最近,國外有人用貓進(jìn)行實驗,結(jié)果表明,如果增加孕貓的牛黃酸食用量,有助于幼貓視力的正常發(fā)育;如果明顯減少孕貓的牛黃酸食用量,則幼貓在胎兒期和出生后均出現(xiàn)持久的視力異常,部分孕貓在繁殖過程中還會出現(xiàn)嚴(yán)重的視網(wǎng)膜退化,個別的也會導(dǎo)致自身失明。
孕婦全吃素食,而不吃葷食,就會造成牛黃酸缺乏。因為葷食大多含有一定量的牛黃酸,再加上人體自身亦能合成少量的牛黃酸,因此正常飲食的人不會出現(xiàn)牛黃酸的缺乏。而對于孕婦來說,由于需要牛黃酸的量比平時增大,人體本身合成牛黃酸的能力又有限,加之全吃素食,則素食中很少含有牛黃酸,久之,必然造成牛黃酸缺乏。因此,從外界攝取一定數(shù)量的牛黃酸就十分必要了。這種攝取,當(dāng)然要靠吃些葷菜來補(bǔ)充。我們提倡孕婦要多吃素食,注意葷素搭配。
因此,我們告誡那些已懷孕而又不想吃葷食的婦女,為了自身健康,為了嬰兒的正常發(fā)育,請適當(dāng)食用些鮮魚、鮮肉、鮮蛋、小蝦、牛奶等含牛黃酸的葷食。
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