對(duì)于幼兒來(lái)說(shuō)，其全身各系統(tǒng)尚未發(fā)育成熟，呼吸系統(tǒng)的抵抗力弱尤為明顯，照料稍有不周，就容易得病，發(fā)生咳嗽，嚴(yán)重的伴有氣急、口唇青紫、發(fā)熱等癥狀。當(dāng)疾病基本治愈，體溫趨于正常，咳嗽往往還要持續(xù)一段時(shí)間。經(jīng)常是藥吃了不少，但咳嗽卻總不見(jiàn)好轉(zhuǎn)。 是藥物不靈?還是細(xì)菌、病毒太厲害?或是孩子抵抗力太弱?

上述因素確實(shí)是孩子咳嗽久治不愈的重要原因。但是，也有部分孩子的久咳不愈在很大程度上與家長(zhǎng)照看不周、飲食不合理有密切關(guān)系。?
俗話說(shuō)，“魚(yú)生火，肉生痰，青菜腐保平安”。中醫(yī)認(rèn)為，魚(yú)、蟹、蝦和肥肉等葷腥、油膩食物，會(huì)助濕生痰，有的還會(huì)引起過(guò)敏反應(yīng)，加重病情；辣椒、胡椒、生蔥、芥末等辣之品，對(duì)孩子呼吸道有刺激作用，使咳嗽氣喘加重，生病期間這些食物應(yīng)少吃或不吃。

咳嗽伴有發(fā)熱時(shí)，孩子體力、水分消耗較多，加之胃腸道功能障礙，不思飲食，此時(shí)尤其要注意補(bǔ)充水分。出汗時(shí)可多喝開(kāi)水、涼茶、白菜湯、米湯、魯果汁（如西瓜汁、甘蔗汁、桔子汁）等。還要注意補(bǔ)充維生素、無(wú)機(jī)鹽及適量的蛋白質(zhì)，可讓孩子吃些牛奶、乳制品、雞蛋、蔬菜等，熱退后盡快恢復(fù)正常飲食。

如咳嗽伴有咯血，可進(jìn)食含維生素C較豐富的桔子、紅棗、草莓等水果，但應(yīng)避免酸味過(guò)濃的果汁和香辣調(diào)料，食物也不宜過(guò)熱，以免誘發(fā)咯血。孩子咳嗽引起呼吸急促、憋氣時(shí)，飲料應(yīng)選擇無(wú)刺激性的，如涼開(kāi)水、米湯等，少飲用香辣或含碳酸的飲料如汽水等，以免頻繁暖氣加重呼吸困難癥狀。年齡幼小的兒童此時(shí)忌食炒蠶豆、炒瓜子及花生等，以免嗆入氣管中。

此外，消化道刺激也可加重咳嗽。因此，咳嗽嚴(yán)重的孩子除了限制吃辣或過(guò)涼食品外，味道過(guò)甜的水果如蘋(píng)果、香蕉、桔子、葡萄等也最好不吃。水果中以梨、西瓜最為適宜。吃冰糖或貝母冰糖燉梨，是用于治療咳嗽的常用食療方法，不過(guò)也得在醫(yī)生指導(dǎo)下適時(shí)服用。 因?yàn)檫^(guò)甜食物可助熱，使炎癥轉(zhuǎn)而加重。作為食療，還可采用健脾養(yǎng)肺的食物，如粳米、白木耳、黑木耳、白蘿卜、百合、銀杏、蛤蚧、玉竹、苡米等。
孩子咳嗽，多伴有食欲不振，應(yīng)在食物品種和烹調(diào)方法上多加講究，以適應(yīng)孩子嗜好和刺激食欲。新鮮蔬菜如青菜、大白菜、蘿卜、胡蘿卜、西紅柿等，可以供給多種維生素和無(wú)機(jī)鹽，有利于機(jī)體代謝功能的恢復(fù)。黃豆制品含優(yōu)質(zhì)蛋白，能補(bǔ)充由于炎癥時(shí)機(jī)體損耗的組織蛋白，亦無(wú)增痰助濕之弊。所以可適當(dāng)增添少量瘦肉及蛋白質(zhì)。菜肴口味以清淡為宜，避 免過(guò)咸。盡量以蒸煮為主，不要油炸煎燴。主食米雜糧，按平時(shí)進(jìn)食量供給，保持營(yíng)養(yǎng)均衡，提高身體抵抗力。

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