活動目標
1．讓幼兒知道均衡的營養(yǎng)對身體健康的重要性。
2．教育幼兒養(yǎng)成不挑食的好習慣。
活動準備
事先讓幼兒調(diào)查自己喜歡吃和不喜歡吃的食物并進行記錄、對食物有四大類的認識、四大類的食物圖譜、食物分析表、事先制作好的四大類食物材料。
活動過程
(一)教師運用導語引入，小朋友自由做調(diào)查活動。
1．幼兒做“對各類食物的喜好”的調(diào)查。
�、賻煟盒∨笥�，昨天老師發(fā)給你們每人一本調(diào)查冊，讓你們把自己最喜歡吃的東西和最不愛吃的東西記錄下來，你們都帶來了嗎?今天老師請小朋友當小小調(diào)查員，互相調(diào)查一下你們最愛吃的東西和不愛吃的東西以及愛吃和不愛吃的原因。看誰調(diào)查得最認真、最仔細。
�、谟變赫{(diào)查。
2．幼兒對“食譜中的搭配是否均衡”進行調(diào)查。
�、賻煟盒∨笥淹ㄟ^剛才的調(diào)查發(fā)現(xiàn)了什么?
幼：發(fā)現(xiàn)有的小朋友愛吃肉類，不愛吃蔬菜類；有的小朋友愛吃水果、不愛吃饅頭。對食物有挑食的現(xiàn)象。
師：這樣做好不好呢?我先不說，我們小朋友接著去調(diào)查就知道了。
師：我們今天第二站調(diào)查的是幼兒園的食譜�？纯从變簣@的叔叔阿姨每天為我們做的餐點。是不是只有我們愛吃的食物而沒有我們不愛吃的食物呢?
�、谟變赫{(diào)查。
(二)讓幼兒知道均衡的營養(yǎng)對身體健康的重要性，教育幼兒不要挑食。
1．讓幼兒知道均衡的營養(yǎng)對身體的重要性，教育幼兒不要挑食。
�、賻煟盒∨笥�，你們通過這次調(diào)查食譜發(fā)現(xiàn)了什么?
幼：每天的食譜中各類食物都是均衡搭配的。
師：為什么要這樣搭配呢?我們?nèi)ト梭w王國看看就知道了。
�、谟變簠⒂^人體王國
③師：你們看，這就是我們的人體王國。五谷類的食物含有熱量，可以使我們的身體有力氣；肉類食物中含有脂肪、蛋白質(zhì)，可以補充身體的能量；蛋奶類食物中含有大量的鈣，可以使我們的牙齒骨骼強壯；蔬果類食物中含有維生素，有助于我們的消化。我們的身體需要多種的營養(yǎng)和能量，才能健康茁壯的成長。缺了其中一類食物的營養(yǎng)成分，人體王國都不能強大起來。小朋友你們想不想讓你們的人體王國最強大，任何病菌敵人都不能侵犯？
幼：想。
2.教育幼兒不能挑食
師：你們應(yīng)該怎么辦？
幼：不挑食
師：挑食好不好？
幼：不好。
師：對，每一類食物都要我們的小朋友吃，這樣身體才會棒棒的。
�。ㄈ┯變捍钆洳忘c——營養(yǎng)均衡的自助餐
1．師：平時在幼兒園都是叔叔阿姨為我們搭配餐點，今天我們自己動手搭配營養(yǎng)均衡的自助餐來讓客人老師和我們一起分享吧！
2．幼兒搭配營養(yǎng)均衡的自助餐。
3．師：請小朋友介紹你的餐點名稱，邀請客人老師和你共同分享。記�。焊嬖V客人老師不要挑食喔！
4．師生進行自助餐活動，活動結(jié)束。
延伸活動
1．幼兒制作“不挑食宣傳小畫冊”，送給別的班的小朋友閱讀。
2．選出“小小監(jiān)督員”，每天監(jiān)督小朋友有沒有出現(xiàn)挑食的現(xiàn)象。另外可以請家長配合我們進行監(jiān)督。
3．將不挑食的小朋友在班級的“每日新聞”進行播報表揚。
4．幼兒自制食物調(diào)查表。
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