嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)不良，是由于機(jī)體缺乏蛋白質(zhì)、熱卡而引起的消瘦、生長(zhǎng)發(fā)育減慢、反應(yīng)淡漠、全身抵抗力低下的一種慢性消耗性疾病，它主要見(jiàn)于3歲以下的嬰幼兒。因?yàn)閶胗變荷L(zhǎng)發(fā)育較快，對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需要量相對(duì)較多，再加上消化吸收功能未完善。近年來(lái)，由于人民生活水平普遍提高，營(yíng)養(yǎng)不良已比較少見(jiàn)。
引起營(yíng)養(yǎng)不良的主要原因是：
營(yíng)養(yǎng)素長(zhǎng)期攝入少。如嬰兒出生后缺奶，過(guò)早地采用米粉和粥類(lèi)為主食；或者因唇裂、腭裂而哺乳困難；也有少數(shù)病兒是由于長(zhǎng)期偏食、挑食、吃零食所引起。
營(yíng)養(yǎng)素的吸收不良。小兒經(jīng)常腹瀉或伴有胰腺功能不全、肝功能障礙，妨礙了營(yíng)養(yǎng)素的吸收利用。
營(yíng)養(yǎng)素的需要量增多。雙胎、早產(chǎn)兒、各種急慢性感染、生長(zhǎng)發(fā)育加速期等都會(huì)增加人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需要量，從而造成營(yíng)養(yǎng)素及能量相對(duì)不足。
營(yíng)養(yǎng)素的排泄量增加。如糖尿病則會(huì)增加體內(nèi)葡萄糖的丟失，腎病綜合癥時(shí)常伴有大量蛋白尿，這些疾病往往容易合并營(yíng)養(yǎng)不良。
因此，要防止?fàn)I養(yǎng)不良首先要提倡母乳喂養(yǎng)，合理、及時(shí)補(bǔ)充輔助食品，正確安排小兒的生活；提倡戶(hù)外活動(dòng)，增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防感染：及時(shí)治療慢性疾病和消化道疾病，糾正各種先天性畸形，必要時(shí)可適當(dāng)補(bǔ)充一些消化酶、維生素和微量元素等。
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