孩子挑食偏食可能是缺維生素B

隨著天氣越來越熱，寶寶經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)偏食、挑食、食欲不振、反復(fù)感冒發(fā)燒、腹瀉等情況。專家指出，這些寶寶可能是成長代謝的紊亂，與身體內(nèi)復(fù)合維生素B的缺乏有直接關(guān)系。

上海交通大學(xué)附屬新華醫(yī)院兒童與青少年保健科主任醫(yī)師盛曉陽介紹，食物進(jìn)入體內(nèi)以碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪的形式，分解成葡萄糖等等才會(huì)被吸收，在分解的過程中就要有B族維生素的參與，如果B族維生素不足的話就沒有辦法分解，人體就沒有辦法利用，從而造成成長代謝紊亂，出現(xiàn)免疫力低下、食欲不振、容易生病、發(fā)育遲緩、反復(fù)感冒等臨床癥狀，對(duì)孩子的健康產(chǎn)生非常不利的影響。

目前很多兒童存在挑食、偏食的問題，而這些問題很容易造成某一種維生素B的缺乏。攝取充足的維生素B，關(guān)鍵要均衡飲食。提到補(bǔ)充維生素B，很多人可能首先想到的就是要多吃蔬菜水果，然而，盛曉陽強(qiáng)調(diào)，B族維生素中有些種類只存在于葷菜中，或者在葷菜中比素菜中更好吸收，比如維生素B12和B6，此外，維生素B2主要存在于奶制品中。

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