雖然市場上寶寶的輔助食品多得讓人目不暇接，美不勝收，然而，媽媽親手做的食品可能會讓寶寶更喜歡，也更適合他。因?yàn)閶寢屪類垡沧盍私庾约旱膶殞�，它包含了媽媽的無限愛意，寶寶吃了一定會身心都獲得充足營養(yǎng)。

適合4-6個(gè)月寶寶的輔食

1.胡蘿卜果泥

原料：胡蘿卜75克，蘋果50克，嬰用蜂蜜少許。

制法：

* 將胡蘿卜洗凈去心，剁為泥。

*將蘋果洗凈，去皮切碎。

* 將胡蘿卜放入沸水中煮約1分鐘，碾細(xì)后改文火煨煮。

* 將碎蘋果倒入胡蘿卜泥中，共煮至爛熟，調(diào)入蜂蜜即成。

營養(yǎng)小秘密：

富含維生素a1、e、b、胡蘿卜素、葉酸、葡萄糖、果糖;還含有一定量的酶類、維生素c、d、b6、k、蛋白質(zhì)、氨基酸及鈣、磷、鈉、鉀、銅、鐵、鎂等。

功效：健脾、消食、強(qiáng)身。

提示：

宜購買嬰兒專用蜂蜜喂服，一般蜂蜜中約有10%-15%�？蓹z出肉毒芽孢，嬰兒食用后易致中毒。

2.紅薯蘋果泥

原料：紅薯、蘋果各50克，嬰用蜂蜜少許。

制法：

* 將紅薯洗凈，去皮，切碎后煮熟。

* 將蘋果洗凈，去皮、核，切碎煮軟，亦可剁成泥。

* 將上述三味共調(diào)勻即可

營養(yǎng)小秘密：

富含糖類、維生素e、b、c、鈣、磷、鉀、鐵、銅、鋅，還含有適量的蛋白質(zhì)、木質(zhì)素、纖維素、胡蘿卜素。紅薯中含有9種氨基酸，其中多數(shù)含量優(yōu)于粳米和面粉。

功效：增強(qiáng)寶寶免疫力、防治消化不良、潤腸通便。

提示：

不宜過食，否則易引起胃酸過多、腹脹。

3.青菜粥

原料：

粳米、青菜各30克，食鹽少許，清水300亳升。

制法：

* 將時(shí)令青菜(菠菜、蕹菜、油菜、小白菜等)洗凈，入沸水中煮軟，撈出切碎。

* 將粳米洗凈，加清水入鍋中浸泡60-120分鐘后，用文火煨煮約30分鐘。

* 向鍋中加入青菜續(xù)煮10分鐘，調(diào)入食鹽即成。

營養(yǎng)小秘密：

富含植物蛋白、碳水化合物、多種礦物質(zhì)和維生素、纖維素。

功效：

為寶寶正常發(fā)育提供比例適宜的多種營養(yǎng)素。

4.魚菜米糊

原料：

米粉(或乳兒糕)、魚肉、青菜各15-25克，食鹽少許。

制法：

* 將米粉酌量加清水浸軟，攪為糊。

* 將米糊入鍋，旺火燒沸約8分鐘。

* 將青菜、魚肉洗凈后，分別剁泥，共入鍋中，續(xù)煮至魚肉熟透即可調(diào)味服食。

營養(yǎng)小秘密：

富含蛋白質(zhì)、卵磷脂、花生四烯酸、碳水化合物、蔗糖、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。

功效：

可健腦，滿足嬰兒對多種營養(yǎng)素和熱量的需求。

適合7-9月齡寶寶的輔食

5.三色肝末

原料：

豬肝(或牛、羊肝)25克，胡蘿卜、西紅柿、菠菜葉各10克，食鹽2克，肉湯適量，洋蔥少許。

制法：

* 將豬肝洗凈，去筋膜后絞為漿汁。

* 將洋蔥去外衣，切細(xì)末。胡蘿卜洗凈，去心，切碎。西紅柿入沸水中略燙，撈出去皮，切碎。

* 上述各味共入肉湯中煮沸，加食鹽拌勻即成。

營養(yǎng)小秘密：

富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及維生素a、b1、b2、b12、c和胡蘿卜、纖維素。

功效：

補(bǔ)充營養(yǎng)、預(yù)防貧血。

提示：豬肝不宜炒食，以免影響消化吸收。感冒患兒不宜。

6.肉蛋豆腐粥

原料：

粳米30克，瘦豬肉25克，豆腐15克，雞蛋半只，食鹽少許。

制法：

* 將瘦豬肉剁為泥，豆腐研碎，雞蛋去殼，將一半蛋液攪散。

* 將粳米洗凈，酌加清水，文火煨至八成熟時(shí)下肉泥，續(xù)煮至粥成肉熟。

* 將豆腐 、蛋液倒入肉粥中，旺火煮至蛋熟，調(diào)入食鹽即可。

營養(yǎng)小秘密：

蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物比例搭配適宜，還富含鋅、鐵、鈉、鉀、鈣和維生素a、b、d。

功效：保障嬰兒健康發(fā)育。

提示：感冒患兒不宜。

7.草莓麥片粥

原料：

麥片50克，草莓10克，嬰用蜂蜜少許。

制法：

* 鍋中加水，旺火燒沸，入麥片煮沸3分鐘。

* 將草莓洗凈，去蒂搗如泥。

* 將草莓、蜂蜜共入沸粥中，拌勻再沸即可。

營養(yǎng)小秘密：

富含維生素c、b1、b2、蛋白質(zhì)、碳水化合物和多種礦物質(zhì)。

功效：

補(bǔ)充營養(yǎng)、增加熱量。

8.面包布丁

原料：

全麥面包15克，牛奶125亳升，雞蛋1只，白糖、色拉油各適量。

制法：

* 將雞蛋去殼，攪散。

* 將面包切丁，與牛奶、白糖混勻。

* 取碗1只，內(nèi)涂色拉油，放入上述各味，入屜蒸約10分鐘即成。

營養(yǎng)小秘密：

富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素a、d、b、e及鈣、磷、鐵、鋅等。

功效：

滋養(yǎng)身體、補(bǔ)充營養(yǎng)。

適宜10-12個(gè)月寶寶的輔食

9.軟米飯

原料：

軟米飯50-75克，雞胸肉20克，胡蘿卜、醬油、白糖各適量，植物油少許。

制法：

* 將雞胸肉剁成泥。

* 炒鍋上旺火，入植物油燒熱，再投入胡蘿卜末、雞肉末煸炒到熟。

* 向鍋中加入白糖調(diào)勻，攤在米飯上即成。

營養(yǎng)小秘密：

富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需脂肪酸、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅及維生素、a、b1、b2、b3等。

功效：預(yù)防營養(yǎng)不良。

10.蘋果色拉

原料：

蘋果20克，桔子2瓣，酸奶酪15克，葡萄干5克，嬰用蜂蜜5毫升。

制法：

* 將蘋果、桔子去皮、核，切碎。將葡萄干洗凈，水泡軟后切碎。

* 上述與酸奶酪、蜂蜜拌勻即成。

營養(yǎng)小秘密：

富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素c、鈣、磷，還含有一定量的維生素b1、b2、b3、a和鐵、鋅、銅等。

功效：健脾胃、助消化、預(yù)防營養(yǎng)不良。

提示：

奶酪不宜過涼，也不宜加熱取食，以免影響乳酸菌清理腸道、增強(qiáng)胃腸消化能力的生物活性。

本文來自：逍遙右腦記憶 http://m.yy-art.cn/youjiao/405933.html

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