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原創(chuàng)廚藝活動：可愛的飯（小班）

寧波市第一幼兒園陳笑黎

設(shè)計意圖：

現(xiàn)在的獨生子女因為有太多的零食，大都不愛吃米飯等主食，如果讓幼兒自

己動手來制作可愛，好玩的飯菜，不單孩子們的操作興趣高，進(jìn)餐興趣也會大大

提高。從而培養(yǎng)了幼兒喜歡吃米飯等主食的良好飲食習(xí)慣。這正是我園行為課程

中的兩大特色??生活化、行為化，將生活與行為有機的聯(lián)系在一起。

重點：

引導(dǎo)幼兒自己拼擺制作可愛的飯，培養(yǎng)幼兒喜歡吃米飯等主食的良好飲食習(xí)慣。

難點：

能利用各種食物的形、色創(chuàng)造性的拼擺（五官）飯。

形成原因：

小班幼兒知識經(jīng)驗欠缺，以及自身能力水平的局限性。

解決策略：

經(jīng)驗再喚、范例演示、投放材料

目標(biāo)：

1、初步運用拼、擺（群體）、切（個體）等技能嘗試制作（五官）飯。

2、對米飯等主食產(chǎn)生興趣，逐步形成良好的飲食習(xí)慣。

工具材料：

米飯、各種菜、人手一個盤子、保鮮膜、課前到菜場豐富經(jīng)驗、課前洗凈手。

過程設(shè)計：

一、激趣引題

合著《廚房歌》做動作進(jìn)教室。

二、看看說說

這些菜象臉上的哪些五官？

三、觀察欣賞（出示范例）

幼兒說說這飯和平常的飯有什么不一樣？

四、演示示范

可愛的寶寶飯(小班)