家境貧寒樸實(shí)無(wú)知的孩子們被垃圾食品的廉價(jià)和油香所吸引，每天一至兩袋的速度攝取100%的致癌物質(zhì)黃曲霉素，而且要吃近十年，面對(duì)這樣讓人震驚的事實(shí)，我們有關(guān)部門(mén)和有關(guān)媒體是不是要關(guān)注一下，監(jiān)管一下泛濫在廣大城鄉(xiāng)的兒童垃圾食品。

　　一。鄧龍?jiān)谑录?/p>

　　2010年3月10日下午，云南昭通市鎮(zhèn)雄縣場(chǎng)壩鎮(zhèn)摩多村的7歲男童鄧龍?jiān)诜艑W(xué)后用5角錢(qián)買(mǎi)了一袋香脆的麻辣條，途中，還分給他5歲的小表妹吃�；丶也痪镁腿�身起水皰，兩眼圓睜、雙腳抽搐，次日凌晨經(jīng)搶救無(wú)效不幸身亡，而他5歲的小表妹也是全身發(fā)癢、腹痛嘔吐、遍地打滾。事發(fā)3天后仍未脫離生命危險(xiǎn)。記者從河南鄭州某食品廠生產(chǎn)的這個(gè)品包裝袋上看見(jiàn)，食品并未過(guò)期。鎮(zhèn)雄縣工商局已經(jīng)查封了這種麻辣條，還責(zé)令所有供貨商暫停該品牌麻辣條及相關(guān)食品的銷售。

　　鄧龍?jiān)谥�死為中小學(xué)生食品安全問(wèn)題敲響了警鐘。本人一直在關(guān)注學(xué)生食品安全問(wèn)題，并對(duì)城鎮(zhèn)農(nóng)村的學(xué)生垃圾小食品做了幾年的調(diào)查，廣大城鎮(zhèn)農(nóng)村中小學(xué)生食品安全問(wèn)題非常嚴(yán)重，事實(shí)讓人震驚，使人不寒而栗！

　　二。掏油老漢道出驚天秘密

　　每天凌晨，天剛蒙蒙亮，在小區(qū)門(mén)前的下水道旁，總是停著幾輛農(nóng)用車上面擺滿了臟兮兮的鐵桶，晨練的人都心知肚明，這是掏地溝油的。這些掏油者大多是本地人，由于縣城很小，所以很多人都似曾相識(shí)。其中有個(gè)掏油老漢姓于，我們打過(guò)幾回招呼，我問(wèn)過(guò)老漢幾次：“你掏這些地溝油用來(lái)做什么？”老漢總是含糊地說(shuō)：“只是賣(mài)給收油的，我也不知道�！庇幸淮卫蠞h一反常態(tài)晚上來(lái)掏油，而且喝了好多酒顯得很興奮，并且主動(dòng)和我打招呼，把我拉到身邊神秘兮兮的說(shuō)：“以后別讓你家孩子吃小食品了，特別是那種叫‘辣肉’的，很多“辣肉”就是用地溝油做的，吃了會(huì)得病的�！崩先说恼Z(yǔ)氣中充滿關(guān)切，因?yàn)檫@是一個(gè)不能公開(kāi)的秘密。此后我每天晨練時(shí)，總是主動(dòng)詢問(wèn)掏油者一句話：“聽(tīng)說(shuō)這些地溝油是用來(lái)做兒童垃圾小食品的�！彪m然這些掏油者并不回答，但我從他們的眼光中看出是默認(rèn)了。

　　對(duì)于掏油人的話雖然不能完全斷定是真實(shí)的，但是我還是感到痛心疾首，因?yàn)椤袄比狻睂?duì)于一個(gè)整天和孩子在一起的教育工作者來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直太熟悉了。

　　三。神秘的“辣肉”

　　“辣肉”是城鎮(zhèn)和農(nóng)村的孩子對(duì)一些兒童油炸小食品的昵稱，這些油炸小食品大多是用豆制品制作的。種類很多，形狀各異，有條形的、有片狀的、也有塊狀的；顏色也十分可人有黃的、紅的、黑的、還有紫的；有一種刺鼻的孜然和變質(zhì)油脂混合的怪味，“辣肉”里浸滿了油，甚至一擠就滴下來(lái)，所以吃起來(lái)很香；“辣肉”一般是小塑料袋包裝，包裝袋上對(duì)品名、生產(chǎn)期、保質(zhì)期印得很模糊，價(jià)格很便宜，一般在五角錢(qián)左右。

　　“辣肉”這種垃圾小食品在大城市超市的貨架上基本找不到，城市孩子吃的很少，但是在城鎮(zhèn)和廣大農(nóng)村的小賣(mài)部里到處都充斥著這種垃圾小食品。我曾經(jīng)走訪過(guò)幾十個(gè)學(xué)校周邊的小賣(mài)部，發(fā)現(xiàn)這些垃圾小食品之多，賣(mài)得之火簡(jiǎn)直讓人震驚，賣(mài)的主要對(duì)象就是本地的中小學(xué)生，因?yàn)槌青l(xiāng)的學(xué)生家境普遍較差，家長(zhǎng)對(duì)孩子的食品安全又不太重視，這些價(jià)格便宜又油多味香的所謂“辣肉”也就堂而皇之的成為了城鎮(zhèn)和廣大農(nóng)村孩子的美味佳肴。

　　城鄉(xiāng)的孩子們吃“辣肉”是一個(gè)普遍的現(xiàn)象嗎？答案是不僅普遍，而且數(shù)量驚人。你走進(jìn)縣城或農(nóng)村的學(xué)校，就會(huì)發(fā)現(xiàn)垃圾箱里角落里到處都是“辣肉”的包裝袋，走廊和教室里都彌漫著“辣肉”的怪味。我調(diào)查過(guò)幾十個(gè)學(xué)校的上百名學(xué)生，他們告訴我：每天要從家里帶一元或幾元錢(qián)不等，大多數(shù)的錢(qián)都是來(lái)買(mǎi)“辣肉”吃，每個(gè)孩子在學(xué)校平均每天要吃一至兩袋“辣肉”，保守估計(jì)城鄉(xiāng)每個(gè)孩子每年要吃垃圾小食品近百袋，而且一般的孩子從六七歲就開(kāi)始吃，要吃到十四五歲甚至更久。上千袋垃圾食品對(duì)廣大城鄉(xiāng)上億孩子的身體健康的危害簡(jiǎn)直不可估量，事實(shí)讓人不寒而栗。

　　四。別讓孩子們成為地溝油的犧牲品！

　　地溝油又叫泔腳油，即從吃剩的飯菜中提煉出來(lái)的油。地溝油中的廢油脂可回收后進(jìn)行環(huán)保再生利用，一種是加工為廣泛應(yīng)用在機(jī)械設(shè)備里作潤(rùn)滑用的“黃油”，另一種是作為制作蠟燭或肥皂的原材料。但是，近年來(lái)一些惡劣小商販為牟取更高的利潤(rùn)，將地溝油提煉成“食用油”，直接危害百姓身體健康和食品安全。

　　地溝油的危害很大。據(jù)科學(xué)試驗(yàn)測(cè)定，地溝油的酸敗、羰基價(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出國(guó)家規(guī)定的食用油衛(wèi)生指標(biāo)。酸敗油脂對(duì)機(jī)體的細(xì)胞色素酶等幾種酶系統(tǒng)產(chǎn)生損害作用，油脂的高度氧化產(chǎn)生黃曲霉素毒素，能引發(fā)多種癌癥，動(dòng)物長(zhǎng)期攝入酸敗變質(zhì)的油脂，會(huì)出現(xiàn)體重減輕和發(fā)育障礙。地溝油中劇毒的黃曲霉素，毒性是砒霜的100倍，是目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的化學(xué)致癌物質(zhì)。實(shí)驗(yàn)證明，長(zhǎng)期低劑量使用黃曲霉素可以使動(dòng)物100%患上肝癌，而且，在其他部位也可以發(fā)生癌癥，如胃腺癌、腎癌、直腸癌及乳腺、卵巢、小腸等部位癌腫。

　　地溝油的危害之大，人人皆知，但是在中國(guó)的廣大城鄉(xiāng)，一些不法分子，一些品質(zhì)惡劣的商販正在把惡毒的手伸向幾億城鄉(xiāng)孩子，這些從下水道掏出的地溝油正在毒害著祖國(guó)的未來(lái)。家境貧寒樸實(shí)無(wú)知的孩子們被垃圾食品的廉價(jià)和油香所吸引，每天一至兩袋的速度攝取100%的致癌物質(zhì)黃曲霉素，而且要吃近十年，面對(duì)這樣讓人震驚的事實(shí)，我們有關(guān)部門(mén)和有關(guān)媒體是不是要關(guān)注一下，監(jiān)管一下泛濫在廣大城鄉(xiāng)的兒童垃圾食品，為挽救中國(guó)幾億孩子伸出援助之手。

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