好其他學科。學好化學，除要注意化學的學科特點外，更要注意多學科間的滲透與聯(lián)系。學好數(shù)學、物理、生物等是學好化學的有力保證，當今是科學技術高速發(fā)展的時代，要想在化學這門學科中有所發(fā)現(xiàn)，有所創(chuàng)新，除進行化學實驗外，更要利用先進的測試手段，同時通過了解世界上關于環(huán)境、生命科學、材料、能源等各方面的知識，開闊視野，從而進一步明確化學與其他學科的聯(lián)系。
總之，只要同學們能抓住化學學科的特點，具有良好的學習習慣、思維習慣，多看書、勤記憶，認真做好實驗，一定會取得優(yōu)異的成績。
*要學好化學必須做到以下“六個字”。
動腦──思考、反思。
動口──提問、交流、解答。
動手──實驗操作、探究、驗證。
板書設計
第一單元 走進化學世界
課題1 化學使世界變得更加絢麗多彩
1．什么是化學？
化學是研究物質的組成、結構、性質以及變化規(guī)律的科學。
2．化學與人類的關系──生活中處處有化學。
3．化學學習方法。 “六個字”
動腦──思考、反思。
動口──提問、交流、解答。
動手──實驗操作、探究、驗證。
●怎樣閱讀化學課本
在剛開始學習化學時，就要培養(yǎng)自己閱讀課本的習慣和能力。不能只是不會做作業(yè)時，才去閱讀有關的課文。應該是先閱讀課文，然后再去做作業(yè)。閱讀課本的目的是培養(yǎng)自己的自學能力。初中階段各學科都是打基礎的階段，化學也不例外。今后，同學們走向社會，在知識海洋里探索，要靠自己學習，自己鉆研，自己涉獵知識、增長才干。因此，學習各學科，包括化學在內，都應該學會閱讀課本。
化學課本的內容包括文字敘述、化學用語和圖畫等部分。同學一般比較重視閱讀文字部分，這是正確的。但不能忽略化學用語和圖畫等部分。閱讀化學用語時，應該記住并領會它們所代表的意義和說明的問題。閱讀圖畫時，如閱讀實驗裝置圖，應該聯(lián)想到實物原形、名稱及用途，達到形、名、圖三位一體。實驗裝置結合化學用語在頭腦里應形成生動的實驗情景，喚起對實驗現(xiàn)象清晰的回憶。
閱讀課本要講究方法，初學時應該接受老師的指導，參考老師的自學提綱或自學問題。了解閱讀重點和要解決的問題。在老師的指導下閱讀課本，容易抓住關鍵性問題，培養(yǎng)良好的學習習慣。
閱讀時，一般內容應該通讀，重要內容應該精讀。通讀的部分，要正確理解其內容，能用自己的語言有條理地復述、歸納、概括出課文的大意。精讀的內容主要是化學概念、理論等難度較大的部分，對這些部分不能只停留在字面上的認識，應該認真思考，提出疑問，從有疑到釋疑。閱讀時對關鍵的字、詞、句不僅要讀幾遍，還要“咬文嚼字’仔細推敲，達到理解、掌握的目的。
閱讀課本要根據(jù)學習要求與識記相結合。需要記憶的內容，應該在閱讀過程中，有意識地識記（如化學用語、基本概念），不能等到考前突擊記憶。需要識記的內容和要求，應該聽從教師的指導，明確所要識記的內容的價值，以增強記憶的自覺性，并且最好在理解的基礎上進行記憶。
閱讀課本應該記閱讀筆記，寫閱讀小結。對筆記或小結的要求，應從實際出發(fā)，講求實效；靈活掌握，不必強求一律。根據(jù)自己的情況，筆記可以寫成有自己特色的綱要式、對比式、記錄式等。課前記筆記，有助于抓住重點，理清脈絡；課后作小結，能起到及時復習和使零散知識系統(tǒng)化的作用。記閱讀筆記，寫閱讀小結，開始是較難的，應該通過練習逐步掌握要領。先從一堂課、一節(jié)課文寫起，漸漸擴大到對全章、全單元進行總結。堅持這樣做，就能從中認識知識問的內在聯(lián)系，把書讀活，真正學有所得，提高自學能力。
●怎樣做好化學實驗
如果你在實驗前對實驗的內容、操作方法以及有關儀器、藥品的性能有充分的了解，并能嚴格按照操作步驟，你的實驗就能取得成功，并能從中得到化學知識和無窮樂趣；如果你準備不充分，粗心大意，那就可能失敗，甚至發(fā)生事故。忘樣才能做好實驗呢？
一、注意安全
1．注意化學藥品的毒性和腐蝕性。使用藥品要做到‘三不”：不能用手接觸藥品；不要把鼻孔湊到容器口去聞藥品的氣味；更不得嘗任何藥品的味道。濃酸、濃堿都是屬于強腐蝕藥品，使用時必須特別小心，防止沾到皮膚上或濺到衣服上，如呆不慎將酸濺到皮膚上，應立即用較多的水沖洗（如果是沒硫酸，必須迅速用布擦拭，然后再用水沖洗），再用3％～5％的碳酸氫鈉溶液來沖洗；如果不慎將堿液濺到皮膚上，立即用較多的水沖洗，再涂上硼酸溶液。
2．注意操作時的安全。在實驗中如有易燃、易爆的操作，應該采取安全措施。任何實驗容器口都不要對著操作者和觀看者。進行有毒氣體的實驗時，應在通風的地方進行，實驗用藥量要少，時間要短，有毒殘渣要妥善處理。
二、手腦并用
做化學實驗前一定要明確實驗目的、步驟，避免盲目性。每次實驗結束都要認真總結成功的經(jīng)驗或失敗的教訓，要注重對實驗進行改進，提高實驗的效果。如能否使用更簡單的儀器、更價廉易得的藥品，能否在操作上更安全可靠，能否使實驗現(xiàn)象更明顯、結果更準確等。
●怎樣掌握化學實驗現(xiàn)象的規(guī)律
觀察實驗現(xiàn)象主要是指用眼看、鼻聞、耳聽、手感等方式得到實驗的現(xiàn)象。記憶實驗現(xiàn)象是一件不容易的事，但如果能找到實驗現(xiàn)象存在的規(guī)律，則可化難為易。我們可以根據(jù)反應條件的不同將化學實驗大致分成三種類型：第一種是物質燃燒實驗；第二種是加熱固體物質實驗；第三種是在溶液中進行的化學實驗。這三類實驗的現(xiàn)象存在的規(guī)律：
1．物質燃燒實驗都有三個明顯的現(xiàn)象
①放出大量的熱；②生成了一種或幾種不同于反應物（指物質的色、態(tài)、味）的產物；③固體直接燃燒則發(fā)出一定顏色和強度的光；氣體或固、液體轉變成氣體再燃燒則發(fā)出一定顏色和強度的火焰。（描述物質的燃燒現(xiàn)象，一般：一光、二熱、三生成。）例如，鎂條燃燒的現(xiàn)象是：①發(fā)出耀眼的白光；②放出大量的熱；③生成一種白色固體。再如，硫磺燃燒（在氧氣中）的現(xiàn)象是：①發(fā)出明亮的藍紫色的火焰（硫磺受熱先熔化再汽化最后才燃燒）；②放出大量的熱；③生成一種有刺激性氣味的氣體。
2．加熱固體物質的實驗現(xiàn)象主要包括物質的狀態(tài)顏色、質量變化及產物中是否有水和氣體產生
例如，加熱碳酸氫銨的現(xiàn)象：①有一股刺激性的氣味產生；②試管壁上有水珠生成；③有使澄清的石灰水變渾濁的氣體生成；④試管內的白色固體逐漸消失。
3.在溶液中進行的化學反應，實驗現(xiàn)象主要包括反應物（固態(tài)）的質量和顏色變化及溶液中是否有沉淀（包括沉淀顏色）和氣泡產生，例如，在硫酸銅溶液中加入氫氧化鈉溶液的實驗現(xiàn)象是有藍色沉淀產生。
4．觀察和描述實驗現(xiàn)象的注意事項
（1）要注重對本質現(xiàn)象的觀察。本質現(xiàn)象就是以提示事物本質特征的現(xiàn)象。如鋁帶在空氣中燃燒時“生成白色團體”是本質現(xiàn)象，因為由此現(xiàn)象可正確理解化學變化這個概念，而發(fā)出“耀眼的白光”則是非本質現(xiàn)象。因此，觀察實驗現(xiàn)象要有明確的觀察目的和主要的觀察對象。
（2）要正確描述實驗現(xiàn)象。①不能以結論代替現(xiàn)象。如鐵絲在氧氣中燃燒的實驗現(xiàn)象是“火星四射、放出大量的熱，生成黑色固體”，而不能用結論“生成四氧化三鐵”代替“生成黑色固體”。②要明確“光”和“火焰”、“煙”和“霧”等的區(qū)別，不能相互替代。
課題2 化學是一門以實驗為基礎的科學
【課程類型】活動課:對蠟燭及其燃燒的探究
【教學目的】
l、通過對蠟燭及其燃燒的探究，激發(fā)學生學習化學的興趣。
2、通過學生分組實驗使學生認識到實驗是學習化學的重要途徑；初步培養(yǎng)學生觀察實驗、表述實驗現(xiàn)象的能力；培養(yǎng)學生嚴謹?shù)目茖W態(tài)度。
3、通過探究，使學生體會發(fā)現(xiàn)的樂趣和成功的喜悅。
【教學重點】
l、激趣
2、培養(yǎng)學生對實驗現(xiàn)象的觀察、記錄和描述能力
【教學難點】訓練學生主動發(fā)現(xiàn)實驗現(xiàn)象；學會表述實驗現(xiàn)象。
【課時安排】l課時
【教學環(huán)節(jié)】提出課題→師生討論→確定方案→實驗探究→交流反饋→填寫報告
【教學策略】本課題第一次出現(xiàn)“活動與探究”，是學生進行化學探究的開端。第一個探究活動教師可先演示，學生模仿；第二個探究活動讓學生自己完成。
【課前準備】蠟燭、火柴、燒杯、玻璃導管、白紙（稍微硬些的）、澄清的石灰水
【學生活動設計】
l、對課題涉及的知識方面的疑點提出質疑；
2、每二人一組點燃蠟燭進行實驗探究并記錄；
3、在教師的參與下進行生生交流；
4、在教師引導下思考、分析，得出結論。
【教學過程】
［新課引入］世界是物質的，化學主要研究物質的組成、結構、性質及變化規(guī)律�；瘜W實驗是研究物質的重要手段。同學們，你做過蠟燭燃燒這個實驗嗎？你仔細觀察過燃燒的蠟燭嗎？如果用"化學的眼光"去觀察，你會有什么新的發(fā)現(xiàn)呢？
［學生閱讀］P7"活動與探究"
［學生討論］
1、燃燒時可能發(fā)生哪幾種變化？
2、你猜想蠟燭會有哪些性質？
3、你想通過什么實驗手段來證實它們？
4、你還有哪些問題需要向老師咨詢？
［學生質疑］（可能問到的問題）
1、石蠟是一種什么物質？2、蠟燭怎么會有各種顏色？3、蠟燭是怎么制成的？4、燭芯僅是純棉線嗎？5、為什么點燃燭芯就能引燃蠟燭？6、蠟燭燃燒后越來越短是因為它都變成蠟油了嗎？7、蠟燭燃燒有時冒黑煙是怎么回事？8、、蠟燭燃燒時是固體蠟燃燒還是蠟油燃燒還是有其他情況？9、蠟燭燃燒時，火焰為什么越來越高？10、吹滅蠟燭時為什么會聞到很難聞的氣味？
［教師答疑］（邊答疑邊為后面的實驗探究設下埋伏，凡是通過實驗探究能得到答案的暫不作答）
［學生活動］試述實驗探究的主要步驟及其目的。
［教師指導］實驗步驟和觀察要點：（電腦畫面提示）
l、取一支蠟燭，觀察其顏色、狀態(tài)、氣味、手感；用小刀切下一片蠟燭，將其放入水中，觀察它是否溶解、是否下沉；
2、用火柴點燃一支新蠟燭:
（1）觀察蠟燭外部形態(tài)的變化，例如燭芯被點燃后大約幾秒鐘蠟燭熔化；周圍氣流穩(wěn)定時、不穩(wěn)定時燭火及蠟燭的外型變化；蠟燭周圍溫度的變化等；
（2）（如圖1）觀察蠟燭的火焰有無明顯的層次，其顏色、亮度、溫度有無明顯差異（可選用火柴�；蛏杂驳陌准垳y試）；
圖1
（3）（如圖2）將冷而干燥的小燒杯罩在火焰上方，觀察其內壁；然后將其迅速翻轉過來，注入少量澄清的石灰水，振蕩，觀察石灰水是否有變化；
圖2
3、吹滅蠟燭，觀察；
4、熄滅蠟燭時，試用火柴點燃白煙，看看會給你帶來什么驚喜？
5、（拓展實驗）（如圖3）小心地往燭焰里插一根玻璃導管，你會發(fā)現(xiàn)什么？用火柴在導管的另一端點燃，你又會發(fā)現(xiàn)什么？
圖3
［實驗探究］學生每二人一組，邊實驗、邊記錄、邊思考；教師巡視，指導、答疑。
［交流反饋］學生代表表述探究過程和結果（現(xiàn)象和結論）。
［反思與補充］通過交流，學生取長補短。
［總結與評價］略
（學生填寫探究報告）
【課后附記】
1、課前布置學生在家觀察蠟燭的燃燒非常必要，否則課上時間太緊；
2、學生可以自愿結組，這樣利于配合；
3、限于時間，學生提問前教師要限定范圍，以避免跑題；
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