導(dǎo)讀：想孩子吃得多吃得香，是大多家長(zhǎng)的心愿。可是千萬不要強(qiáng)迫孩子吃或者是用填鴨方式喂養(yǎng)，這樣做無益加重孩子吃飯的壓力，久之孩子更容易偏食。

　　菜多飯少已成普遍現(xiàn)象

　　專家表示，脂肪、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)攝入過多導(dǎo)致兒童肥胖已成為影響兒童健康的重要問題，主食攝入過少，吃菜過多等原因?qū)е聽I(yíng)養(yǎng)不均衡，使不少兒童出現(xiàn)肥胖癥狀。

　　此外，邊吃邊玩和邊走邊吃都是相當(dāng)不好的飲食習(xí)慣，不僅容易吃進(jìn)灰塵、冷風(fēng)，而且會(huì)影響消化液的分泌。姚國(guó)英說，固定的進(jìn)餐環(huán)境如小餐桌、圍兜等可以引發(fā)寶寶的胃酸分泌，有利于消化吸收。而且，良好的進(jìn)餐習(xí)慣對(duì)孩子的身心發(fā)展和成長(zhǎng)有重要作用，父母不該輕視。

　　近半家庭存在強(qiáng)迫喂養(yǎng)

　　“3個(gè)小時(shí)到了，快去沖奶粉。”新媽媽小吳對(duì)保姆說。小吳對(duì)寶寶的喂養(yǎng)實(shí)行嚴(yán)格的定時(shí)定量，每3個(gè)小時(shí)給孩子喂一次，90毫升的奶粉必須喝完。遇到寶寶偶爾不想喝的時(shí)候，小吳和保姆也要千方百計(jì)地哄他喝下去。調(diào)查顯示，43.5%的家庭存在這種強(qiáng)迫喂養(yǎng)現(xiàn)象，且“定量強(qiáng)迫”顯著高于“定時(shí)強(qiáng)迫”。

　　兒科教授表示，強(qiáng)迫喂養(yǎng)很容易導(dǎo)致孩子厭食。孩子偶爾食欲不佳是正常現(xiàn)象，如果父母過于糾纏在一定量的食物上，有得還給孩子定食量“今天你不吃完這一碗，別想出去玩！”或者“你不吃這個(gè)可不行，你必須……”家長(zhǎng)如此政策，會(huì)使孩子食欲更加降低。

　　而孩子的厭食讓父母更加焦慮，就用更加堅(jiān)決的手段強(qiáng)迫孩子進(jìn)食，使厭食更加嚴(yán)重。這是一個(gè)惡性循環(huán)，不僅是進(jìn)食習(xí)慣，對(duì)孩子的心理也造成了極大的負(fù)面影響事實(shí)上，臨床上很多矮小幼兒就是由于父母強(qiáng)迫喂養(yǎng)、長(zhǎng)期厭食所致。

　　專家分析：理論和技能家長(zhǎng)尚有欠缺

　　這次調(diào)查發(fā)現(xiàn)，和10年前相比，申城家庭早期教育投資比例大約翻了一番，而且父母高學(xué)歷的比例也大大提升，這使得無論高、低收入家庭均重視嬰幼兒0-3歲的早期教育。

　　但同時(shí)，家庭喂養(yǎng)中“知行背離”、強(qiáng)迫性喂養(yǎng)仍然普遍。專家表示，如今家長(zhǎng)越來越重視兒童健康，包括合理飲食，但有關(guān)理論和技能有欠缺。因此，課題組建議今后應(yīng)加強(qiáng)0-3歲嬰幼兒家庭教育指導(dǎo)的科學(xué)性，提高營(yíng)養(yǎng)保健和帶養(yǎng)等常識(shí)普及率。

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