課題2 酸和堿之間會(huì)發(fā)生什么反應(yīng)（共兩課時(shí)）課 型新 授
媒體多媒體、實(shí)驗(yàn)器材
教
學(xué)
目
標(biāo)
知識(shí)
技能1、認(rèn)識(shí)酸和堿之間會(huì)發(fā)生中和反應(yīng)。
2、理解中和反應(yīng)在實(shí)際中的應(yīng)用。
3、會(huì)用PH試紙測(cè)定一些溶液的PH，從而認(rèn)識(shí)溶液的酸堿度及其意義。
過程
方法1、通過向氫氧化鈉溶液中加入鹽酸的實(shí)驗(yàn)探究，掌握中和實(shí)驗(yàn)的操作方法。
2、通過測(cè)定一些溶液的PH，學(xué)會(huì)區(qū)分身邊一些物質(zhì)的酸堿性強(qiáng)弱。
情感
態(tài)度通過中和反應(yīng)的實(shí)際應(yīng)用加深對(duì)中和反應(yīng)的理解，同時(shí)體會(huì)化學(xué)與人類生產(chǎn)和生活、人體健康的密切關(guān)系，從而增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)。
重點(diǎn)中和反應(yīng)及其應(yīng)用、會(huì)用PH試紙測(cè)定一些溶液的PH。
教學(xué)難點(diǎn)中和反應(yīng)的理解和應(yīng)用。
教學(xué)內(nèi)容及問題情境學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖
創(chuàng)設(shè)情景，引入新課：
播放錄像：一輛滿載濃硫酸的汽車被撞壞管道閥門，車上濃硫酸泄露，腐蝕路面，并有進(jìn)入莊稼地和附近魚塘的危險(xiǎn)。情況十分危急，有關(guān)部門緊急調(diào)運(yùn)幾噸熟石灰會(huì)用來搶險(xiǎn)。
提出問題：為什么可以用熟石灰搶險(xiǎn)？
一、通過實(shí)驗(yàn)，探究酸和堿能否發(fā)生反應(yīng)：
提出問題：如何證明兩種物質(zhì)（稀硫酸、氫氧化鈉）確實(shí)發(fā)生了反應(yīng)？請(qǐng)同學(xué)們根據(jù)已有知識(shí)，想一想如何用實(shí)驗(yàn)證明你的猜想是否正確。
引導(dǎo)評(píng)價(jià)：在小組代表匯報(bào)實(shí)驗(yàn)方案的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生評(píng)價(jià)哪個(gè)方案更合理，易于操作。
實(shí)驗(yàn)探究：教師巡回指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)，適時(shí)指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。
提出問題：為什么鹽酸和氫氧化鈉反應(yīng)后溶液的酸堿性發(fā)生了變化呢？
明確：生成的氯化鈉屬于鹽，明確鹽的定義
投影：溶液發(fā)生反應(yīng)的微觀過程。
引發(fā)思考：其它的酸和堿也能發(fā)生類似的反應(yīng)嗎？這些反應(yīng)有什么共同點(diǎn)？
歸納總結(jié)：
1、鹽：由金屬離子和酸根組成的化合物。
2、酸和堿反應(yīng)生成鹽和水的反應(yīng)叫中和反應(yīng)。
教學(xué)內(nèi)容及問題情境
觀看錄像。
猜想可能是熟石灰會(huì)和濃硫酸反應(yīng)。
【活動(dòng)與探究】
1、討論、交流根據(jù)已學(xué)知識(shí)自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案。
2、展示本組實(shí)驗(yàn)方案，討論方案，最終確定最合理的方案。
3、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，觀察并分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出結(jié)論。
明確反應(yīng)實(shí)質(zhì)是酸中H+的和堿中的OH-結(jié)合生成水，溶液中的酸和堿已經(jīng)消失，試著寫出反應(yīng)方程式。知道什么叫鹽。
觀看動(dòng)畫，加深對(duì)反應(yīng)實(shí)質(zhì)的理解。
猜想：可以。歸納反應(yīng)共同點(diǎn)：酸+堿 鹽+水
在教師的引導(dǎo)下完成對(duì)知識(shí)的歸納總結(jié)。
學(xué)生活動(dòng)
通過創(chuàng)設(shè)真實(shí)、生動(dòng)的問題情境，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引發(fā)學(xué)生提出酸與堿能否反應(yīng)的猜想。
培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究能力，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。
通過討論，體驗(yàn)合作交流的重要性。
幫助學(xué)生形成本節(jié)課的核心概念----酸堿反應(yīng)的實(shí)質(zhì)。
培養(yǎng)學(xué)生歸納總結(jié)能力。
設(shè)計(jì)意圖
3、中和反應(yīng)的實(shí)質(zhì)：H+和OH-反應(yīng)生成水。
二、中和反應(yīng)在實(shí)際中的應(yīng)用：
過渡語：現(xiàn)在同學(xué)們已經(jīng)明白為什么可以用熟石灰來處理泄露的硫酸。除此之外中和反應(yīng)在日常生活和工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有很廣泛的用途，你能舉出一些實(shí)例嗎？
自學(xué)導(dǎo)讀:指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材60頁的內(nèi)容，總結(jié)中和反應(yīng)在實(shí)際中的應(yīng)用。
總結(jié)歸納：中和反應(yīng)在實(shí)際中的應(yīng)用
1、改良土壤的酸堿性。
2、處理工廠的廢水。
3、用于醫(yī)藥。
展示：課堂練習(xí)。
第二課時(shí)
提出問題：
現(xiàn)有三種未知溶液，如何確定它們的酸堿性？
追問：
如果其中兩個(gè)都顯酸性，你如何確定哪個(gè)酸性更強(qiáng)？
指出：
酸堿指示劑只能測(cè)定溶液的酸堿性，卻很難判斷溶液酸堿性的強(qiáng)弱和具體大小。
引出：
表示溶液酸堿性強(qiáng)弱可以用PH來表示。
投影展示：
PH的取值范圍和相關(guān)區(qū)間所表示的酸堿性和酸堿性的大小。
指出：
用PH試紙測(cè)試溶液的PH值，展示PH[來源:中.考.資.源.網(wǎng)]
試紙的使用方法。
提出問題：
現(xiàn)有稀鹽酸、稀硫酸、氫氧化鈉、蒸餾水、PH試紙等實(shí)驗(yàn)用品，你怎樣設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)去測(cè)定溶液的酸堿度及其強(qiáng)弱？
實(shí)驗(yàn)探究：
指導(dǎo)學(xué)生按照自己設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行探究，重視對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作技能的規(guī)范化要求，保證實(shí)驗(yàn)安全進(jìn)行。
提出問題：
如果將以上溶液加水稀釋，根據(jù)已學(xué)知識(shí)猜想PH值如何變化。并通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。
創(chuàng)設(shè)情境：
同學(xué)們想不想自己的頭發(fā)既有彈性又有光
教學(xué)內(nèi)容及問題情境
結(jié)合生活實(shí)際交流討論，舉出中和反應(yīng)的實(shí)例。
閱讀教材，知道中和反應(yīng)在生活實(shí)際中的應(yīng)用。
總結(jié)歸納。
完成習(xí)題。
用酸堿指示劑,通過變色情況確定溶液的酸堿性。
思考。
明確PH的相關(guān)規(guī)定。
討論、設(shè)計(jì)、交流實(shí)驗(yàn)方案。
進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
得出相應(yīng)結(jié)論。
猜測(cè)并實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。
學(xué)生活動(dòng)
把新知識(shí)與生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合，讓學(xué)生體會(huì)學(xué)有所用，從而提高學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
既復(fù)習(xí)了上節(jié)課知識(shí)，有能引出本節(jié)課，更重要的是將易混淆的概念，從一開始就得到對(duì)比學(xué)習(xí)，加深理解。
對(duì)基本知識(shí)清晰掌握。
培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究能力。
深刻理解PH與溶液酸堿度之間的關(guān)系。
設(shè)計(jì)意圖
澤？
實(shí)驗(yàn)探究：
指導(dǎo)學(xué)生將頭發(fā)置于酸堿性不同的環(huán)境下，驗(yàn)證什么環(huán)境對(duì)頭發(fā)有有損傷，哪些環(huán)境下不會(huì)損傷頭發(fā)。
思考：
1、溶液的酸堿度對(duì)頭發(fā)有什么影響？
2、對(duì)你選擇洗發(fā)液有什么啟示？
總結(jié)本節(jié)課內(nèi)容：
【投影展示】中和反應(yīng)的定義、實(shí)質(zhì)、在實(shí)際中的作用；PH的取值和相關(guān)規(guī)定，以及PH試紙的使用方法。
補(bǔ)充習(xí)題：1、鹽酸滴入氫氧化鈉溶液中，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，但看不到明顯現(xiàn)象，請(qǐng)你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明反應(yīng)肯定發(fā)生了。
2、下列說法正確的是（）
A.紫色的石蕊試液可使鹽酸變紅；
B.中和反應(yīng)一定生成鹽和水；
C.生成鹽和水的反應(yīng)一定是中和反應(yīng)；
D.測(cè)定溶液的pH時(shí)，應(yīng)先將pH試紙用蒸餾水潤(rùn)濕以下。想。
進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究。
根據(jù)實(shí)驗(yàn)事實(shí)，回答問題：以后選擇洗發(fā)液應(yīng)該選擇偏酸性的洗發(fā)液。
與教師一起總結(jié)相關(guān)知識(shí)。
完成練習(xí)
3.向滴有酚酞的氫氧化鈉溶液中逐滴滴入稀鹽酸至過量，下列敘述中正確的是（ ）
A.溶液由紅色變?yōu)闊o色，pH逐漸增大；B. 溶液由無色變?yōu)榧t色，pH逐漸減少；C. 溶液由紅色變?yōu)闊o色，pH逐漸減少；D.溶液顏色不變，pH逐漸增大。
培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究能力。激發(fā)學(xué)生繼續(xù)探究的欲望。
及時(shí)反思，并指導(dǎo)學(xué)生將探究結(jié)論與生活實(shí)際結(jié)合起來。
歸納總結(jié)能力的培養(yǎng)，并對(duì)知識(shí)系統(tǒng)掌握。
培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用知識(shí)解決問題的能力。
板 書 設(shè) 計(jì)
課題二 酸和堿之間會(huì)發(fā)生什么反應(yīng)
一、中和反應(yīng)：
1、定義：酸和堿作用生成鹽和水的反應(yīng)。
2、實(shí)質(zhì)：H++OH-===H2O
3、在實(shí)際中的應(yīng)用：改良土壤的酸堿性、處理工廠的廢水、用于醫(yī)藥等。
二、溶液酸堿度的表示方法——PH
1、PH試紙的使用方法
2、PH的范圍：0---14
溶液的PH溶液的酸堿度
PH <7 酸性溶液
PH =7中性溶液
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