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6個(gè)月齡嬰兒的食譜及制作方法(一)

編輯: 路逍遙 關(guān)鍵詞: 營(yíng)養(yǎng)美食 來源: 逍遙右腦記憶

蕃茄魚泥

[原科]

新鮮魚(通常選用含魚刺少的魚),切成1-2厘米的塊,魚湯適量、淀粉少許。

[制做方法]

(1)將新鮮魚洗干凈,放入熱水中煮熟;

(2)撈出魚去骨刺和魚皮,然后放入小碗內(nèi)用勺研碎;

(3)把研碎的魚肉和魚湯再一起放人鍋內(nèi)煮;

(4)用水把淀粉調(diào)勻后加少許蕃茄醬倒人鍋內(nèi),煮至粘稠狀即可食用。

菠菜湯

[原料]

菠菜末2勺,胡蘿卜末2勺,肉湯l大勺。

[制做方法]

取菠菜葉子用水洗干凈上火煮軟,將研碎的胡蘿卜一起放入鍋內(nèi)煮,放入肉湯后用勺子攪拌均勻即可食用。

莧菜水

[原料]

莧菜50~100克

[制做方法]

將洗凈的莧菜切成絲;鍋置火上,放入水燒開,倒入菜絲,煮5~6分鐘,離火后悶約10分鐘,濾去菜渣留湯即可飲用。

蘋果醬

[原料]

蘋果1/4個(gè),玉米面1小勺,水適量。

[制做方法]

(1)把蘋果洗干凈,削去皮去籽,用容器研碎;

(2)將玉米面放人鍋內(nèi)加水調(diào)合均勻后加入蘋果末上火煮,邊煮邊攪拌至煮糊狀后;穑臃涿奂纯墒秤。

油菜蛋黃泥

[原料]

油菜末1勺,蛋黃1/2,醬油少許。

[制做方法]

(1)把油菜洗干凈放入開水中煮5分鐘,撈出研碎;

(2)將菠菜末用醬油調(diào)拌均勻,再把煮好的蛋黃研成末撒在表面。

水果豆腐

[原料]

鮮豆腐1勺,蘋果1勺,稿子1勺,蜂蜜少許。

[制做力法]

(1)先把豆腐放在開水中汆一下?lián)瞥,放在盤子里用勺研碎;

(2)將洗干凈的蘋果去皮去核,用容器研碎,剝?nèi)ラ僮悠ず秃恕⑷缓髮⑵溲兴椋?o:p>

(3)把研碎的蘋果和橘子與少許蜂蜜混合后,加人豆腐攪拌均勻即可。

牛肉南瓜

[原料]

牛肉l小勺,南瓜1小勺,碎蔥頭1小勺,黃油少許,善茄醬少許。

[制做方法]

(1)鮮牛肉洗凈,用開水焯一下?lián)瞥觯谐尚》綁K放入鍋內(nèi),加入蔥、姜用文火煮爛,然后再撈出用刀切碎;

(2)把南瓜洗干凈去皮和籽并研碎,放火上蒸軟;

(3)再把牛肉末加上南瓜和善茄醬一起放鍋內(nèi),再加上研碎的蔥頭末和少許黃油攪拌均勻,上火煮一會(huì)即可食用。

提示:以上食譜是適合6個(gè)月嬰兒食用,開始食用時(shí)量不宜過大,待嬰兒適應(yīng)后可逐漸增加量。


本文來自:逍遙右腦記憶 http://m.yy-art.cn/youjiao/621218.html

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