第一節(jié) 化學(xué)給我們帶什么
一、學(xué)習(xí)目標(biāo)
1．了解學(xué)習(xí)化學(xué)和研究化學(xué)的重要意義。
2．列舉化學(xué)與社會(huì)、與生活關(guān)系的事例，收集資料，能表達(dá)自己的觀點(diǎn)。
3．增強(qiáng)對(duì)生活和自然界中化學(xué)現(xiàn)象的好奇心和探究欲。
4．樹立環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展的意識(shí)。
二、學(xué)習(xí)重難點(diǎn)
學(xué)習(xí)重點(diǎn)：
1．學(xué)習(xí)化學(xué)和研究化學(xué)的重要意義。
2．學(xué)習(xí)使用試管、酒精燈、試管夾。
3．增強(qiáng)對(duì)生活和自然界中化學(xué)現(xiàn)象的好奇心和探究欲。
4．化學(xué)科學(xué)對(duì)社會(huì)的貢獻(xiàn)，學(xué)習(xí)化學(xué)的重要性。
學(xué)習(xí)難點(diǎn)：
1．實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察和描述。
三、同步導(dǎo)學(xué)
引入：“污染都是化學(xué)惹的禍�！蹦銓�(duì)這句話是怎樣理解的？
知識(shí)點(diǎn)一：化學(xué)幫助我們正確認(rèn)識(shí)物質(zhì)
1．舉出你所知道的人類在衣、食、住、行方面離不開化學(xué)的實(shí)例。
2．加熱碳酸氫銨實(shí)驗(yàn)。
知識(shí)點(diǎn)二：化學(xué)指導(dǎo)人類合理利用資
3．鐵絲生銹實(shí)驗(yàn)。
4．關(guān)于“白色污染”的問題。
5．高錳酸鉀溶液褪色。
知識(shí)點(diǎn)三：化學(xué)促進(jìn)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展
6．青霉素的發(fā)現(xiàn)，脫氧核糖核酸（DNA）結(jié)構(gòu)的發(fā)現(xiàn)。
四、基礎(chǔ)鞏固
1．學(xué)習(xí)化學(xué)能在三大方面給我們提供幫助：
（1）化學(xué)幫助我們 ；
（2）化學(xué)指導(dǎo)人類 ；
（3）化學(xué)促進(jìn) 。
2．加熱碳酸氫銨的現(xiàn)象：固體物質(zhì) ，試管口有大量 ，產(chǎn)生 氣體，澄清石灰水 。
3．如右上圖所示，取一塊廢舊的鐵絲石棉網(wǎng)，將鐵絲網(wǎng)剪成幾小片，用稀鹽酸除去鐵銹，放入錐形瓶中，向錐形瓶中加入3mL～4mL飽和食鹽水潤(rùn)濕鐵絲，塞緊帶導(dǎo)管的單孔塞，導(dǎo)管的另一端伸入到紅色的水中，2 min～3min后，觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：鐵絲 ，紅墨水 ，該實(shí)驗(yàn)說明的問題是 。
4．如圖所示，在下面的小燒杯中加入2mL～3mL淺紫色的高錳酸鉀溶液。取兩根含硫的火柴，點(diǎn)燃，迅速伸入上面的燒杯中，片刻后取出火柴，振蕩下方的燒杯，觀察發(fā)生的現(xiàn)象 色的高錳酸鉀溶液顏色 。該實(shí)驗(yàn)說明的問題是含硫火柴燃燒，能產(chǎn)生 （二氧化硫能使高錳酸鉀溶液退色）。
五、拓展提高
1． (2009年•浙江省寧波科學(xué))小科利用如圖所示裝置，做NaHC03受熱分解的實(shí)驗(yàn)。
(1)加熱一段時(shí)間后，觀察到燒杯中的澄清石灰水變 ；
(2)實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)的正確操作是 (填字母)。
A．先將導(dǎo)管移出液體，再熄滅酒精燈
B．先熄滅酒精燈，再將導(dǎo)管移出液體
2．（2008年•四川省達(dá)州市）如下圖所示，先在錐形瓶中放入幾小片已用稀鹽酸除去銹斑的鐵絲網(wǎng)，然后向其中加入3～4mL濃食鹽水潤(rùn)濕鐵絲網(wǎng)，塞緊帶導(dǎo)管的單孔塞，導(dǎo)管另一端伸入水中。若干分鐘后，請(qǐng)你觀察并回答：
[實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及相應(yīng)解釋]請(qǐng)寫出你觀察到的現(xiàn)象并作出相應(yīng)解釋：
（1） ；其原因是 。
（2） ；其原因是 。
[得出結(jié)論]由此實(shí)驗(yàn)?zāi)愕贸鼋Y(jié)論： 。
六、檢測(cè)反饋
1．下列說法沒有科學(xué)尤其是化學(xué)依據(jù)的是（ �。�
A．水變成油 B．變廢為寶 C．塑料回收 D．資再生
2．化學(xué)肥料碳酸氫銨在加熱時(shí)尤其容易分解（見本第三頁(yè)——“觀察與思考”），為保存該化肥，通常應(yīng)采取的措施是（ ）
A．儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)要注意通風(fēng) B．倉(cāng)庫(kù)要盡量密封，保持低溫
C．要經(jīng)常翻動(dòng)包裝袋，防止結(jié)塊 D．如果受潮要放在太陽(yáng)下曬干
3．從本圖1-9實(shí)驗(yàn)中可知，和鐵生銹相關(guān)的主要因素是（ ）
A．空氣和水 B．太陽(yáng)光 C．鹽酸 D．紅墨水
4．聯(lián)合國(guó)衛(wèi)生組織經(jīng)過嚴(yán)密的科學(xué)分析，認(rèn)為我國(guó)的鐵鍋是最理想的炊具，并向全世界大力推廣。其最主要原因是( )
A．價(jià)格便宜 B．烹飪的食物中留有人體必需的鐵元素
C．保溫性能好 D．生鐵導(dǎo)熱性能最好
5．人們把食品分為綠色食品、藍(lán)色食品、白色食品等。綠色食品是綠色植物通過光合作用轉(zhuǎn)化的食品；藍(lán)色食品是海洋提供的食品；白色食品是通過微生物發(fā)酵的食品。下面屬于白色食品的是（ ）
A. 油菜 B. 面粉 C. 海帶 D. 食醋
6．我國(guó)贏得了2008年第29屆夏季奧運(yùn)會(huì)的舉辦權(quán)，為向世界展現(xiàn)一個(gè)新的形象，某校同學(xué)提出下列建議：①開發(fā)新能，減少化石燃料的燃燒；②開發(fā)生產(chǎn)無汞電池；③分類回收垃圾；④提倡使用一次性發(fā)泡塑料餐具和塑料袋；⑤提倡使用手帕，減少餐巾紙的使用；⑥提倡不使用含磷洗衣粉；⑦農(nóng)業(yè)上控制化肥和農(nóng)藥的使用。你認(rèn)為可以采納的是（ ）
A. ①②③④⑥⑦ B. ②③④⑤⑥⑦ C. ①②③⑤⑥⑦ D. 全部
7.如右圖所示，小明將兩根含硫火柴點(diǎn)燃后迅速伸入燒杯B中，片刻后取出火柴，振蕩燒杯A ，觀察到高錳酸鉀溶液褪色。小明認(rèn)為是火柴燃燒生成的二氧化硫使高錳酸鉀溶液褪色。小紅認(rèn)為這個(gè)實(shí)驗(yàn)還不足以說明褪色原因，應(yīng)補(bǔ)做一個(gè)實(shí)驗(yàn)。
⑴你認(rèn)為小明應(yīng)該補(bǔ)做的實(shí)驗(yàn)是： ；
⑵補(bǔ)做該實(shí)驗(yàn)的目的是： 。
第二節(jié) 化學(xué)研究些什么
一、學(xué)習(xí)目標(biāo)
1．知道什么是化學(xué)？化學(xué)研究些什么？
2．記住物理變化、化學(xué)變化的概念；記住物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)的概念和物理性質(zhì)的幾個(gè)方面。
3．初步理解物理變化和化學(xué)變化的區(qū)別，并能根據(jù)變化的現(xiàn)象和本質(zhì)特征判斷一些變化的類型。
4．認(rèn)識(shí)一些簡(jiǎn)單的化學(xué)儀器和基本操作，學(xué)會(huì)實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象觀察、記錄和思考分析的一些基本方法。
5．進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，增強(qiáng)學(xué)習(xí)化學(xué)的使命感和責(zé)任感。
二、學(xué)習(xí)重難點(diǎn)
學(xué)習(xí)重點(diǎn)：1．理解物理變化、化學(xué)變化的概念；2．能正確描述觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
學(xué)習(xí)難點(diǎn)：能正確區(qū)別物質(zhì)的變化和物質(zhì)的性質(zhì)
三、同步導(dǎo)學(xué)
引入：1.化學(xué)研究物質(zhì)的哪些方面？
知識(shí)點(diǎn)一：化學(xué)研究物質(zhì)的性質(zhì)與變化
2．蠟燭燃燒。
3．物理變化與化學(xué)變化。
4．物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)。
知識(shí)點(diǎn)二：化學(xué)研究物質(zhì)的組成與結(jié)構(gòu)
6．葡萄糖，砂糖，面粉等物質(zhì)加熱。
7．結(jié)構(gòu)決定物質(zhì)的性質(zhì)。
知識(shí)點(diǎn)三：化學(xué)研究物質(zhì)的用途與制法
8．煤或石油的利用。
9．1772年法國(guó)化學(xué)家拉瓦錫通過實(shí)驗(yàn)研究空氣的成分；1869年門捷列夫發(fā)表了元素周期表；1965年我國(guó)科學(xué)家首先通過人工方法合成具有生物活性的蛋白質(zhì)是結(jié)晶牛胰島素。
四、基礎(chǔ)鞏固
1.化學(xué)研究物質(zhì)的哪些方面：物質(zhì)的 與 ；物質(zhì)的 與 ；物質(zhì)的 與 。
2．物理變化：沒有 的變化。如： 。物質(zhì)三態(tài)間的變化都是 變化。
3．化學(xué)變化：有 生成的變化。如 。
4．物理性質(zhì)：物質(zhì)不需要通過 變化就表現(xiàn)出的性質(zhì)。
5．物質(zhì)的物理性質(zhì)主要包括： 等方面。
6．化學(xué)性質(zhì)：物質(zhì)在 變化時(shí)表現(xiàn)出的性質(zhì)。
7．化學(xué)變化通常伴隨的現(xiàn)象有 、 、 、 、
等。有了這些現(xiàn)象物質(zhì) （填“一定”或“不一定”）發(fā)生化學(xué)變化，發(fā)生化學(xué)變化時(shí)， （填“一定”或“不一定”）產(chǎn)生這些現(xiàn)象。
8．物理變化與化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別：物理變化沒有 生成，化學(xué)變化有 生成。
五、拓展提高
1．(2009年•哈爾濱市) 下列物質(zhì)的用途，主要利用其物理性質(zhì)的是 ( )
2．(2009年•廣東肇慶市改) 下列變化屬于物理變化的是（ ）
A．火箭點(diǎn)火 B．鋼鐵生銹 C．木材燃燒 D．玻璃破碎
3．(2009年•湖北黃崗) 下列變化過程中，一定發(fā)生化學(xué)變化的是( )
A．冰雪消融 B．西瓜榨汁 C．石蠟熔化 D．白磷自燃
4．(2009年•湖北孝感) 我國(guó)具有悠久的歷史明，考古工作者在發(fā)掘一座距今已有三千多年的古城遺址時(shí)，發(fā)現(xiàn)的下列古代化遺跡與化學(xué)變化有密切關(guān)系的是( )
A．在甲骨上刻字 B．用泥土筑城墻 C．磨制玉石飾品 D．鑄造青銅器皿
5．（2009年•東煙臺(tái)）“民以食為天”。下列過程中發(fā)生了化學(xué)變化的是（ ）
A．淘米 B．洗菜 C．蘋果榨汁 D．葡萄釀酒
6．閱讀下列短，用“物理變化、化學(xué)變化、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)”四個(gè)概念填空。（物質(zhì)的變化和物質(zhì)性質(zhì)的綜合應(yīng)用）
硫是一種淡黃色的固體（屬____________），把塊狀的硫研碎（屬____________），取少量放入燃燒匙內(nèi)，將燃燒匙加熱，硫熔化成淡黃色液體（屬____________），繼續(xù)加熱，硫在空氣中燃燒（屬____________），說明硫具有可燃性（屬____________）。
六、檢測(cè)反饋
1．物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化的本質(zhì)特征是( )
A.有氣體逸出 B.有放熱發(fā)光現(xiàn)象 C.狀態(tài)和顏色發(fā)生變化 D.有其他物質(zhì)生成
2．我們生活中處處可見化學(xué)的蹤影，下列變化中不屬于化學(xué)變化的是( )
A.葡萄釀成美酒 B.冰塊變成水 C.面包等食品變質(zhì) D.木材變成木炭
3．下列詞語(yǔ)中，一定包含有化學(xué)變化的是( )
A.鐵桿成針 B.木已成舟 C.花香四溢 D.火上澆油
4．在生活中發(fā)生的下列現(xiàn)象里，與其他三種現(xiàn)象有本質(zhì)區(qū)別的是( )
A.衛(wèi)生球變小 B.燈泡發(fā)光 C.濕衣服晾干 D.菜刀生銹
5．下列敘述中，屬于物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)的是 ( )
A.氧化銅是黑色粉末 B.二氧化碳的密度比空氣的大
C.銅有良好的導(dǎo)電性 D.二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁
6．有下列項(xiàng)目①顏色②密度③導(dǎo)電性④可燃性⑤穩(wěn)定性⑥溶解性⑦狀態(tài)⑧硬度⑨光澤其中屬于物理性質(zhì)的一組是( )
A.①②③⑤⑥ B.④⑤ C.①②⑦⑧⑨ D.①②③⑥⑦⑧⑨
7．下列物質(zhì)的用途與化學(xué)性質(zhì)相關(guān)的是( )
A銅做導(dǎo)線 B.鐵制炊具 C.黃金壓成金銷 D.汽油作燃料
8．人類生活需要能量。下列能量主要由化學(xué)變化產(chǎn)生的是（ ）
A.電熨斗通電發(fā)出熱量 B. 電燈通電發(fā)光
C. 水電站利用水力產(chǎn)生電能 D. 液化石油氣燃燒放出的熱量
9．寫出下列物質(zhì)的符號(hào)（化學(xué)式）：
氧氣 ，氫氣 ，水 ，二氧化碳 。
10．在家里，可以根據(jù)下列物質(zhì)的哪些性質(zhì)將它們區(qū)分開。
(l)鐵和銅____ _____；(2)陳醋和醬油 ；(3)白酒和水 。
11．酒精是一種無色透明、具有特殊氣味的液體，易揮發(fā)，能與水以任意比互溶，并能夠溶解碘等多種物質(zhì)。酒精易燃燒，可做酒精燈和內(nèi)燃機(jī)的燃料，是一種綠色能。當(dāng)點(diǎn)燃酒精燈時(shí)，酒精在燈芯上邊汽化邊燃燒生成水和二氧化碳。
根據(jù)上述可歸納出：酒精的物理性質(zhì)有 ，化學(xué)性質(zhì)有 ，酒精發(fā)生的物理變化是 ，化學(xué)變化是 。
12．下圖為同學(xué)們經(jīng)常使用的某品牌修正液包裝標(biāo)簽上的部分字和圖片。請(qǐng)仔細(xì)閱讀、觀察，根據(jù)此圖及日常生活經(jīng)驗(yàn)分析、推測(cè)修正液的性質(zhì)。(至少答三點(diǎn))
第三節(jié) 怎樣學(xué)習(xí)和研究化學(xué)
一、學(xué)習(xí)目標(biāo)
1．知道學(xué)習(xí)化學(xué)的一般方法；
2．能說出加熱銅綠，銅綠跟鹽酸反應(yīng)的現(xiàn)象；
3．知道科學(xué)探究一般由哪幾個(gè)過程組成并能通過對(duì)鎂條性質(zhì)的探究活動(dòng)，學(xué)會(huì)探究物質(zhì)性質(zhì)的方法。
4．會(huì)寫幾個(gè)常用的化學(xué)符號(hào)。
二、學(xué)習(xí)重難點(diǎn)
學(xué)習(xí)重點(diǎn)：1．對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描述以及由現(xiàn)象得出結(jié)論；
2．認(rèn)識(shí)科學(xué)探究的意義和方法，進(jìn)行初步的探究活動(dòng)。
學(xué)習(xí)難點(diǎn)：由實(shí)驗(yàn)結(jié)論進(jìn)行物質(zhì)性質(zhì)的分析、元素符號(hào)的識(shí)記。
三、同步導(dǎo)學(xué)
引入：1．學(xué)習(xí)化學(xué)的方法？
知識(shí)點(diǎn)一：學(xué)習(xí)化學(xué)需要進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)（銅綠的兩個(gè)實(shí)驗(yàn)）
2．銅綠與鹽酸反應(yīng)
3．銅綠加熱分解。
知識(shí)點(diǎn)二：學(xué)習(xí)化學(xué)需要進(jìn)行科學(xué)探究
4．科學(xué)探究的一般過程是。
5．探究鎂的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)。
知識(shí)點(diǎn)三：學(xué)習(xí)化學(xué)要使用化學(xué)符號(hào)
6．記住下列符號(hào)：氧氣：O2 金剛石：C 鎂：g 氨氣：NH3 氯化氫：HCl 氧化鎂：gO
二氧化碳：CO2 碳酸氫銨：NH4HCO3（本P20表1-2）
四、基礎(chǔ)鞏固
1．學(xué)習(xí)化學(xué)的方法：學(xué)習(xí)化學(xué)需要進(jìn)行 ；學(xué)習(xí)化學(xué)需要進(jìn)行 ；學(xué)習(xí)化學(xué)要使用 。
2．銅綠與鹽酸反應(yīng)的現(xiàn)象是 色固體溶解或消失，溶液變成 色，澄清石灰水 ；加熱銅綠的現(xiàn)象是 色固體變成 色，試管口有 ，澄清石灰水 。根據(jù)這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)。你應(yīng)該知道的銅綠的性質(zhì)有：銅綠加熱能 ，銅綠能跟 反應(yīng)。
反應(yīng)字表達(dá)式：
3．科學(xué)探究的一般過程是： 、 、 、 。
4．學(xué)會(huì)觀察是初中生必備的基本素質(zhì)之一，觀察金屬性質(zhì)時(shí)首先通過折彎、扭斷觀察它的軟硬，金屬鎂能被折彎，說明它很 ；觀察金屬顏色時(shí)通常將外層氧化膜用砂紙打磨，鎂是 色金屬；用鎂連接干電池和電珠，燈泡發(fā)光，說明鎂能 。
5．鎂帶燃燒的現(xiàn)象：劇烈燃燒，發(fā)出耀眼的 ，放出大量 ，生成一種 色 （狀態(tài)）物質(zhì)。（注意：敘述現(xiàn)象時(shí)不能說出產(chǎn)物名稱）反應(yīng)字表達(dá)式：
6．寫出下列符號(hào)：氧氣： ；金剛石： ；鎂： ；氨氣： ；
氯化氫： ；氧化鎂： ；二氧化碳： ；碳酸氫銨： 。
五、拓展提高
1．小欣同學(xué)在做完“探究銅綠的性質(zhì)”實(shí)驗(yàn)后，要填寫如下實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)過程及現(xiàn)象記錄如下，請(qǐng)協(xié)助他。
實(shí) 驗(yàn) 操 作實(shí) 驗(yàn) 現(xiàn) 象結(jié) 論 或 解 釋
（1）觀察銅綠的顏色和狀態(tài)等銅綠是 色 （狀態(tài)）這是銅綠的 性質(zhì)
（2）將銅綠粉末用 分別加到兩支試管中，用 向一支試管中逐滴滴加稀鹽酸觀察到銅綠 ，溶液呈 色，同時(shí)有大量 產(chǎn)生。銅綠能與 反應(yīng)。
（3）將另一支試管在酒精燈的 焰上加熱（注意：加熱時(shí)要先 熱，后
加熱）。觀察到綠色粉末逐漸變成
色，試管口有 出現(xiàn)銅綠加熱 。
繼續(xù)探究：
小欣同學(xué)查閱資料后得知：銅綠加熱時(shí)能產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w（又知：二氧化碳?xì)怏w能使澄清石灰水變渾濁），請(qǐng)您幫助小欣同學(xué)設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，證明加熱銅綠有二氧化碳?xì)怏w生成。
實(shí) 驗(yàn) 操 作實(shí) 驗(yàn) 現(xiàn) 象結(jié) 論 或 解 釋
六、檢測(cè)反饋
1．化學(xué)研究中必不可少的、最基本的研究方法和手段是【 】
A．閱讀 B．調(diào)查 C．實(shí)驗(yàn) D．計(jì)算
2．用托盤天平稱量5g藥品，天平調(diào)平后，在稱量過程中，發(fā)現(xiàn)指針向右偏移，此時(shí)應(yīng)【 】
A．增加砝碼 B．添加藥品 C．減少藥品 D．調(diào)節(jié)平衡螺絲
3．下列現(xiàn)象的描述中，與金屬鎂在空氣中燃燒的現(xiàn)象無關(guān)的是【 】
A．劇烈燃燒 B．火星四射 C．放出大量熱 D．生成一種白色固體物質(zhì)
4．進(jìn)行化學(xué)探究是學(xué)好化學(xué)的一個(gè)重要手段。下列因素與化學(xué)探究有關(guān)的是【 】
①提出合理假設(shè)或猜想 ②設(shè)計(jì)探究實(shí)驗(yàn)步驟 ③詳實(shí)記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和相關(guān)數(shù)據(jù)
④合作進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn) ⑤形成性
A．①③⑤ B．①②③ C．①②③⑤ D． ①②③④⑤
5．在空氣中燃燒鎂帶，主要現(xiàn)象 ，變化的字表達(dá)式 ；你知道利用鎂這一性質(zhì)可以用于 。
6．為證明某空杯內(nèi)充滿著空氣，小紅同學(xué)把杯口向下使杯子浸沒在盛水的盆里，她將觀察到的現(xiàn)象是 。你還能用其他方法證明空杯內(nèi)充滿著空氣嗎？請(qǐng)簡(jiǎn)述操作方法和現(xiàn)象： 。
7．堿式碳酸銅是一種綠色粉末,受熱易分解為黑色氧化銅,二氧化碳和水,某同學(xué)想驗(yàn)證其分解物中確有二氧化碳,于是將堿式碳酸銅裝入試管,并用帶導(dǎo)管的橡皮塞將試管口塞緊后固定在鐵架臺(tái)上,然后將生成的氣體通入燒杯中的澄清石灰水里。
（1）根據(jù)上述描述,該實(shí)驗(yàn)用的主要儀器有: (寫5個(gè)) 。（2）估計(jì)可能出現(xiàn)的現(xiàn)象為 。
（3）實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，發(fā)現(xiàn)試管炸裂，分析可能的原因 （寫3條）。
化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作
一、學(xué)習(xí)目標(biāo)
1．初步學(xué)會(huì)常用儀器的操作要求。
2．掌握藥品的稱量方法、儀器連接
3．初步學(xué)會(huì)給固體物質(zhì)和液體物質(zhì)加熱、過濾 、蒸發(fā)和洗滌的方法。
4．學(xué)會(huì)洗滌玻璃儀器的方法，并練習(xí)洗滌試管。
5．體驗(yàn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)在認(rèn)識(shí)化學(xué)中的作用；培養(yǎng)學(xué)生的合作意識(shí)與創(chuàng)新精神。
二、學(xué)習(xí)重難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn)：1．常用儀器的使用方法。
2．檢驗(yàn)氣密性原理。
3．酒精燈的使用方法、蒸發(fā)與過濾操作。
教學(xué)難點(diǎn)：固體、液體藥品的取用方法。洗滌劑的選擇
三、同步導(dǎo)學(xué)
引入：化學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為主的自然學(xué)科，實(shí)驗(yàn)離不開儀器與操作。
知識(shí)點(diǎn)一：常用儀器（儀器的名稱、、用途與使用注意事項(xiàng)）
一、常用儀器的使用
l．能加熱的儀器
（l）試管 用盛放少量藥品、常溫或加熱情況下進(jìn)行少量試劑反應(yīng)的容器，可用于制取或收集少量氣體。
使用注意事項(xiàng)：①可直接加熱，用試管夾夾在距試管口 1/3處。
②放在試管內(nèi)的液體，不加熱時(shí)不超過試管容積的l/2，加熱時(shí)不超過l/3。
③給固體加熱時(shí)，試管要橫放，管口略向下傾斜；加熱時(shí)試管口不應(yīng)對(duì)著任何人；加熱時(shí)試管外壁不能有水珠、試管不能跟燈芯接觸；加熱時(shí)要預(yù)熱。
④加熱后不能驟冷，防止炸裂。
（2）燒杯與錐形瓶 用作較大量試劑的反應(yīng)容器和配制溶液，在常溫或加熱時(shí)使用。
使用注意事項(xiàng)：①加熱時(shí)應(yīng)放置在石棉網(wǎng)上，使受熱均勻。
②溶解物質(zhì)用玻璃棒攪拌時(shí)，不能觸及杯壁或杯底。
（3）燒瓶 用于試劑量較大而又有液體物質(zhì)參加反應(yīng)的容器，可分為圓底燒瓶、平底燒瓶和蒸餾燒瓶。它們都可用于裝配氣體發(fā)生裝置。蒸餾燒瓶用于蒸餾以分離互溶的沸點(diǎn)不同的物質(zhì)。
使用注意事項(xiàng)：①圓底燒瓶和蒸餾燒瓶可用于加熱，加熱時(shí)要墊石棉網(wǎng)，也可用于其他熱�。ㄈ缢〖訜岬龋�
②液體加入量不要超過燒瓶容積的1/2。
（4）蒸發(fā)皿 用于蒸發(fā)液體或濃縮溶液。
使用注意事項(xiàng)：①可直接加熱，但不能驟冷。
②盛液量不應(yīng)超過蒸發(fā)皿容積的2/3。
③取、放蒸發(fā)皿應(yīng)使用坩堝鉗。熱的蒸發(fā)皿不能直接放在實(shí)驗(yàn)臺(tái)上，以免燙壞實(shí)驗(yàn)臺(tái)。
（5）酒精燈 化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)常用的加熱熱。
使用注意事項(xiàng)：①酒精燈的燈芯要平整。
②添加酒精時(shí)，不超過酒精燈容積的2/3；酒精不少于l/4。
③絕對(duì)禁止向燃著的酒精燈里添加酒精，以免失火。
④用完酒精燈，必須用燈帽蓋滅，不可用嘴去吹，防止發(fā)生火災(zāi)。
⑤絕對(duì)禁止用酒精燈引燃另一只酒精燈。
⑥不要碰倒酒精燈，萬(wàn)一灑出的酒精在桌上燃燒起，應(yīng)立即用濕布撲蓋。
2．分離物質(zhì)的儀器
（1）漏斗 普通漏斗、長(zhǎng)頸漏斗、分液漏斗。普通漏斗用于過濾或向小口容器轉(zhuǎn)移液體。長(zhǎng)頸漏斗用于氣體發(fā)生裝置中注入液體。分液漏斗用于分離密度不同且互不相溶的不同液體，也可用于向反應(yīng)器中隨時(shí)加液。也用于萃取分離。
（2）洗氣瓶 中學(xué)一般用廣口瓶、錐形瓶或大試管裝配。洗氣瓶?jī)?nèi)盛放的液體，用以洗滌氣體，除去其中的水分或其他氣體雜質(zhì)。使用時(shí)要注意氣體的流向，一般為“長(zhǎng)進(jìn)短出”。
（3）干燥管 干燥管內(nèi)盛放的固體，用以洗滌氣體，除去其中的水分或其他氣體雜質(zhì)，也可以使用U型管。
3．計(jì)量?jī)x器
（l）托盤天平 用于精密度要求不高的稱量，能稱準(zhǔn)到0.1g。所附砝碼是天平上稱量時(shí)衡定物質(zhì)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)。
使用注意事項(xiàng)：①稱量前天平要放平穩(wěn)，游碼放在刻度尺的零處，調(diào)節(jié)天平左、右的平衡螺母，使天平平衡。
②稱量時(shí)把稱量物放在左盤，砝碼放在右盤。砝碼要用鑷子夾取，先加質(zhì)量大的砝碼，再加質(zhì)量小的砝碼。
③稱量干燥的固體藥品應(yīng)放在紙上稱量。
④易潮解、有腐蝕性的藥品（如氫氧化鈉），必須放在玻璃器皿里稱量。
⑤稱量完畢后，應(yīng)把砝碼放回砝碼盒中，把游碼移回零處。
（2）量筒 用量度液體體積，精確度不高。
使用注意事項(xiàng)：①不能加熱和量取熱的液體，不能作反應(yīng)容器，不能在量筒里稀釋溶液。
②量液時(shí)，量簡(jiǎn)必須放平，視線要跟量簡(jiǎn)內(nèi)液體的凹液面的最低處保持水平，再讀出液體體積。
（3）量氣裝置 可用廣口瓶與量筒組裝而成。如圖所示。排到量筒中水的體積，即是該溫度、壓強(qiáng)下所產(chǎn)生的氣體的體積。適用于測(cè)量難溶于水的氣體體積。
3．其它儀器
（l）滴管與滴瓶 滴管用于滴加少量液體，用后要及時(shí)清洗；滴瓶用于盛放液體藥品或滴加少量液體藥品。不同滴瓶?jī)?nèi)的滴管不得混用，滴瓶?jī)?nèi)的滴管用后不需要清洗，及時(shí)放回原瓶。
（2）玻璃棒 用于攪拌、引流或轉(zhuǎn)移。
（3）細(xì)口瓶與廣口瓶 盛放藥品，細(xì)口瓶用于盛放液體藥品，廣口瓶用于盛放固體藥品。
（4）集氣瓶 收集或臨時(shí)存在氣體。
（5）藥勺 取用粉末狀藥品。
（6）鐵架臺(tái)（鐵夾、鐵圈） 坩堝鉗 燃燒匙
溫度計(jì) 表面皿 水槽 研缽 試管架
知識(shí)點(diǎn)二：實(shí)驗(yàn)基本操作
1．藥劑的取用：
“三不準(zhǔn)”①不準(zhǔn)用手接觸藥品 ②不準(zhǔn)用口嘗藥品的味道 ③不準(zhǔn)把鼻孔湊到容器口去聞氣味
注意：已經(jīng)取出或用剩后的藥品不能再倒回原試劑瓶，應(yīng)交回實(shí)驗(yàn)室（應(yīng)放入指定的容器內(nèi)）。
A：固體藥品的取用
取用塊狀固體用鑷子（具體操作：先把容器橫放，把藥品放入容器口，再把容器慢慢的豎立起）；取用粉末狀或小顆粒狀的藥品時(shí)要用藥匙或紙槽（具體操作：先將試管橫放，把盛藥品的藥匙或紙槽小心地送入試管底部，再使試管直立）
B：液體藥品的取用
取用較少量時(shí)可用膠頭滴管，取用較多量時(shí)可直接從試劑瓶中傾倒（注意：把瓶塞倒放在桌上，標(biāo)簽向著手心，防止試劑污染或腐蝕標(biāo)簽，斜持試管，使瓶口緊挨著試管口）
2．物質(zhì)的加熱：給液體加熱可使用試管、燒瓶、燒杯、蒸發(fā)皿；
給固體加熱可使用干燥的試管、蒸發(fā)皿、坩堝
A：給試管中的液體加熱：試管一般與桌面成45°角，先預(yù)熱后集中試管底部加熱，加熱時(shí)切不可對(duì)著任何人，不加熱時(shí)試管盛放液體的量沒有此限制。
B：給試管里的固體加熱：試管口應(yīng)略向下（防止產(chǎn)生的水倒流到試管底，使試管破裂）先預(yù)熱后集中在藥品部位加熱。
注意點(diǎn)：被加熱的儀器外壁不能有水，加熱前擦干，以免容器炸裂；加熱時(shí)玻璃儀器的底部不能觸及酒精燈的燈芯，以免容器破裂。燒的很熱的容器不能立即用冷水沖洗，也不能立即放在桌面上，應(yīng)放在石棉網(wǎng)上。
3．溶液的配制
A：物質(zhì)的溶解：加速固體物質(zhì)溶解的方法有攪拌、振蕩、加熱、將固體研細(xì)
B：濃硫酸的稀釋：由于濃硫酸易溶于水，同時(shí)放出大量的熱，濃硫酸的密度比水大，所以在稀釋時(shí)一定要把濃硫酸倒入水中，切不可把水倒入濃硫酸中（酸入水）
C：一定溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的溶液的配制
①固體物質(zhì)的配制過程：計(jì)算、稱量、量取、溶解
用到的儀器：托盤天平、藥匙、量筒、滴管、燒杯、玻璃棒
②液體物質(zhì)的配制過程：計(jì)算、量取、溶解。用到的儀器：量筒、滴管、燒杯、玻璃棒
4．過濾：是分離不溶性固體與液體的一種方法（即一種溶，一種不溶，一定用過濾方法）如粗鹽提純、氯化鉀和二氧化錳的分離。
操作要點(diǎn)：“一貼”、“二低”、“三靠”
“一貼”指用水潤(rùn)濕后的濾紙應(yīng)緊貼漏斗壁；
“二低”指①濾紙邊緣稍低于漏斗邊緣②濾液液面稍低于濾紙邊緣；
“三靠”指①燒杯緊靠玻璃棒 ②玻璃棒緊靠三層濾紙邊 ③漏斗末端緊靠燒杯內(nèi)壁
5．蒸發(fā)與結(jié)晶
A、蒸發(fā)是濃縮或蒸干溶液得到固體的操作，用蒸發(fā)皿、玻璃棒、酒精燈、鐵架臺(tái)；
注意點(diǎn)：①在蒸發(fā)過程中要不斷攪拌，以免液滴飛濺；
②當(dāng)出現(xiàn)大量固體時(shí)就停止加熱③使用蒸發(fā)皿應(yīng)用坩堝鉗夾持，后放在石棉網(wǎng)上
B、結(jié)晶是分離幾種可溶性的物質(zhì)①若物質(zhì)的溶解度受溫度變化的影響不大，則可采用蒸發(fā)溶劑的方法；②若物質(zhì)的溶解度受溫度變化的影響較大的，則用冷卻熱飽和溶液法。
6．儀器的裝配 裝配時(shí)， 一般按從低到高，從左到右的順序進(jìn)行。
7．檢查裝置的氣密性 先將導(dǎo)管浸入水中，后用手掌緊物捂器壁（現(xiàn)象：管口有氣泡冒出，當(dāng)手離開后導(dǎo)管內(nèi)形成一段水柱。）
右圖裝置氣密性檢驗(yàn)：法一：從長(zhǎng)頸漏斗內(nèi)倒水，形成液封，將導(dǎo)管伸入水中，手掌緊貼容器外壁；觀察導(dǎo)管口有無氣泡冒出，松開手后是否形成一段水柱；
法二：用止水夾夾住出氣管，向長(zhǎng)頸漏斗內(nèi)注入水，若能形成一段水柱則氣密性完好，否則氣密性不好。
8．玻璃儀器的洗滌 如儀器內(nèi)附有不溶性的堿、碳酸鹽、堿性氧化物等，可加稀鹽酸洗滌，再用水沖洗。如儀器內(nèi)附有油脂等可用熱的純堿溶液洗滌，也可用洗衣粉或去污粉刷洗。清洗干凈的標(biāo)準(zhǔn)是：儀器內(nèi)壁上的水既不聚成水滴，也不成股流下，而均勻地附著一層水膜時(shí)，就表明已洗滌干凈了。
9．常用的意外事故的處理方法
A：使用酒精燈時(shí)，不慎而引起酒精燃燒，應(yīng)立即用濕抹布。
B：酸液不慎灑在桌上或皮膚上應(yīng)用碳酸氫鈉溶液沖洗。
C：堿溶液不慎灑在桌上應(yīng)用醋酸沖洗，不慎灑在皮膚上應(yīng)用硼酸溶液沖洗。
D：若濃硫酸不慎灑在皮膚上千萬(wàn)不能先用大量水沖洗。
10．常用氣體的收集方法
A：排水法 適用于難或不溶于水且與水不反應(yīng)的氣體，導(dǎo)管稍稍伸進(jìn)瓶?jī)?nèi)，（CO、N2、NO只能排水）
B：向上排空氣法 適用于密度比空氣大的氣體（CO2、HCl只能用向上排空氣法）
C：向下排空氣法 適用于密度比空氣小的氣體如H2
D：排氣法收集氣體時(shí)，導(dǎo)管應(yīng)伸入瓶底, 用洗氣瓶排水收集氣體的連接：短進(jìn)長(zhǎng)出；用洗氣瓶排空氣收集氣體的連接：密小則短進(jìn)長(zhǎng)出，密大則長(zhǎng)進(jìn)短出
11．氣體的驗(yàn)滿： O2的驗(yàn)滿：用帶火星的木條放在瓶口。 證明O2的方法是用帶火星的木條。
CO2的驗(yàn)滿：用燃著的木條放在瓶口。 證明CO2的方法是用澄清石灰水。
四、基礎(chǔ)鞏固
1．寫出下列儀器的名稱和用途
名稱 用途
A 燒杯
B 試管夾
C 量筒
D 酒精燈
E 滴管
F 托盤天平
G 錐形瓶
H 水槽
I 集氣瓶
J 試管
鐵架臺(tái)
L 玻璃棒
2．下列操作或做法正確的是（ D ）
A．未經(jīng)老師允許，擅自把實(shí)驗(yàn)室的藥品帶回家 B．用滴管滴加液體完畢，把它放在桌面上
C．在實(shí)驗(yàn)室中用嘗味道的方法鑒別食鹽和蔗糖 D．實(shí)驗(yàn)完畢把儀器洗滌干凈，并整理好實(shí)驗(yàn)桌
3．實(shí)驗(yàn)時(shí)若不慎碰翻酒精燈，灑出的酒精在桌上燃燒起，應(yīng)立刻采取的措施是（ D ）
A．用嘴吹滅 B．用書扇滅 C．用燈帽蓋滅 D．用濕抹布撲滅
4．某實(shí)驗(yàn)中，老師要求同學(xué)們用試管取一些稀鹽酸，下列四位同學(xué)的操作合理的是( C )
最少量 液體，1-2毫升
A．向試管內(nèi)滴入2滴稀鹽酸 B．向試管內(nèi)注入5mL稀鹽酸
C．向試管內(nèi)注入 2 mL稀鹽酸 D．向試管內(nèi)倒入大半試管稀鹽酸
5．向試管內(nèi)裝入某種藥品，操作方法如下：先把試管橫放，藥品放在試管口后，再讓試管慢慢立起，由此可知向試管內(nèi)裝入的藥品是（ B ）
A．固體粉末 B．塊狀固體 C．液體 D．可能是塊狀固體或粉末
6．如下圖所示，操作中錯(cuò)誤的是 A （ ）
7．取用8ml 液體，應(yīng)選用（ C ）
A．100ml量筒 B．50ml量筒 C．10ml量筒 D．5ml量筒
8．下列儀器中不能用做化學(xué)反應(yīng)的儀器的是（ B ）
A．試管 B．量筒 C．燒瓶 D．錐形瓶
9．用容積為 15 mL的試管盛液體加熱時(shí)，最多可盛液體 5 mL，加熱過程中，試管夾應(yīng)夾在 距試管口1/3處 。
10．吸取和滴加少量液體的儀器主要有 滴管 ,使用過程中應(yīng)保持橡膠膠帽 在 上方 ，不要 平放 或 倒放 ，防止 液體腐蝕膠皮帽 。用它取用一種試劑后，未經(jīng)
沖洗干凈 不可再吸取別的試劑。
11．向試管內(nèi)裝入碳酸鈉粉末時(shí)，為避免藥品沾在管口和管壁上，可先使試管 橫放 ，把盛有藥品的藥匙或紙槽小心地送至試管 底部 ，然后使試管 豎立起 。
12．填寫下表：
錯(cuò)誤的操作可能造成的不良后果
給試管里的液體加熱時(shí)，管口對(duì)著人 液體沸騰沖出傷人
俯視用合格的量簡(jiǎn)量取5 mL液體，實(shí)際只有4.8 mL。
向燃著的酒精燈內(nèi)添加酒精失火
13．指出右下圖所示傾倒液體的操作中的錯(cuò)誤：
（1） 瓶塞正放
（2） 標(biāo)簽沒有向著手心
（3） 量筒沒有緊挨著試劑瓶口
五、拓展提高
1．（2009年•江蘇蘇州）將下列各儀器名稱前的字母序號(hào)與其用途相對(duì)應(yīng)的選項(xiàng)填涂在答題卡相應(yīng)位置。
(1)用夾試管的工具是 E ； (2)貯存固體藥品的儀器是 B ；
(3)常作為反應(yīng)用的玻璃容器是 A ； (4)用于洗滌儀器內(nèi)壁的工具是 G ；
(5)用于夾持燃燒鎂條的工具是 H ； (6)檢驗(yàn)物質(zhì)可燃性，進(jìn)行固體燃燒實(shí)驗(yàn)的儀器是 F ；
(7)用于加熱濃縮溶液、析出晶體的瓷器是 D ；(8)加熱時(shí)常墊在玻璃容器與熱之間的用品是 C 。
2．(2009年•黑龍江齊齊哈爾) 現(xiàn)有如下儀器：
用字母回答：
（1）在粗鹽提純實(shí)驗(yàn)中，每步實(shí)驗(yàn)都用到的是 a （玻璃棒） ；
（2）用于吸取和滴加少量液體的是 f ；
（3）用于較大量液體的反應(yīng)容器是 b ；
（4）收集和儲(chǔ)存少量氣體的是 d 。
六、檢測(cè)反饋
1．玻璃儀器洗滌干凈的標(biāo)志是（ C ）
A．容器內(nèi)壁看不到污物，呈無色透明狀 B．沖洗時(shí)倒出的水是無色透明的
C．儀器內(nèi)壁的水既不成股流下也不聚滴 D．上述中的任意一種標(biāo)志均表示儀器已經(jīng)洗凈
2．以下存放和取用藥品的方法不合理的是（ C ）
A．鋅粒存放于廣口瓶中 B．鹽酸存放于細(xì)口瓶中
C．用滴管取用大量液體 D．用藥匙取用碳酸鈉粉末
3．給試管中的物質(zhì)加熱，試管夾應(yīng)夾在試管的（ C ）
A．試管口 B．中下部 C．中上部 D．正中間
4．某學(xué)生使用天平時(shí)，將砝碼放在左盤，稱量物放在右盤，稱量結(jié)果為10.6g(1g以下用的是游碼)。則稱量物的實(shí)際質(zhì)量應(yīng)是（ C ） 10克砝碼-0.6克游碼=9.4克
A．10g B．11.2g C．9.4g D．10.6g
5．下列藥品取用不正確的是（ A ）
A．為了節(jié)約藥品，將用剩的藥品回收，并放入原試劑瓶中 B．塊狀固體，應(yīng)該用鑷子
C．取用粉末狀固體藥品，應(yīng)該用藥匙或紙槽 D．不要嘗任何藥品的味道
6．下列基本操作正確的是 （ A ）
A．用量筒量液體時(shí)，視線應(yīng)與量筒內(nèi)凹液面最低處保持水平B．用稱量固體藥品時(shí)，砝碼放在左盤
C．向試管中傾倒液體時(shí)，試劑瓶口與試管口可不接觸 D．用嘴吹滅酒精燈
三、填空題
7．在給試管內(nèi)的液體加熱及實(shí)驗(yàn)完畢洗滌試管時(shí)，有多種不當(dāng)?shù)牟僮鲿?huì)引起試管破裂，請(qǐng)列舉兩種：
用內(nèi)焰或焰心加熱、沒有預(yù)熱、 試管外壁有水、加熱后直接用冷水沖洗 、 。
8．用試管夾夾持試管加熱時(shí)，試管夾應(yīng)由試管 底 往 上 套，注意手指不能按在試管夾的 短 柄上。
9．使用酒精燈時(shí)，絕對(duì)禁止 用酒精燈引燃另一只酒精燈 ，絕對(duì)禁止 絕對(duì)禁止向燃著的酒精燈里添加酒精 以免失火。用完酒精燈必須用 燈帽 蓋滅，不可 不可用嘴去吹 。
四、實(shí)驗(yàn)題與探究
10．把一只干燥的冷燒杯罩在酒精燈火焰上，觀察到燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)水霧，說明酒精燃燒時(shí)生成了 水 ，用手觸摸上一步驟中的燒杯底部，感覺 發(fā)熱 ，說明酒精燃燒時(shí)有熱量放出；用塑料軟管向一杯盛有澄清石灰水的燒杯內(nèi)吹氣，發(fā)現(xiàn)石灰水變渾濁，說明呼出的氣體中含有 二氧化碳 。
11．對(duì)蠟燭及其燃燒的探究活動(dòng)中，在觀察和描述現(xiàn)象時(shí)，一般可分為點(diǎn)燃前、燃著時(shí)和熄滅后三個(gè)階段進(jìn)行。請(qǐng)你把觀察到的現(xiàn)象填入下表（每個(gè)階段的現(xiàn)象至少寫兩點(diǎn)）。
探究步驟對(duì)現(xiàn)象的觀察和描述
點(diǎn)燃前白色 固體
燃著時(shí)固體熔化、黃色火焰、放熱
熄滅后 出現(xiàn)白煙、 液體凝固
12．略
為證明某空杯內(nèi)充滿著空氣，小紅同學(xué)把杯口向下使杯子浸沒在盛水的盆里，她將觀察到的現(xiàn)象是
。你還能用其他方法證明空杯內(nèi)充滿著空氣嗎？
請(qǐng)簡(jiǎn)述操作方法和現(xiàn)象： 。
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