對(duì)孩子的吃飯問(wèn)題，家長(zhǎng)們慣用的辦法有時(shí)反而適得其反，讓孩子們對(duì)食物越發(fā)厭惡。美國(guó)《紐約時(shí)報(bào)》日前刊登文章，新澤西州新不倫瑞克(NewBrunswick)大學(xué)學(xué)齡前兒童營(yíng)養(yǎng)科學(xué)專(zhuān)業(yè)負(fù)責(zé)人Worobey女士指出了父母最易犯的幾點(diǎn)錯(cuò)誤。

　　1.限制“不好的食物”。父母越反對(duì)或限制孩子吃什么，他就越對(duì)什么感興趣。研究者發(fā)現(xiàn)，限制孩子吃東西的結(jié)果就是，一旦有機(jī)會(huì)，孩子將食用3倍的“限制食物”。所以，家長(zhǎng)們?nèi)绻�覺(jué)得哪些食物需要限制孩子食用，就干脆別往家里放。

　　2.不讓孩子在廚房里。父母不愿讓孩子去廚房，因?yàn)閺N房里有火熱的爐子、鋒利的刀子。但準(zhǔn)備飯菜時(shí)，讓孩子走進(jìn)廚房是使他們嘗試新食物的重要的第一步。營(yíng)養(yǎng)教育學(xué)教授IsobelContento說(shuō)：“孩子們一般不大喜歡蘿卜，但我們發(fā)現(xiàn)，要是讓他們把蘿卜切成塊并放進(jìn)沙拉里，他們就會(huì)喜歡上蘿卜�！�

　　3.物質(zhì)刺激。研究者告訴孩子們，如果他們吃掉蔬菜，就獎(jiǎng)勵(lì)漂亮的貼紙。結(jié)果，孩子們對(duì)蔬菜還是極大的厭惡。正確的做法是，把食物放在桌子上，鼓勵(lì)孩子吃。他不愿吃的時(shí)候不要埋怨，他愿意吃時(shí)也不要贊揚(yáng)。只問(wèn)問(wèn)他：“是不是再來(lái)點(diǎn)兒？”

　　4.過(guò)早放棄。經(jīng)常有一些父母說(shuō)：“我的孩子永遠(yuǎn)都不會(huì)吃那個(gè)。”Worobey認(rèn)為，也許現(xiàn)在是這樣的，但飲食取向是經(jīng)常發(fā)生變化的。所以，即便孩子一口不吃，父母也應(yīng)把各種各樣的健康食物隨時(shí)擺在桌上。任少輝編譯


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