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秋天給寶寶清火濕潤(rùn)的食品

編輯: 路逍遙 關(guān)鍵詞: 營(yíng)養(yǎng)美食 來源: 逍遙右腦記憶

  秋天天氣越來越干燥,孩子體內(nèi)容易產(chǎn)生“火氣”(秋燥),且情緒也容易跟著變得躁動(dòng)不安,這種情況很可能是人體的某些營(yíng)養(yǎng)攝入不平衡引起的。廣州市第一人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科潘丹峰主任說:“秋天要注意補(bǔ)充水分,多選擇當(dāng)季食品,不吃煎炸的食物,一些清心潤(rùn)肺的蔬菜和水果為首選!币蚨诮o孩子添加輔食的時(shí)候別忘了選擇以下清火濕潤(rùn)的食品。

  枇杷

  潘主任說:“雖然枇杷不是當(dāng)季水果,但是中醫(yī)認(rèn)為,枇杷味甘、酸,性平,有潤(rùn)肺止咳、止渴和胃、利尿清熱等功效,用于肺痿咳嗽、胸悶多痰,很適合秋天這個(gè)季節(jié)食用,也有防病作用。”在枇杷選購(gòu)時(shí),以個(gè)頭大而勻稱、呈倒卵形、果皮橙黃,并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、無青果為佳。枇杷如果放在冰箱內(nèi),會(huì)因水氣過多而變黑,一般儲(chǔ)存在干燥通風(fēng)的地方即可。枇杷因含多酚類成分,剝皮后,容易褐化變色,浸于冷水、糖水或鹽水中,可防變色。 尚未成熟的枇杷切勿食用。 糖尿病人忌食,脾虛滑瀉的人應(yīng)少吃或不吃。

  南瓜

  南瓜可以防止寶寶嘴唇干裂、鼻腔流血及皮膚干燥等,可以增強(qiáng)肌體免疫力,改善秋燥癥狀。給寶寶吃南瓜要適量,一天的量不宜超過一頓主食,也不要太少,可做“南瓜紫米粥”。做法:把南瓜切片,把米、大棗洗凈,與南瓜片一起放入鍋內(nèi)加水煮,先用猛火煮沸,后改用文火,煮至米爛即可。

  干果和綠葉蔬菜

  干果和綠葉蔬菜是鎂和葉酸的最好來源,缺少鎂和葉酸的身體容易出現(xiàn)焦慮情緒。鎂是重要的強(qiáng)心物質(zhì),可以讓心臟在干燥的季節(jié)保證足夠的動(dòng)力。葉酸則可以保證血液質(zhì)量,從而改善神經(jīng)系統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)吸收。

  寶寶可以適量多吃點(diǎn)蓮藕、海魚、香蕉、胡桃、瓜子、榛子、菠菜、芹菜、生菜等。秋季給寶寶多吃這些食品,對(duì)寶寶的干燥和情緒波動(dòng)有幫助,媽媽可以換著花樣用這些食物喂寶寶。

  豆類和谷類

潘主任認(rèn)為,豆類和谷類含有維生素B,維生素B1是營(yíng)養(yǎng)人體神經(jīng)末梢的重要物質(zhì),維生素B6有穩(wěn)定細(xì)胞狀態(tài)、提供各種細(xì)胞能量的作用。

  維生素B1和B6在粗糧和豆類里面含量最為豐富,寶寶秋季可以每周吃3~5次粗糧米飯或者是粥,如大麥米、薏米、玉米粒、紅豆、黃豆和大米等。另外,糙米餅干、糙米蛋糕、全麥面包等都可以常吃一些。

  最后,特別提醒一下:防秋燥要多喝白開水,少喝含糖飲料;飯桌上多一點(diǎn)湯水和蔬菜,少一點(diǎn)油膩和葷菜。秋季水果多,水果能生津止渴,開胃消食,秋季給寶寶的水果有蘋果、梨、甘蔗、柑橘、柿子、石榴、葡萄、大棗等。

來源:好孩子育兒網(wǎng)


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