制作一款有利于嬰兒消化、吸收的輔食,是每個(gè)媽媽都盼望的。下面介紹適應(yīng)嬰兒不同發(fā)育階段的消化能力的泥狀輔食制作方法。
(1) 菜水和果汁出生15天后的嬰兒,可以喂適量的菜水或果汁。制作時(shí)將新鮮蔬菜和水果放入鍋內(nèi),加蓋煮5分鐘,冷卻后將水濾出,即可飲用。
(2)蛋黃泥的制作4個(gè)月的嬰兒,可以開始添加蛋黃泥。開始每日喂1/4個(gè)煮熟的蛋黃,經(jīng)壓碎后加少許溫水調(diào)勻,或分兩次混合在牛奶、米湯中喂哺。5~6個(gè)月的嬰兒,蛋黃可增加到1/2個(gè)和1個(gè)。6個(gè)月以后的嬰兒,可逐漸喂食少許雞蛋羹、魚泥、肝泥、爛面條、軟粥等。
(3)魚泥的制作將魚蒸熟,去皮去骨,再將魚肉攪爛即可。
(4)果泥的制備將蘋果或香蕉洗凈,蘋果切成兩半,香蕉剝?nèi)ヒ贿吰,用勺刮成泥,可以隨刮隨喂。
(5)肝泥的制作將生豬肝(或動(dòng)物肝)用刀背橫剖,刮取血漿樣的東西即為肝泥,可加入粥內(nèi)煮熟,則成為肝泥粥,加調(diào)味后,十分可口,嬰兒也較愛喝。
(6)爛面條的制作選用薄、細(xì)的面條,如龍須面、刀切面等,再將其切短,鍋中加適量的水煮開,放入面條,煮沸后再加溫水,將面條煮爛,然后加入少許菜泥和蛋黃、魚松,還可略加少許熟色拉油調(diào)味。
(7)粥的制作將米淘洗干凈,先放入沸水中煮,再沸后用文火繼續(xù)煮至米爛開花,收湯成米糊狀,即可調(diào)味食用。
(8)菜泥的制作將青菜或菠菜洗凈,切碎,加少許鹽,放在蒸鍋中蒸熟,取出搗碎,去掉菜筋,用勺攪拌成泥,適當(dāng)調(diào)味即可食用。胡蘿卜泥制法與菜泥同。隨著嬰兒月齡的增大,牙齒也逐漸萌出,為了鍛煉嬰兒牙齒的咀嚼功能,促進(jìn)胃腸消化與吸收,可改食烤面包、餅干、饅頭片、碎菜等。
這些小輔食對(duì)于有多余時(shí)間的媽媽們可以大力的研究,相信總能夠做出適合寶寶吃的美味輔食。
本文來自:逍遙右腦記憶 http://m.yy-art.cn/youjiao/1055669.html
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