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有益增強(qiáng)記憶力的食物

編輯: 路逍遙 關(guān)鍵詞: 快速記憶法 來源: 逍遙右腦記憶

常飲葡萄汁有益于延長(zhǎng)壽命。適當(dāng)飲用葡萄酒也有同樣效果,但由于酒精會(huì)對(duì)神經(jīng)產(chǎn)生麻痹作用,因而葡萄汁是更好選擇。葡萄汁中的抗氧化物質(zhì)含量高過其他任何水果和蔬菜,且可以提高神經(jīng)系統(tǒng)的傳輸能力。除了益壽延年,葡萄汁還可以在短期內(nèi)提高記憶力。

野生藍(lán)莓果富含抗氧化物質(zhì),可以清除體內(nèi)雜質(zhì)。在小白鼠身上進(jìn)行的試驗(yàn)結(jié)果表明,長(zhǎng)期攝取藍(lán)莓果能加快大腦海馬部神經(jīng)元細(xì)胞的生長(zhǎng)分化,提高記憶力,防止隨著年齡增長(zhǎng),平衡和協(xié)調(diào)能力的減弱,還能減少高血壓和中風(fēng)的發(fā)生幾率。
其他增強(qiáng)記憶的食物
一些健腦食品,其實(shí)是常見的物美價(jià)廉之物。如蛋黃、大豆、瘦肉、牛奶、魚、動(dòng)物內(nèi)臟(心、腦、肝、腎)及胡蘿卜、谷類等。這些食物不僅含有豐富的卵磷脂,且容易消化,對(duì)兒童腦髓的發(fā)育也有積極的作用。
1?牛奶。富含蛋白質(zhì)、鈣及大腦必需的維生素B1、氨基酸。牛奶中的鈣最易吸收。用腦過度或失眠時(shí),一杯熱牛奶有助入睡。
2?雞蛋。被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱為完全蛋白質(zhì)模式,人體吸收率為99.7%。正常人每天一個(gè)雞蛋即可滿足需要。記憶力衰退的人每天吃5~6個(gè),可有效改善記憶(不適宜膽固醇高的人)。孩子從小適當(dāng)吃雞蛋,有益發(fā)展記憶力;特別是蛋黃,蛋黃中含有蛋黃素、蛋鈣等腦細(xì)胞所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可增強(qiáng)大腦活力。。
3?魚類?梢韵虼竽X提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣。淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸,能保護(hù)腦血管,對(duì)大腦細(xì)胞活動(dòng)有促進(jìn)作用。
4?貝類。碳水化合物及脂肪含量非常低,幾乎是純蛋白質(zhì),可以快速供給大腦大量的硌氨酸。因此可以大大激發(fā)大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能。以貝類作開胃菜,能最快地提高腦力。但是貝類比魚類更容易積聚海洋里的毒素和污染物質(zhì)。
5?味精。主要成分是谷氨酸鈉,是參加腦代謝的唯一氨基酸,會(huì)增加腦內(nèi)乙酰膽堿,能促進(jìn)智力發(fā)育,維持和改進(jìn)大腦機(jī)能,改善記憶力。
6?花生;ㄉ葓(jiān)果富含卵磷脂,常食能改善血液循環(huán)、抑制血小板凝集、防止腦血栓形成,可延緩腦功能衰退、增強(qiáng)記憶、延緩衰老,是名符其實(shí)的“長(zhǎng)生果”。
7?小米。所含維B1和B2高于大米1~1?5倍。臨床觀察發(fā)現(xiàn),吃小米有益于腦的保健,可防止衰老。
8?玉米。玉米胚中富含多種不飽和脂肪酸,有保護(hù)腦血管和降血脂作用。谷氨酸含量較高,能促進(jìn)腦細(xì)胞代謝,具有健腦作用。
9?黃花菜。黃花菜可以安神解郁,但不宜生吃或單炒,以免中毒,以干品和煮熟吃為好。
10?辣椒。維C含量居蔬菜之首,胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲、促進(jìn)大腦血液循環(huán)。“辣”味還是刺激人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素,使人精力充沛,思維活躍。生吃效果更好。
11?菠菜。含豐富的維A、C、B1和B2,是腦細(xì)胞代謝的最佳供給者之一。它還含有大量葉綠素,也具有健腦益智作用。
12?橘類。橘子、檸檬、廣柑、柚子等含有大量維A、B1和C,屬典型的堿性食物,可以消除大量酸性食物對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害?荚嚻陂g適量吃些橘子,能使人精力充沛。
13?菠蘿。含豐富維C和微量元素錳,而且熱量少,常吃有生津提神、提高記憶力的作用。
14?胡蘿卜?梢源碳ご竽X物質(zhì)交換,減輕背痛的壓力。
15?油梨。含大量的油酸,是短期記憶的能量來源。正常人每天半個(gè)油梨即可。
16?藻。含有豐富的葉綠素、維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì),可以改善記憶力和注意力。
17. 卷心菜:富含維生素B,能預(yù)防大腦疲勞。
18. 大豆:含有蛋黃素和豐富的蛋白質(zhì),每天食用適量的大豆或豆制品,可增強(qiáng)記憶力。
19.木耳:含有蛋白質(zhì)、脂肪、多糖類、礦物質(zhì)、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分,為補(bǔ)腦佳品。
20.杏子:含有豐富的維生素A、C,可有效地改善血液循環(huán),保證腦供血充足,有利于大腦增強(qiáng)記憶。
 


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