【我思我學(xué)】
〖試一試〗
取少量家中的食醋,聞一聞它的氣味,試著分別加入鐵釘、純堿、石塊,觀察發(fā)生的現(xiàn)象?
〖想一想〗
生活中有哪些物質(zhì)給你留下過“酸”的印象?
根據(jù)已學(xué)知識思考:通常的雨水略顯酸性,這是因?yàn)?。
〖查一查〗
請查閱科普或訪問網(wǎng)絡(luò),探究花瓣呈現(xiàn)各種顏色的原因。
【同步導(dǎo)學(xué)】
一.評價要點(diǎn)
1.知道什么是酸性溶液、什么是堿性溶液。
2.能說出生活中常見物質(zhì)的酸堿性(純堿、肥皂水、石灰水、氨水、食鹽水、蔗糖水、食醋、胃液等)。
3.會用酸堿指示劑、石蕊試紙、pH試紙檢驗(yàn)溶液的酸堿性。
4.了解溶液酸堿度的表示方法(pH)。學(xué)會pH試紙的正確使用。知道測定酸堿度的常用或儀器(pH試紙、精密pH試紙、pH計)。
5.知道酸堿性對生命活動和農(nóng)作物生長的影響。知道大多數(shù)農(nóng)作物適宜在中性土壤里生長、雨水略顯酸性、酸性過強(qiáng)則為酸雨、酸雨對環(huán)境危害很大。(不要求記憶具體數(shù)據(jù))。
二.方法指引
1.溶液酸堿性
有些物質(zhì)在水溶液中會電離出氫離子(H+),它使得這一類物質(zhì)具有相似的性質(zhì),即酸性。通常把含有氫離子(H+)的溶液稱為酸性溶液。
2.溶液酸堿性的檢驗(yàn)
(1)酸堿指示劑
能檢驗(yàn)溶液酸堿性的試液,稱為酸堿指示劑。常用的酸堿指示劑有石蕊和酚酞。石蕊遇酸變紅,遇堿變藍(lán);酚酞遇酸不變色(無色),遇堿變紅。
(2)石蕊試紙
藍(lán)色石蕊試紙專用于檢測酸性溶液(遇酸變紅),紅色石蕊試紙專用于檢測堿性溶液(遇堿變藍(lán))。
3.溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度——酸堿度
溶液的酸堿度通常用pH表示:
pH<7的——酸性
pH=7的——中性
pH>7的——堿性
溶液酸堿度的測量——pH試紙、pH計、精密pH試紙。
三.典型例題
例1:我國土壤的分布情況大體是“南酸北堿”,南方農(nóng)民引淡水沖洗以降低其酸性,在下圖中符合沖洗過程酸堿性變化的曲線是( )
分析:首先,沖洗前的酸性土壤pH應(yīng)該小于7,所以圖象的起點(diǎn)應(yīng)該在下方;其次,水的沖洗使溶液變稀,酸性減弱,pH應(yīng)該逐漸變大;水為中性,所以水的沖洗不可能把溶液變成堿性,也就是pH不可能大于7,只會不斷接近7。
(答案:B)
例2:用一種試劑(或試紙)就能一次性把Ca(OH)2、NaCl、HCl三種溶液區(qū)別開,這種試劑(或試紙)是 ( )
A酚酞試液 B.紫色石蕊試液 C.水 D.pH試紙
分析:Ca(OH)2、NaCl、HCl三種溶液依次顯堿性、中性、酸性。酚酞試液在中性溶液和酸性溶液中都不變色,所以酚酞試液無法區(qū)分NaCl和HCl兩種溶液。
(答案:B和D)
【隨堂檢學(xué)】
⒈下列日常所見的溶液中呈酸性的是 ( )
A.肥皂水 B.石灰水 C.雪碧 D.蔗糖水
⒉檸檬汁能使石蕊試液變紅色,由此可知檸檬汁 ( )
A.顯酸性 B.顯堿性 C.顯中性 D.無法確定
3.下列敘述正確的是 ( )
A.pH越大溶液酸性越強(qiáng) B.酸性溶液可以用酚酞檢驗(yàn)出來
C.酸性溶液可以使藍(lán)色石蕊試紙變紅 D.堿性溶液可以使藍(lán)色石蕊試紙變紅
4.常用來測定溶液酸堿度的pH試紙的顏色是 ( )
A.紫色 B.黃色 C.紅色 D.藍(lán)色
5.下列敘述錯誤的是 ( )
A.農(nóng)作物一般適宜在中性或接近中性的土壤里生長
B.當(dāng)空氣受硫或氮的氧化物污染時,可能會形成酸雨
C.測定人體內(nèi)液體的pH,可以了解人的健康情況
D.蘋果汁的pH一般在11~13之間
6.溶液的__________常用pH來表示,pH的范圍通常在__________之間,若溶液的pH=7時,溶液呈______性,若溶液pH>7時,溶液呈______性,pH<7時溶液呈______性。
7.在酸溶液中滴入紫色石蕊呈______色,在堿溶液中滴入無色酚酞呈______色。
8.用pH試紙測定某溶液的pH時,應(yīng)先將pH試紙放在_______上。用_______蘸取1滴待測液置于pH試紙上,然后將pH試紙的顏色與__________對照可以測得pH。
9.一些食物近似pH如下表
食物番茄牛奶雞蛋清蘋果汁
pH4.0~4.46.3~6.67.6~8.02.9~3.3
則下列說法不正確的是 ( )
A.胃酸過多的人應(yīng)少食蘋果 B.番茄汁屬于酸性食品
C.牛奶和雞蛋清均為堿性食品 D.蘋果汁酸性比牛奶弱
10.某同學(xué)用pH試紙測定未知溶液的pH時,他先用蒸餾水將pH試紙濕潤,然后再測定,則他所測得的未知溶液pH將 ( )
A.偏大 B.偏小 C.無影響 D.無法確定
11.某地農(nóng)業(yè)科技工作者在進(jìn)行“酸雨對農(nóng)業(yè)產(chǎn)量影響及對策的研究”中,得出酸雨的pH大小與小麥減產(chǎn)幅度關(guān)系的一組數(shù)據(jù)如下表所示。根據(jù)數(shù)據(jù)判斷,下列說法正確的是 ( )
酸雨pH3.584.594.86
小麥減產(chǎn)(%)1053
A.酸雨的pH越大,小麥減產(chǎn)幅度越大 B.酸雨的pH越小,小麥減產(chǎn)幅度越大
C.酸雨的酸性越強(qiáng),小麥的減產(chǎn)越小 D.酸雨的酸性越強(qiáng),小麥的減產(chǎn)越大
12.下列能正確表示加水稀釋pH=10的溶液的是 ( )
A. B. C. D.
13.右圖為噴墨打印機(jī)工作原理示意圖。溶解在打印墨水(pH:7.5~9.0)中的染料,從噴嘴噴到打印紙(pH:4.5~6.5)上,變?yōu)椴蝗苡谒墓腆w。下列說法正確的是( )
A.打印墨水偏酸性 B.打印墨水顯中性
C.打印紙偏酸性 D.打印紙偏堿性
14.“雪碧”等碳酸型飲料飲用前晃動后打開,其pH將 ( )
A.變大 B.變小 C.不變 D.無法確定
15.小紅通過查閱資料得知:紅色、藍(lán)色、紫色的花里含有的色素叫花青素;ㄇ嗨赜鏊嵝匀芤壕妥兗t,遇堿性溶液就變藍(lán),于是她選做了如下實(shí)驗(yàn):用一朵紫色的喇叭花浸泡在肥皂水里,喇叭花很快變藍(lán),她又將另一朵喇叭花浸泡在家庭廚房里的某種調(diào)味品中,喇叭花變成了紅色,根據(jù)上述現(xiàn)象回答:
(1)肥皂水的pH____7(填“>”“=”“<”)測定溶液的pH最簡便的方法是使用___________。
(2)小紅選用的調(diào)味品可能是________________。
(3)如果小紅將純堿溶液滴在喇叭花上則喇叭花應(yīng)顯_________色。
(4)喇叭花汁液的性質(zhì)與化學(xué)實(shí)驗(yàn)室中常用的___________性質(zhì)相似。
16.通過實(shí)驗(yàn),我們測得了石灰水、碳酸飲料、食醋及食鹽水的pH,則在下圖(溶液pH逐漸增大)中表示石灰水的是 ,表示食鹽水的是 。
【活用所學(xué)】
17. 若用蒸餾水將pH試紙潤濕后使用,則測定酸性溶液時測得的pH值將 實(shí)際值(填“>”、“<”或“=”,下同);測定堿性溶液時測得的pH值將 實(shí)際值。
18. 某些植物的花汁可作酸堿指示劑。取三種花汁用稀酸溶液或稀堿溶液檢驗(yàn),顏色如下:
花種類花汁在酒精(中性)中顏色花汁在稀酸中顏色花汁在稀堿中顏色
玫瑰花粉紅粉紅綠
萬壽菊花黃黃黃
大紅花粉紅橙綠
試回答下列問題:
(1)為試驗(yàn)生活中的食鹽水、肥皂水、汽水、石灰水四種物質(zhì)的酸堿性,我選擇 花汁,不選用其他花汁的原因是 。
(2)取所選花汁少許分別滴人上述四種物質(zhì),請將所顯顏色填入下表中:
試驗(yàn)物質(zhì) 食鹽水 肥皂水 汽水 石灰水
所顯顏色
19.現(xiàn)有白紙,溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)分別為:A、10%的NaOH溶液;B、5%的硫酸溶液;C、5%的紫色石蕊試液。試設(shè)計出《“雨”落葉出紅花開》的趣味實(shí)驗(yàn):先在白紙上用玻璃棒蘸取__________(填編號,下同)畫上花,再蘸__________畫上葉,將白紙掛上墻,用_________向紙上噴灑即可,實(shí)驗(yàn)的化學(xué)原理是_________________________________________。
20.張老師上課時做了趣味實(shí)驗(yàn):他選擇了一種指示劑(無色酚酞試液或紫色石蕊試液)、稀鹽酸、稀NaOH溶液。他先用玻璃棒蘸取某種指示劑在白紙上寫上“化學(xué)”,可是學(xué)生什么也看不見。然后用某種物質(zhì)噴灑在白紙上,出現(xiàn)了紅色的“化學(xué)”二字。接著,又向紙上噴灑另一種物質(zhì),紅字消失。則他選用的指示劑是 ,先噴灑的物質(zhì)是 ,后噴灑的物質(zhì)為 。如果選用另一種指示劑。情況會怎樣?
參考答案
【隨堂檢學(xué)】
⒈C ⒉A ⒊C ⒋B ⒌D ⒍酸堿度 0~14 中 堿 酸
7、紅 紅 8、表面皿 玻璃棒 比色卡
⒐C D ⒑D ⒒B D ⒓D ⒔C ⒕A
15、⑴ > pH試紙測定 ⑵食醋 ⑶藍(lán) ⑷紫色石蕊試液 16、D C
【活用所學(xué)】
17.> <
18、(1)大紅花、因?yàn)槠渌鼉煞N在酸、堿、中性溶液中呈現(xiàn)相同的顏色;(2)粉紅、綠、橙、綠
19、B A C 紫色石蕊試液遇酸變紅、遇堿變藍(lán)
20、無色酚酞試液 氫氧化鈉溶液 稀鹽酸 字先變紫色,噴氫氧化鈉后變成藍(lán)色,再噴鹽酸字色變化為“藍(lán)→紫→紅”
本文來自:逍遙右腦記憶 http://m.yy-art.cn/chusan/62946.html
相關(guān)閱讀:溶液的形成