夏日開胃消暑粥DIY

?梅子

草莓綠豆粥

　　原料：糯米250克，綠豆100克，草莓250克，白糖適量。

DIY：

1.將綠豆淘洗干凈后，用清水浸泡4小時；

2.將糯米淘洗干凈，與泡好的綠豆一并放入鍋中，加入適量的清水；

3.旺火煮沸后，轉(zhuǎn)為微火，煮至米粒開花，綠豆酥爛；

4.加入干凈草莓和白糖，再稍煮一會兒即可。

特點(diǎn)：色澤鮮艷，香甜可口，而且還含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、維生素C、維生素E等多種營養(yǎng)素。

蓮藕肉末粥

原料：蓮藕200克、豬里脊肉50克、粳米50克。

DIY：

1.將粳米、蓮藕、豬里脊肉淘洗干凈；

2.將蓮藕去皮，切成果粒狀；豬里脊肉也切成小粒；

3.將粳米放入開水中，煮至八分熟時，再加入里脊肉粒和蓮藕粒，用小火熬成粥。

特點(diǎn)：健脾開胃、清熱去暑、生津止渴，熱天里寶寶食欲不振、熱病口渴等都能進(jìn)食。

紅豆薏米粥

原料：紅豆50克，薏米50克，大米50克。

DIY：

1.將紅豆、薏米、大米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)；

2.加入1000毫升水，煮熟即可。

特點(diǎn)：不但可以消暑開胃，還能健脾止瀉，做法非常簡單。

荷葉粥

原料：新鮮荷葉兩張，粳米30克，白糖適量。

DIY：

1.將荷葉洗凈后，煎湯；

2.濾取荷葉汁，與粳米一起煮成稀粥，添加白糖適量調(diào)味。

特點(diǎn)：清熱解暑，清香可口。荷葉粥還可以換個花樣，如：先煮綠豆20克，至豆開花，加入一起煮，可做綠豆荷葉粥；或者將蓮藕洗凈切成小粒，加入一起煮，可做荷葉蓮藕粥。