一、衛(wèi)生保健制度有幾條？
答：有安全衛(wèi)生制度、家長聯(lián)系制度、門衛(wèi)管理制度、保健室管理制度、食堂管理制度、新生入園制度、財務管理制度。
二、幼兒全天熱量的分配要求是什么?
答：幼兒全天熱量的分配要求為：早餐占20-25％午餐占：35-40％午餐點占：10％晚餐占20-30％
三、晨間檢查應該怎樣做?
答：一摸，摸有無發(fā)熱；二看，看咽部、皮膚、精神狀態(tài)；三問，問飲食、睡眠及大小便情況；四查，查有無傳染病，口袋有無不安全物品。
四、全日觀察應該做到哪幾點?
答：觀察幼兒精神狀況，面色、食欲，大便性質(zhì)、次數(shù)和睡眠等。
幼兒發(fā)熱時:觀察其精神狀態(tài)、面色、呼吸及其他伴隨癥狀如：嘔吐、頭痛、皮疹等。
五、體弱兒童有哪幾類？
答營養(yǎng)性缺鐵性貧血、生長遲緩輕度營養(yǎng)不良、反復感染（呼吸道、消化道感染、哮喘）、腎炎、糖尿病、先天性心臟病及特殊兒童?肥胖兒等。
六、怎樣管理肥胖兒童?
答：
1、指導幼兒避免吃過多的谷類食物、脂肪類食物、保證蛋白質(zhì)食品的共給。
2、對中度以上的肥胖兒童在進餐前適當讓其先喝點湯，在進餐，以減少饑餓感。
3、選擇大量的蔬菜水果，瘦肉可增加，米面量要控制。
4、適當增加他們的體力活動。
5、增加他們的減肥信心，給與心理上誘導，消除心理障礙。
6、對重度以上的肥胖兒童每月測量血壓一次，每季度查血脂、血糖、膽固醇一次。
七、怎樣給幼兒喂藥？幼兒園用藥應該注意哪些事項?
答：
1、保健人員負責喂藥，送藥時間為餐后20分鐘，不許幼兒自己隨便拿藥吃。
2、鼓勵幼兒自己吃藥，甜藥先吃，苦藥后吃，保健人員必須看著幼兒把藥吃下再離開。
3、只接受家長送治療性藥物，不接保健藥和滋補藥。
4、用藥前要核對班級、姓名、藥名、用藥時間、劑量、藥物是否沉淀變質(zhì)。
幼兒園用藥注意事項：
1、止瀉藥飯前服。
2、對胃有刺激的藥和祛痰藥飯后服。
3、感冒時盡量不用抗生素。
4、體溫38以下不用退燒藥。
5、咳嗽時不要論用止咳藥。
八、怎樣指導班上保育員進行空間消毒？
答：每日開窗通風。一般情況下，每周進行空氣消毒一次，傳染病流行季節(jié)，每天消毒一次。用消毒燈消毒時請注意：關(guān)好門窗、室內(nèi)無人、時間30分鐘，消毒結(jié)束，開窗通風后，幼兒方可入內(nèi)。
九、怎樣制定帶糧食譜？各類食譜你的量應該是多少（一餐兩點）？
答：
1、首先了解本地糧食、蔬菜、豆類及肉類供應情況。按營養(yǎng)需要選擇每日所需的食品類、計劃數(shù)量，為求各營養(yǎng)素之間有正確的比例，使蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的比例近1：1:4-5。
2、根據(jù)伙食費標準，本著節(jié)約的原則，計劃每日進食所需的量，做到花錢少，而營養(yǎng)豐富。
3、根據(jù)幼兒年齡、生理特點配備制定食譜。
4、配菜和烹調(diào)技術(shù)變化，做到多樣化。
谷類100科左右，動物性食品60-80克，牛奶或豆?jié){100-150克、豆制品10-25克，蔬果類100-150克。
十、保健師應該配備那些器材？
答：對數(shù)視力燈、消毒燈、升高測量器、體重稱、消毒液、血壓計、消毒柜、超聲霧化器、體溫表、聽診器、敷料缸、方盒、藥柜、資料柜、觀察床、桌椅等。
十一、怎樣指導幼兒體格鍛煉的開展？
答：結(jié)合各年齡、季節(jié)變化，安排多樣的體格鍛煉內(nèi)容，并充分利用陽光、空氣、水等自然因素讓幼兒參加戶外活動和鍛煉，每日戶外活動時間不少于2小時，體育活動時間不少于1小時，提高他們對外界氣候變化的適應能力、增強對疾病的抵抗能力。在戶外活動中，要進行適合幼兒生理條件的體育活動，只要不妨礙幼兒安全的活動都可以進行、活動重要掌握幼兒的活動密度和負荷量，做到動靜交替，對“瘋玩”過度的幼兒要讓其休息一會，炎熱夏季要避免幼兒過多的跑跳，以防脫水或中暑。
十二、托幼機構(gòu)不安全因素有哪些？
答：制度是否健全，是否存在危房、安全通道是否堵塞，大型玩具連接處是否松動、油漆是否脫落、帶刺、有棱角、縫隙等，地面是否過滑、臺階是否過高，電源是否安全，食品來源是否安全、飲用水、飯菜是否過燙，班級洗滌劑消毒用品是否保管合理，工作人員看護是否到位等等。
十三、怎樣合理安排幼兒一日生活制度？
答：
1、根據(jù)幼兒年齡特點、季節(jié)變化情況制定幼兒一日生活安排表。
2、將幼兒一日生活的主要內(nèi)容（睡眠、進餐、活動、游戲、作業(yè)等）各個生活環(huán)節(jié)的時間、順序、次數(shù)和間隔給予科學合理的安排，結(jié)合季節(jié)變換特點、考慮到家長的工作時間和需要。
3、寓教于一日生活之中，注意動靜結(jié)合、室內(nèi)外活動結(jié)合。每日戶外活動時間日托不少于2小時，，體育活動時間不少于1小時。
4、取得家長配合，保證幼兒出勤率。
十四、幼兒衛(wèi)生習慣的培養(yǎng)指哪幾個方面？
答：飲食、睡眠、盥洗、大小便、自理與互助。
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