一、選擇——基礎知識運用
1.下列物質中屬于鹽的是（ ）
A.NaOH B.Na2O
C.Na2SO4 D.Na
2.食鹽是我們日常生活中常用的物質。下列有關食鹽用途的說法中正確的是（ ）
A.用加碘食鹽配制生理鹽水
B.用食鹽水除鐵銹
C.用食鹽水腌制咸鴨蛋
D.用食鹽代替小蘇打蒸饅頭
3.鑒別下列各組物質，選用試劑（括號內的物質）正確的是（ ）
A.氫氧化鈉溶液和澄清石灰水（稀鹽酸）
B.氯化鈉溶液和稀鹽酸（氫氧化鈉溶液）
C.碳酸鈉溶液和氯化鈉溶液（澄清石灰水）
D.稀鹽酸和稀硫酸（鋅粒）
4.大理石的主要成分是碳酸鈣，在探究大理石性質時，下列有關實驗現象的結論的描述中，不正確的是（ ）
A．在大理石板磚碎片上，滴加稀鹽酸有氣泡產生
B．大理石與酸反應生成的氣體可作滅火劑
C．實驗室里可用大理石與稀鹽酸來制取二氧化碳
D．大理石雕像不易受酸雨侵蝕
5.食鹽是一種重要的化工原料，可用于生產：①金屬鈉�、诼葰狻、埯}酸�、芰蛩帷、轃龎A�、藜儔A等化工產品，可能用食鹽作為原料的是（ ）
A．①②③④⑤⑥ B．①②③⑤⑥ C．①⑤⑥ D．③⑤
6.蒸饅頭，炸油條時常用到一種白色物質，它既能消耗面粉發(fā)酵過程產生的酸，又能起發(fā)泡的作用，這種白色物質是（ ）
A．氫氧化鈉 B．氫氧化鈣 C．碳酸氫鈉 D．氯化鈉
7.下列說法不正確的是( )
A.純堿屬于堿類，可用于玻璃、造紙、紡織、洗滌劑的生產
B.小蘇打是制造發(fā)酵粉的主要成分之一，還可以治療胃酸過多癥
C.大理石、石灰石的主要成分相同，都是重要的建筑材料
D.胃酸中含有適量的鹽酸，幫助消化，增加食欲
二、解答——知識提高運用
8.在下列物質中：a.食鹽b.純堿c.碳酸氫鈉d.碳酸鈣
(1)“侯德榜制堿法”中的“堿”指的是____________(填字母，下同)。
(2)可用作調味劑的是______________。
(3)可用作補鈣劑和牙膏填充劑的是______________。
(4)可用作發(fā)酵粉和治療胃酸過多癥的是_______________。
(5)既是鈣鹽又是碳酸鹽的是_______________。
9.有三種白色固體，分別是氫氧化鈉、碳酸鈣和氯化鈉，只用一種試劑就可將三種白色固體鑒別出來的是____________.
10.某化學興趣小組同學為了探究實驗室中久置的氫氧化鈉固體的成分，進行了有關實驗。請你與他們一起完成以下探究活動：
【對固體猜想】
猜想Ⅰ：全部是NaOH；猜想Ⅱ：全部是Na2CO3；
猜想Ⅲ：是NaOH和Na2CO3的混合物
【實驗和推斷】
(1)若現象a為有氣泡產生，則加入的A溶液是_______________，說明氫氧化鈉已經變質，有氣泡產生的反應的化學方程式是______________________________________。
(2)若A是Ca(OH)2溶液，現象a為有白色沉淀，現象b為無色酚酞溶液變紅色，則白色沉淀為____________(填化學式)，該實驗___________(填“能”或“不能”)說明樣品中有NaOH。
(3)若A是CaCl2溶液，當實驗現象a為_________________________，現象b為
_________________________________________，則猜想Ⅱ成立。
【反思】久置的氫氧化鈉變質的原因是(用化學方程式表示)________________________________。
一課一練 答案
一、選擇——基礎知識運用
1.【答案】C
【解析】Na2SO4是由金屬離子和酸根離子組成的化合物，屬于鹽。NaOH屬于堿，Na2O屬于氧化物，Na屬于金屬單質。
2.【答案】C
【解析】生理鹽水是0.9%的氯化鈉溶液；鐵銹的主要成分是氧化鐵，不與食鹽水反應；用食鹽水可以腌制咸鴨蛋；碳酸氫鈉本身受熱易分解，同時由于是碳酸氫鹽，遇到酸能反應生成二氧化碳氣體，使饅頭疏松多孔，食鹽不具有上述性質。
3.【答案】C
【解析】A中，鹽酸與氫氧化鈉溶液和澄清 石灰水都能反應，且都無明顯現象，無法區(qū)分；B中，氫氧化鈉溶液與氯化鈉溶液不反應，與鹽酸雖能反應，但無明顯現象，也無法區(qū)分；D 中，鋅粒與鹽酸和硫酸反應都能產生氣體，現象相同，無法區(qū)分；C中，澄清石灰水與氯化鈉溶液不反應，與碳酸鈉溶液反應能生成白色沉淀碳酸鈣，現象不同，能區(qū)分。故選C。
4.【答案】D
【解析】大理石的主要成分是碳酸鈣，碳酸鈣能與稀鹽酸反應生成二氧化碳，故實驗室可用大理石與稀鹽酸來制取二氧化碳；生成的二氧化碳可用作滅火劑；在大理石板磚碎片上，滴加稀鹽酸也會有二氧化碳產生；大理石雕像也極易受酸雨的侵蝕.本題只有D選項的說法錯誤.
5.【答案】B
【解析】根據質量守恒定律，食鹽作為原料的產品應含氯、鈉兩種元素中的一種或兩種，而硫酸中則沒有，故④不能以食鹽為原料，選項為B
6.【答案】C
【解析】由題意可知，所用白色物質能與面粉發(fā)酵產生的酸發(fā)生化學反應并生成氣體；氫氧化鈉、氫氧化鈣都能與酸反應但不產生氣體且有腐蝕性；氯化鈉不能與酸發(fā)生化學反應.碳酸氫鈉能與酸發(fā)生反應并生成氣體，故應選C.
7.【答案】A
【解析】純堿是碳酸鈉的俗稱，其水溶液呈堿性，但其屬于鹽類。
二、解答——知識提高運用
8.【答案】(1)b (2)a (3)d (4)c (5)d
【解析】“侯德榜制堿法”中的“堿”指的是純堿；食鹽有咸味，可食用，常用作調味劑；碳酸鈣含有鈣元素，可用作補鈣劑和牙膏填充劑；碳酸氫鈉可用作發(fā)酵粉和治療胃酸過多癥的藥劑；鹽可以根據所含的金屬元素分類也可以根據所含的酸根分類，碳酸鈣既是鈣鹽又是碳酸鹽。
9.【答案】水
【解析】氫氧化鈉固體溶于水放熱；碳酸鈣難溶于水；氯化鈉易溶于水；因為三種固體加入水后會有不同的現象，因此可以加以鑒別.
10.【答案】【實驗和推斷】
(1)鹽酸 Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑
(或稀硫酸等酸及其對應的化學方程式)
(2)CaCO3 不能
(3)有白色沉淀產生無色酚酞溶液不變紅色
【反思】CO2+2NaOH=Na2CO3+H2O
【解析】(1)Na2CO3能與酸反應生成二氧化碳，若現象a為有氣泡產生，則加入的A溶液是鹽酸或稀硫酸等酸。(2)Ca(OH)2與Na2CO3反應生成白色沉淀CaCO3和NaOH，滴加無色酚酞溶液后變紅色，該實驗不能說明樣品中有NaOH。(3)CaCl2溶液與Na2CO3溶液反應生成白色沉淀CaCO3和溶液顯中性的氯化鈉。所以當實驗現象a為有白色沉淀產生，現象b為無色酚酞溶液不變紅色，則猜想Ⅱ成立。
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