1幼兒園夏季飲食安全

1、補(bǔ)充湯水

夏天水份流失比較快，在汗水中會(huì)有鈉、鉀以及其它一些礦物質(zhì)排出，夏季幼兒應(yīng)該多補(bǔ)充湯水。在補(bǔ)充水的時(shí)候，建議讓幼兒多吃些水果，或者是以湯類來補(bǔ)充，最好是少量多餐。要注意補(bǔ)充水時(shí)，不能補(bǔ)充太多，因?yàn)檫^量的水有可能會(huì)引起水中毒。

2、補(bǔ)充蛋白質(zhì)

幼兒身體發(fā)育快，蛋白質(zhì)是必不可少的，在高溫環(huán)境中蛋白質(zhì)的損失變大，分解變快，所以夏天容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)攝入不足的情況。媽媽們應(yīng)該注意：補(bǔ)充蛋白質(zhì)最好用牛奶、雞蛋、豆制品、肉類，建議每天保證適量的牛奶雞蛋攝入量。

3、補(bǔ)充營養(yǎng)

粗糧、雜糧中維生素含量比較多，汗液中損失較多的是維生素C和B1、B2，多食水果針對性補(bǔ)充維生素C，粗糧中的維生素B1比較多，牛奶以及綠葉蔬菜中含有大量的維生素B2，引起寶寶夏季厭食常見原因是中樞神經(jīng)系統(tǒng)受人體內(nèi)外環(huán)境刺激的影響，使胃腸對消化功能的調(diào)節(jié)失去平衡。

4、預(yù)防寶寶厭食

預(yù)防寶寶厭食，應(yīng)做到飲食有節(jié)，合理喂養(yǎng)。小兒腸胃柔弱，不宜食生硬油炸類食物，不可過飽。特別是夏天，冰飲食品易損傷胃黏膜血管，使消化功能下降，所以也不能多食，并且要少吃零食。一般情況下，孩子能正常飲食就不要再額外添加保健品。對于平時(shí)消化能力差的孩子可以經(jīng)常給予按摩腹部，幫助消化。

5、預(yù)防病菌

夏天食物容易腐爛，病菌就會(huì)趁虛而入，盡可能控制做菜的量，最好給孩子每頓都吃新鮮菜，冰箱中食物吃第二頓時(shí)要注意煮透，因?yàn)楸�箱中也�?huì)產(chǎn)生有害菌，只有徹底加溫后才可以起到殺菌作用，否則就會(huì)引起食物中毒，造成孩子腸胃功能的障礙。

6、冷飲適量

幼兒貪食冷飲就會(huì)對嬌嫩的胃腸有不好的影響，會(huì)使口腔、胃黏膜的血管劇烈收縮，影響局部的血液供給和胃液的分泌，引起腹痛、腹瀉和食欲不振等癥狀。因此，父母應(yīng)注意讓幼兒吃冷飲要適量，特別是不要在飯前吃冷飲，以免引起小兒消化紊亂和營養(yǎng)失調(diào)。幼兒吃冷飲時(shí)，不要大口大口地嚼著吃，以免對牙齒直接刺激，引起牙痛和影響牙的發(fā)育，幼兒吃冷飲過多容易導(dǎo)致體重猛增，影響生長發(fā)育。

2幼兒園夏季飲食注意事項(xiàng)

1、夏季注意補(bǔ)充湯水

夏天水份流失比較快，隨著汗水會(huì)有鈉、鉀以及其它一些礦物質(zhì)排出，所以夏季幼兒應(yīng)該多補(bǔ)充湯水，在補(bǔ)充水的時(shí)候，建議讓幼兒多吃些水果，或者是以湯類來補(bǔ)充，并且最好少量多餐。要注意補(bǔ)充水時(shí)，白開水也不能喝多了，過量的水有可能會(huì)引起水中毒。

2、夏季育兒需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)

幼兒身體發(fā)育快，蛋白質(zhì)又是必不可少的，在高溫環(huán)境中蛋白質(zhì)的損失變大，分解變快，所以夏天容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)攝入不足的情況。媽媽們應(yīng)該注意：補(bǔ)充蛋白質(zhì)最好用牛奶、雞蛋、豆制品、肉，建議每天保證適量的牛奶雞蛋攝入量。

3、幼兒厭食怎么辦?

引起寶寶夏季厭食常見原因是中樞神經(jīng)系統(tǒng)受人體內(nèi)外環(huán)境刺激的影響，使胃腸對消化功能的調(diào)節(jié)失去平衡。預(yù)防寶寶厭食，應(yīng)做到飲食有節(jié)，合理喂養(yǎng)。

4、小心食物變質(zhì)

夏天食物容易腐爛，病菌就會(huì)趁虛而入，所以吃剩的食物要立即放進(jìn)冰箱;喝剩的奶粉隔一小時(shí)以后就不能給孩子喝了;盡可能控制做菜的量，最好給孩子每頓都吃新鮮菜，冰箱中食物吃第二頓時(shí)要注意煮透，因?yàn)楸�箱中也�?huì)產(chǎn)生有害菌，只有徹底加溫后才可以起到殺菌作用，否則就會(huì)引起食物中毒，造成孩子腸胃功能的障礙。為了殺死冷藏食物中的細(xì)菌，在次日食用之前，應(yīng)將食品加熱到75℃以上(肉湯必須煮沸3分鐘)。

5、小心冷飲

幼兒貪食冷飲就會(huì)對嬌嫩的胃腸有不好的影響，會(huì)使口腔、胃黏膜的血管劇烈收縮，影響局部的血液供給和胃液的分泌，引起腹痛、腹瀉和食欲不振等癥狀。因此，父母應(yīng)注意讓幼兒吃冷飲要適量，特別是不要在飯前吃冷飲，以免引起小兒消化紊亂和營養(yǎng)失調(diào)。幼兒吃冷飲時(shí)，不要大口大口地嚼著吃，以免對牙齒直接刺激，引起牙痛和影響牙的發(fā)育。另外，幼兒吃冷飲過多容易導(dǎo)致體重猛增，影響生長發(fā)育。

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