第一單元 細胞——生命活動的基本單位
1 生物的基本特征
從化學組成上，生物體的基本組成物質中都有 和 。
生物體結構和功能的基本單位是 。
生物體進行一切生命活動的基礎是 ，它包括 轉變(合成與分解)、 轉換（儲存與釋放）以及信息的傳遞。在 的基礎上，生物體才表現出 、 、 等其他的生命活動。
2 組成生物體的化學元素
根據含量不同有：大量元素，如 等；微量元素，如 等。
從對生物體的作用上，可有：基本元素 ；主要元素 等。
各種化學元素對于生命活動具有同等的重要意義。如：C、H、O、N是組成 、
這兩類生物大分子的共有元素；Mg是 分子必需的成分；Fe是
的主要成分；被子植物的生長發(fā)育過程中，缺少B時，就會出現 的現象。
3 組成生物體的化合物
3.1 水是細胞中含量 的化合物。
水在細胞中的存在形式及其功能：結合水是 ；
自由水則是 。
3.2 大多數無機鹽以 狀態(tài)存在于細胞中。
有些無機鹽是細胞內某些復雜 的重要組成部分；許多種無機鹽的離子對于維持生物體的 有重要作用。
3.3 糖類——生物體進行生命活動的主要 來源
葡萄糖是綠色植物進行 的產物，是所有細胞的重要 物質。
糖類也是細胞結構的組成成分，如：單糖中的 是RNA的組成成分，主要存在于 內； 是DNA的組成成分，主要存在于 內。多糖中的 是細胞壁的基本組成成分。
3.4 在生物體內，作為儲存能量的脂質是 ；構成各種生物膜的重要脂質是 ；維持正常代謝和生殖過程的脂質主要包括 等。
3.5 蛋白質——生命活動的主要承擔者
結構的多樣性：組成每種蛋白質的氨基酸 不同， 成百上千，更重的是 變化多端，以及肽鏈的 結構千差萬別
蛋白質不僅是構成 和 的重要物質，也對生命活動的進行有多項重要生理功能，如，具有 作用的酶蛋白；具有 作用的激素蛋白；具有 作用的抗體蛋白；具有 作用的血紅蛋白，等等。
3.6 核酸——遺傳信息的攜帶者
核酸的基本組成單位是 ，可徹底水解成 等小分子。
不同生物體所具有的 的序列是不同的。
核酸是一切生物的 物質，對于生物體的 和 的生物合成有，都有極其重要的作用。
4. 實驗一：生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質的鑒定
4.1 還原糖的鑒定
選材：含 較高、白色或近于白色的植物組織
① 制漿
制備組織樣液 ② 過濾（用一層紗布）
③ 取液
顯色反應：
結論：還原糖與斐林試劑在加熱煮沸的過程中生成 色沉淀。
4.2 脂肪的鑒定
取材：花生種子（浸泡3－4h），將子葉削成薄片
① 取最理想的薄片
制片 ② 在薄片上滴2-3 染液（2-3 min）
③ 去浮色（用質量分數為 的酒精溶液）
④ 制成臨時裝
觀察：在 鏡下尋找到已著色的圓形小顆料，然后用 鏡觀察。
結論：脂肪能被蘇丹Ⅲ染成 色。
4.3 蛋白質的鑒定
選材與制備組織樣液：大豆浸泡研磨液或蛋白質稀釋液
顯色反應：
(關鍵:先加試劑Ａ,再加試劑Ｂ。)
結論：蛋白質與雙縮脲試劑發(fā)生 色反應。
5 真核細胞主要的亞顯微結構和功能
5.1 細胞膜——物質交換的門戶
細胞膜（代表了所有的生物膜）的結構模型：以兩層 分子構成膜的基本支架， 分子以不同形式鑲在、嵌插或貫穿在基本支架中。膜的外表還有具識別作用的 。
細胞膜的結構特點：通過人鼠細胞的融合實驗，可以證明生物膜具有 性。
物質出入細胞的方式包括兩大類：
① 跨膜運輸（細胞選擇吸收的離子和小分子物質）：從物質出入細胞的方向、是否消耗ATP和需要載體蛋白協助3個方面，主要有自由擴散和 等。
② 膜泡運輸（大分子物質和顆粒性物質）：可分為內吞和 。
從細胞膜的功能上，它具有 性。
5.2 細胞質——代謝的中心
細胞質基質：為代謝提供必需的 等。
細胞器主要包括：雙膜結構的細胞器有： 。從主要功能上，它們
又都參與細胞的 轉換。請繪出簡圖示之：
單膜結構的細胞器有： 、 、 等。此外，無膜結構的細胞器有 （合成蛋白質的場所）、中心體（與細胞 的有關）等。
5.3 細胞核——遺傳的中心
核膜：雙層膜，其上的核孔是 之間進行物質交換的孔道。
核仁：在細胞有絲分裂過程中，周期性地 和 。
染色質：主要的化學成分是 ，它和 是細胞中同一種物質在不同時期的兩種形態(tài)。
6 細胞的生物膜系統
概念：核膜、細胞膜以及內質網等由膜圍繞而成的細胞器，在結構和功能上是密切聯系的統一整體，它們形成的 ，叫生物膜系統。
不同生物膜之間的聯系：例如，位于 膜上的核糖體中合成的分泌蛋白，要先進入 腔經過初步加工成為比較成熟的蛋白質，接著由具膜小泡包裹轉移到
做進一步的加工，再由膜狀小泡運輸到 ，最后外排出細胞。
生物膜主要生理功能：①細胞膜：使細胞具有一個 的內部環(huán)境，在細胞與環(huán)境之間的物質 、能量 和 傳遞的過程中起著決定性的作用。②細胞內的膜面積為 提供了大量的附著點，有利化學反應的順利進行。③生物膜把細胞分隔成一個個 ，使得細胞內能夠進行多種有序的化學反應，不會 ，保證了細胞的生命活動 地進行。
研究意義：如，人工模擬生物膜用于海水淡化或污水凈化；尋找培育農作物抗寒、抗旱、耐鹽新品種的途徑；用人工合成的膜代替人體病變器官行使其功能，血液透析膜等。
7 實驗二：用高倍顯微鏡觀察葉綠體和細胞質流動
實驗原理： 。
實驗流程：
取材（蘚葉或光照下培養(yǎng)的黑藻）
制片：用鑷子夾取放在 中央的水滴中，蓋上
① 先在 鏡下，找到 細胞
觀察
② 再在 鏡下，注意觀察 的形態(tài)、分布和 流動的狀況。繪圖
8 細胞的增值、分化、癌變和衰老
8.1 細胞周期的概念：
連續(xù)分裂的細胞，從一次分裂 時開始，到下一次分裂 時為止。在一個完整的細胞周期中，經歷時間最長的階段是 。在顯微鏡下的視野中，觀察到處于 的細胞數目最多。
8.3 細胞的分化
概念：在個體發(fā)育中，相同細胞的后代，在形態(tài)、
發(fā)生 差異的過程。
細胞分化的特點：① 持久性：發(fā)生在生物體的整個 中，在
時期達到最大限度；② 不可逆性：細胞分化是不可逆轉的、穩(wěn)定的。
8.4 細胞的癌變
癌細胞的特征：① 能夠 ；②形態(tài)結構發(fā)生了變化；③ 細胞膜上的 等物質減少，使得細胞彼此之間的 性減小，導致癌細胞易轉移。
8.5 細胞的衰老
細胞的的衰亡是一種正常生命現象：未分化→分化→衰老→死亡
衰老細胞的主要特征：①細胞內 減少， 減慢；② 的活性降低；③細胞內的 逐漸積累，如老年斑；④細胞內的 速度減慢；⑤細胞膜的
性功能改變，使物質運輸功能降低。
9. 實驗三：觀察植物細胞的有絲分裂
實驗原理：
實驗目的：觀察植物有絲分裂的過程，識別有絲分裂的不同時期；初步掌握制作洋蔥根尖有絲分裂裝片的技術及繪制生物圖的方法
實驗流程：
洋蔥根尖培養(yǎng)：讓洋蔥放底部接觸水，放置溫暖處，常換水，防爛根
取材：取根尖2~3 mm
藥品：15% HCl溶液：95%酒精＝１?１（體積比）
解離 目的：使組織中的細胞相互分離開
時間：3~5 min ；程度：根尖酥軟
洗液：清水
裝片的制作 漂洗 時間：10 min
目的：洗去組織中的解離液，利于染色
染液：0.01 g/mL或0.02 g/mL的龍膽紫溶液或醋酸洋紅液
染色 時間：2~5 min
目的：使染色體（質）著色
壓片：弄碎根尖，蓋上蓋玻片，輕、平、穩(wěn)壓片，使細胞分散開
顯微鏡下觀察：先在低倍物鏡下找到根尖分生區(qū)部位（細胞呈正方形），再轉換成高倍鏡觀察不同時期的圖象。
繪制簡圖：用點線法繪出植物細胞有絲分裂中期圖和后期圖（只繪出2對染色體，須注明各部分結構的名稱）
10 細胞工程
10.1. 植物細胞工程
（重點閱讀教科書必修本第一冊p.39-41、p.96-97、選修本p..65-67）
理論基礎——植物細胞的全能性。
細胞的全能性是指：生物體的每個細胞都包含有該物種所特有的全套 ，都有發(fā)育成為完整個體所必需的 ，因而具有使后代細胞形成完整個體的 。生物體內全能性最高的細胞是 ，全能性最低的細胞是 。
植物組織培養(yǎng)：將 的植物器官、組織或細胞（稱為外植體）在無菌操作下，放
到培養(yǎng)基上進行培養(yǎng)。外植體在一定的外部條件和有關激素作用下，經過 形成 ，再經過 過程，可發(fā)育成完整的植物體。
植物組織培養(yǎng)是最基本的一項生物技術，在生產實踐上重要性主要有：①用于快速繁殖植物；②用于培養(yǎng) 植物；③可通過大規(guī)模的植物細胞培養(yǎng)來生產 、食品添加劑 、 和殺蟲劑等；④可制成人工種子（由人造種皮包裹的具有生根發(fā)芽的 結構），解決某些農作物繁殖能力差等問題；⑤轉基因植物等也要用到植物組織培養(yǎng)的技術。
植物體細胞雜交的基本過程：（教科書選修本p. 67示意圖）
① 用 等酶分解植物細胞的 ，獲得 ；
② 通過一定的技術手段（如 等物理法、 等試劑作誘導劑的化學法等等）人工誘導得到 ；
③ 然后用 的方法進行培育，從而得到雜種植株。
植物體細胞雜交的應用價值：可克服 的障礙，為培育作物新品種開辟新的育種途徑。
10.2. 動物細胞工程
（注意比較：植物組織培養(yǎng)和動物細胞培養(yǎng)所使用的培養(yǎng)基。）
動物細胞融合：誘導融合法除與植物原生質體融合類似外，還常常用 作為誘導劑。融合技術最重要的用途是 。
單克隆抗體的制備流程：（教科書選修本p. 72示意圖）
獲得要融合的細胞（ ）
↓
細胞融合、初步篩選（選出 ）
↓
細胞培養(yǎng)、再篩選（選出 ）
↓
擴大培養(yǎng)、提取單抗
本文來自：逍遙右腦記憶 http://m.yy-art.cn/gaosan/54454.html
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