兩歲半幼兒對吃有著豐富的經(jīng)驗。在生活中打開那些裝食品的瓶子、罐子、盒子,是他們極大的樂趣,但成人常常不經(jīng)意地包辦代替了這些孩子喜愛的“工作”。其實,我們常常能在幼兒吃的過程中找到各種教育契機(jī)。比如可通過剝糖、掰開心果、剝鵪鶉蛋、剝橘子等,鍛煉幼兒的手部肌肉,同時感受果皮的不同特點:硬的、軟的、脆的,等等。
設(shè)計這一活動,一方面可以讓幼兒熟悉生活中各種瓶子、盒子、罐子的不同開啟方法,幫助幼兒獲得感性經(jīng)驗,鍛煉手部肌肉;另一方面,可通過引導(dǎo)幼兒回憶自己的操作過程,發(fā)展幼兒的記憶力及口語表達(dá)能力。
目標(biāo):
1.愿意嘗試打開各種瓶子、罐子、盒子,嘗一嘗里面的食物。
2.感受不同容器的不同開啟方式。
準(zhǔn)備:
1.鵪鶉蛋、橘子、巧克力、瑞士糖、開心果等食物。
2.拉鏈袋、密封袋(如圖)、玩具鎖(如圖)、盒子、塑料瓶等各種裝食物的容器。
3.每人一只托盤,毛巾若干。
過程:
1.展示托盤里的食品。這里有許多好吃的東西,你們認(rèn)識嗎?幼兒很興奮地說出這些食物的名稱。有的孩子不知道鵪鶉蛋的名稱,誤認(rèn)為是雞蛋。教師便適時地幫助孩子回憶:“這是我們吃過的,它比雞蛋小,叫‘鵪鶉蛋’�！�
2.教師告訴幼兒好吃的東西都藏在不同的盒子、瓶子里,引導(dǎo)幼兒預(yù)測有沒有辦法吃到這些東西。多數(shù)孩子表示有辦法吃到食物。有幼兒說:“開開來!”教師則引導(dǎo)幼兒說出:“打開來,嘗一嘗�！�
3.幼兒嘗試打開各種瓶子、盒子。孩子們開始探索。許多幼兒先搖晃瓶子或者盒子,當(dāng)聽到“哐啷哐啷”的聲音時,幼兒流露出滿意的表情,他們開始了“工作”。有的幼兒很快打開盒子,取出鵪鶉蛋,認(rèn)真地剝起來;有的幼兒拿到了比較難開的鐵罐子,教師暗示并鼓勵他耐心探索;有的幼兒由于動手能力較差,顯得有點著急,且不愿嘗試,教師便幫助他選擇比較容易成功的紙盒,讓他同樣體驗到成功的喜悅;有的幼兒拿到的是有拉鏈的小包,里面有包裝的巧克力,但因缺乏這方面的操作經(jīng)驗而無法順利打開。這時,教師就引導(dǎo)同伴互動,讓幼兒體驗成功并獲得相關(guān)經(jīng)驗。在幼兒操作的過程中,教師可關(guān)注以下內(nèi)容:
注意孩子的習(xí)慣養(yǎng)成,如吃東西以前要擦手,剝下來的果殼和包裝紙等要放在指定的地方等。
巡回指導(dǎo),幫助幼兒共同回憶自己的操作過程,即自己是如何打開盒子、瓶子的,并以繪畫形式幫助幼兒作記錄。
鼓勵幼兒嘗試打開各種不同的容器和包裝袋,引導(dǎo)幼兒回憶并表述操作過程,并以圖畫的形式幫助幼兒作記錄。
4.教師與幼兒共同探索一個雙層的月餅盒,激起幼兒的探究欲望,引導(dǎo)幼兒回憶剛才使用過的各種手段,并逐一嘗試將它打開。許多孩子圍在一起,大家你碰碰,我摸摸,試圖打開這個盒子。一個孩子無意間打開了蓋子,盒子看上去是空的,但搖一搖,卻又能聽見聲音。孩子們覺得很奇怪,大家開始尋找有沒有拉鏈,有沒有搭扣……這時教師根據(jù)幼兒的反應(yīng)適時給以提示,幫助幼兒發(fā)現(xiàn)盒子的秘密。最終,孩子們打開了盒子,他們十分興奮,但馬上又發(fā)現(xiàn)了新問題:盒子里的食物都有塑料包裝袋,怎么打開呢?經(jīng)過探索,孩子們發(fā)現(xiàn)可以從“小缺口”處撕開。教師與幼兒共同分享食物,并提醒幼兒吃東西前要擦手,有好吃的東西要大家分享,廢棄物要放在指定地方。
5.一起整理場地。
點評
“吃”是兩歲半幼兒最熟悉的活動之一,生活中孩子們擁有這方面的豐富經(jīng)驗。于是,教師在關(guān)注幼兒原有知識經(jīng)驗的基礎(chǔ)上提供豐富的材料,讓幼兒回憶生活經(jīng)驗,充分感知各種瓶罐的特性以及不同的開啟方式。我們發(fā)現(xiàn),各種食品本身已被教師巧妙地融入了探索目標(biāo),目的是讓幼兒接受更多的刺激,建構(gòu)屬于自己的經(jīng)驗。整個活動非常生活化,符合托班幼兒的學(xué)習(xí)特點。教師運用“做中學(xué)”的理念,提供豐富的環(huán)境,讓幼兒提出想法,并幫助幼兒記錄實驗過程,從小培養(yǎng)幼兒的科學(xué)精神。此外,教師還在過程中自然地滲透健康教育和社會性教育,以促進(jìn)幼兒全面和諧地發(fā)展
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