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酸堿搭配吃孩子節(jié)日更健康

編輯: 路逍遙 關(guān)鍵詞: 父母學(xué)堂 來源: 逍遙右腦記憶

酸堿搭配吃孩子節(jié)日更健康

正常情況下,人體血液的酸堿度平衡,機體免疫力強,很少生病。但節(jié)日餐桌上的食物是葷多素少,屬性上則為酸多堿少,長期如此,則導(dǎo)致血液偏酸性,出現(xiàn)鈣鹽缺乏,兒童常見的是發(fā)育不良、食欲不振、佝僂病、齲齒、便秘、胃酸過多等,甚至還會影響孩子智力。因此,家長應(yīng)安排好酸堿性食物的合理搭配。

一般來說,水果中大量存在鉀、鈉、鈣、鎂等礦物元素,呈堿性,故水果屬堿性食品。大部分蔬菜、水果、豆類都屬于堿性食品。常見的堿性食品以其堿度大小排列為:海帶、菠菜、紅薯、西瓜、蘿卜、香蕉、梨、蘋果、胡蘿卜、草莓、萵苣、柿子、南瓜、馬鈴薯、扁豆、黃瓜、藕、洋蔥、大豆、牛奶、茶葉。

大部分的肉魚、蛋等動物性食品和大米及其制品均屬于酸性食品。常見的酸性食品以其酸度大小排列為:魷魚、雞蛋黃、大米、牡蠣、雞肉、鰻魚、面粉、豬肉、牛肉、啤酒、花生、大麥、蝦、面包。

家長要從中進行均衡選擇,適宜搭配,防止孩子偏食,孩子才會更健康。

(本文來源:漢網(wǎng)-長江日報 作者:李西)
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