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孩子最愛5種零食 竟是智商殺手

編輯: 路逍遙 關(guān)鍵詞: 兒童潛能開發(fā) 來源: 逍遙右腦記憶
如果讓爸爸媽媽們說出孩子們平常最愛的零食,父母?jìng)円幌伦泳湍苷f出好幾樣:可樂、果凍、爆米花……這些寶寶們最愛的零食,其實(shí)還有一個(gè)綽號(hào),那就是“智商殺手”,這些看似美味、漂亮的食物,小孩如果長(zhǎng)期食用,可是會(huì)讓小孩子越吃越笨的。所以,我們一起來看看都有哪些食物榜上有名吧。
零食一:果凍
果凍是由增稠劑、香精、著色劑、甜味劑等配制而成,這些食品添加劑吃多或常吃會(huì)影響兒童的生長(zhǎng)發(fā)育和智力健康。
國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局一季度對(duì)水果凍產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了國(guó)家監(jiān)督抽查,產(chǎn)品抽樣合格率為91.3%。這次抽樣合格率雖然較高,但超量、超范圍使用食品添加劑中的甜味劑和防腐劑的現(xiàn)象仍然存在。
果凍不僅存在嚴(yán)重的食品添加劑的問題,還存在著被果凍噎住的危險(xiǎn)。所以,專家提醒,幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎食用水果凍,防止果凍噎住喉嚨,造成窒息。
不過最好的狀態(tài)就是不吃果凍,媽媽們不妨可以自己DIY一些小糕點(diǎn)代替果凍給寶寶吃,切成一口大小的糕點(diǎn)不僅不容易噎到,而且用料媽媽們可以自己控制,安全又健康。
零食二:可樂
可樂飲料中的咖啡因,對(duì)兒童尚未發(fā)育完善的各組織器官危害較大。
其實(shí),可樂原來是一種治療感冒的藥物。因?yàn)槿嗽诟忻皶r(shí)會(huì)出現(xiàn)頭痛、乏力、流涕等現(xiàn)象,為了減輕這些癥狀,它加進(jìn)了一些非常比例的咖啡因,有利于康復(fù)。但后來可樂逐漸發(fā)展成為一種飲料,平時(shí)作為一種液體的補(bǔ)充。人們口渴時(shí)或者感到需要時(shí)就飲用,咖啡因就逐漸積累起來。
盡管它里面咖啡因的含量很低,但是長(zhǎng)期累積起來,咖啡因就會(huì)越來越多,咖啡因?qū)τ趦和X部發(fā)育的影響比較大。
可樂不僅是“智力殺手”,更是“身高殺手”兒童食用這種含有咖啡因的飲料,骨骼就會(huì)變得很脆。
兒童在成長(zhǎng)過程中通過食物或者鈣類營(yíng)養(yǎng)品補(bǔ)充鈣質(zhì),促進(jìn)鈣沉積在骨頭上,從而促進(jìn)兒童正常發(fā)育。但是咖啡因有一種阻撓血液里的鈣沉積到骨頭上的作用,而且已經(jīng)沉積到骨頭上的鈣遇到咖啡因還要脫鈣,造成骨密度降低,時(shí)間長(zhǎng)了兒童很容易發(fā)生骨折。
零食三:方便面
小孩子對(duì)方便面沖出來那種香噴噴吸引到,會(huì)非常喜歡。另一方面,由于家長(zhǎng)沒有做好榜樣,常常用方便面代替正餐給小朋友吃,也是小朋友受到方便面“毒害”的原因之一。
可是,方便面含有對(duì)人體不利的食用色素和防腐劑等。
炸食品是我國(guó)傳統(tǒng)的食品之一,無論是逢年過節(jié)的炸麻花、炸春卷、炸丸子,還是每天早餐所食用的油條、油餅、面窩;近年來兒童喜歡食用的洋快餐中的炸薯?xiàng)l、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸餅干等,無一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香氣撲鼻,能增進(jìn)食欲,所以深受許多成人和兒童的喜愛,但經(jīng)常食用油炸食品對(duì)身體健康卻極為不利。
零食四:罐頭
罐頭食品中的添加劑,對(duì)正處于發(fā)育的兒童有很大影響,還容易造成慢性中毒。
在生產(chǎn)罐頭食品時(shí),為了保持色佳味美,經(jīng)常要添加一些輔料,如人工色素、香精,甜味劑,制作肉類罐頭食品時(shí)為了使產(chǎn)品能呈現(xiàn)鮮艷的紅色,還要添加一定量的硝酸鹽和亞硝酸鹽,以促使肌紅蛋白轉(zhuǎn)變成亮紅色的亞硝基肌紅蛋白。
當(dāng)食品煮熟、裝罐、排氣、密封后,常常還要采用超高溫消毒滅菌,這一來,還會(huì)導(dǎo)致食品營(yíng)養(yǎng)的流失,所以說罐頭食物基本上就是零營(yíng)養(yǎng)的食物了,不應(yīng)該給小朋友吃。
零食五:爆米花
爆米花含鉛量很高,鉛進(jìn)入人體會(huì)損害神經(jīng)、消化系統(tǒng)和造血功能,對(duì)于正處于腦部發(fā)育的小孩子來說,這可是非常有害的。
這個(gè)時(shí)候,就有媽媽要問了:米中含鉛量并不高,為什么一“爆”含鉛量就高了呢?其原因在于爆米花的工具上。因?yàn)樵诒谆C(jī)的鐵罐內(nèi)和封口處有一層鉛或鉛錫合金,當(dāng)鐵罐加熱時(shí),一部分鉛以鉛煙或鉛蒸氣的形式出現(xiàn),當(dāng)迅速減壓爆米時(shí),鉛便容易被疏松的米花所吸附而使米花受到污染。
那么鉛是何等物質(zhì),為什么對(duì)于小朋友的智力發(fā)育會(huì)造成如此嚴(yán)重的影響呢?
鉛對(duì)人體是極為有害的,特別是對(duì)兒童影響更大。它被人體吸收后,主要危及神經(jīng)、造血系統(tǒng)和消化系統(tǒng),使兒童生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、抗病力下降。所以,以后就盡量不要給孩子食用爆米花了啊。
除此之外,像薯片、棒棒糖、果脯、泡泡糖等小朋友非常鐘愛的零食也是臭名昭著的智力殺手,爸爸媽媽們可一定要把好孩子的零食關(guān)。
巧吃零食營(yíng)養(yǎng)多
那么小朋友是不是一點(diǎn)零食都不能碰了呢?當(dāng)然不是,零食也有好壞之分嘛。在對(duì)的時(shí)間吃對(duì)的零食,可以讓小朋友解饞又健康呢。
吃零食其實(shí)很有講究,上午九十點(diǎn)鐘和下午三四點(diǎn)鐘,離正餐時(shí)間已有2個(gè)多小時(shí)。由于兒童代謝較成人快,此時(shí),他們可能會(huì)出現(xiàn)輕微的饑餓感。如果能夠讓他們適量地吃些零食,就會(huì)起到防止饑餓和增加營(yíng)養(yǎng)的作用,也不會(huì)出現(xiàn)影響正餐進(jìn)食的情況。
在選擇零食種類方面,選有營(yíng)養(yǎng)的零食,可挑選有營(yíng)養(yǎng)的季節(jié)性蔬菜、水果,牛奶、蛋、豆?jié){、花生等食材做成的零食給寶寶食用。
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