提醒一:寶寶不宜多吃雞蛋
提醒二:寶寶不宜多吃桔子
提醒三:寶寶不宜多吃扁豆
提醒四:寶寶不宜多吃豆奶
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提醒一:寶寶不宜多吃雞蛋
雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富,含有健腦的卵磷脂成分,但小寶寶并不適合多吃雞蛋。
嬰幼兒吃雞蛋四不宜
一、嬰幼兒不宜過(guò)多吃雞蛋。
因?yàn)閶胗變合芰Σ,如果讓他們大量吃雞蛋,不但容易引起消化不良,影響他們的身體健康。
二、半歲前的嬰幼兒不宜食用雞蛋清。
不到半歲的寶寶消化系統(tǒng)發(fā)育尚不完善,腸壁的通透性較高,雞蛋清中白蛋白分子較小,有時(shí)可通過(guò)腸壁而直接進(jìn)入嬰兒血液,使嬰兒機(jī)體對(duì)導(dǎo)體蛋白分子產(chǎn)生過(guò)敏現(xiàn)象,發(fā)生濕疹、蕁麻疹等疾病。
三、不宜吃未煮熟的雞蛋。
據(jù)研究,即使未打破的雞蛋也很容易受到沙門氏菌的污染。因而煎蛋要煎3分鐘,而煮蛋則需7分鐘,否則有害菌容易導(dǎo)致寶寶細(xì)菌性中毒。
四、發(fā)熱病兒不宜吃雞蛋。
寶寶發(fā)熱,雞蛋蛋白食后能產(chǎn)生“額外”熱量,會(huì)使機(jī)體內(nèi)熱量越發(fā)增加,不利于病兒康復(fù)。
提醒二:寶寶不宜多吃桔子
桔子含有葉紅素,寶寶吃得過(guò)多,容易產(chǎn)生“葉紅素皮膚病”腹痛腹瀉,甚至引起骨病。
桔子色澤鮮亮,口味酸酸甜甜,模樣看上去又很惹寶寶喜歡,加之含有豐富的營(yíng)養(yǎng),因此,媽咪經(jīng)常讓寶寶可著勁兒地吃,只要寶寶喜歡!然而,這件事情并非那么簡(jiǎn)單,因?yàn)槠渲杏泻芏唷皨屵鋵W(xué)問(wèn)”。
桔子中有不少單糖物質(zhì),極易被小腸吸收,但若是堵在胃中,就很容易形成脹氣,以至引起便秘。所以,在飽餐之后不要馬上給寶寶食用。而且,也不主張?jiān)诓颓敖o寶寶吃,因?qū)殞毜奈溉萘窟比較小,如果在餐前食用,就會(huì)占據(jù)一定的空間。另外,寶寶吃桔子前后的1小時(shí)不宜喝牛奶,不然的話,桔子中的果酸與牛奶中的蛋白質(zhì)相遇后,即刻發(fā)生凝固,影響桔子中的營(yíng)養(yǎng)素吸收。
如果寶寶體質(zhì)偏熱,最好給吃寒涼性水果,如梨、西瓜、香蕉、獼猴桃、芒果等,它們可敗火;桔子吃多了可引起上火,因此不宜給體熱的寶寶多吃桔子。
提醒三:寶寶不宜多吃扁豆
扁豆多吃可能會(huì)引起滯腹脹,因此扁豆不宜給寶寶多吃。腹脹及患病的寶寶最好不要食用。
扁豆不熟容易引起中毒,扁豆引起中毒的罪魁禍?zhǔn)资潜舛怪械募t細(xì)胞凝集素、皂素等天然毒素。這些毒素比較耐熱,只有將其加熱到100℃并持續(xù)一段時(shí)間后,才能破壞。采用沸水焯扁豆、急火炒扁豆等方法,由于加工時(shí)間短,炒(煮)溫度不夠,往往不能完全破壞其中的天然毒素。這些毒素食用后可強(qiáng)烈刺激胃腸道,致人中毒。家庭加工扁豆,因鍋小、量少,容易燒熟煮透,很少發(fā)生中毒。但在餐館、食堂炒制扁豆時(shí),因鍋大、量多,炒時(shí)不均勻,不易燒熟煮透,有毒成分不能充分破壞,食后易造成中毒。因此,無(wú)論是在家里,還是在外面餐館就餐,扁豆,都盡量不給幼兒過(guò)多食用。
提醒四:寶寶不宜多吃豆奶
豆奶是以豆類為主要原料制成的。目前,市場(chǎng)上出售的豆奶,品種多,價(jià)格適宜,食用方便,因而很受消費(fèi)者歡迎。據(jù)分析,豆奶含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,特別是含有豐富的蛋白質(zhì)以及較多的微雖元素鎂,此外,還含有維生素B1、B2等,的確是一種較好的營(yíng)養(yǎng)食品。
豆奶中所含的糖、鈣質(zhì)和維生素品種都不多。豆奶所含的蛋白質(zhì)主要是植物蛋白,而且豆奶中含鋁也比較多,嬰兒長(zhǎng)期飲豆奶,促使體內(nèi)鋁增多,影響大腦發(fā)育,而牛奶中含有較多的鈣、磷等礦物質(zhì)及其它營(yíng)養(yǎng)成分,有益于兒童的生長(zhǎng)發(fā)育。
因此,不能只用豆奶胃養(yǎng)嬰兒,應(yīng)以牛奶喂養(yǎng)為好,特別是4個(gè)月以下的嬰兒,更不宜只用豆奶喂養(yǎng),豆奶只可作為補(bǔ)充食品,如因某種原因,一時(shí)無(wú)牛奶,必須以豆奶喂養(yǎng)時(shí),則需注意適時(shí)添加少量魚肝油,加些糖、鈣粉(如葡萄糖酸鈣等)、蛋黃、鮮果汁、菜湯等食品,以滿足嬰兒對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要。
本文來(lái)自:逍遙右腦記憶 http://m.yy-art.cn/youjiao/571958.html
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