高考已經(jīng)近在咫尺了，大家在調(diào)整復習時間的同時，也不要忘記調(diào)整自己的飲食。所以在今天的舌尖上的高考當中，小編就在這里提醒大家在高考考試期間，我們應該如何安排我們的飲食，希望對大家有所幫助。
考試期間飲食提醒一：水果不能替代蔬菜
“孩子不愿意吃青菜，平日沒有肉的飯菜看都不看一眼，我多給他買些水果吃是不是就可以彌補啊?”劉女士是高三考生的家長，她為兒子的食譜犯了難，都說高考期間飲食要以清淡為主，可兒子卻對青菜不聞不問，無奈之下，她只好買水果取而代之。
對于劉女士的問題，我們要知道蔬菜的重要性僅次于糧食，它是人們每日必備的食品，可以促進機體吸收蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪。水果雖和蔬菜有不少相似之處，但是，水果畢竟不是蔬菜，如蘋果、梨、香蕉等含維生素和礦物質(zhì)比蔬菜少，特別是比綠葉蔬菜更少。所以提醒廣大考生家長，水果不能代替蔬菜，吃水果也應限量。
考試期間飲食提醒二：高考早餐純牛奶不能代替
作為黃金一餐，早餐卻被大多數(shù)考生、家長所忽略�！耙呀�(jīng)好幾年的習慣了，早晨貪睡，從不愛吃飯，即便吃也是拿上一袋牛奶對付對付，這樣營養(yǎng)能跟得上嗎?”很多家長都習慣用純牛奶代替孩子的早餐，其實這是不科學的。
早餐為新的一天補足營養(yǎng)和能量，而牛奶是很多人早餐的必備之選，卻有很多人經(jīng)常把“純牛奶”和“早餐奶”混為一談，但二者其實是有區(qū)別的。雖然二者都有牛奶成分，但配料和營養(yǎng)成分都不同。純牛奶就只是鮮牛奶，而早餐奶的配料包括牛奶、麥精、水、花生、蛋粉、燕麥、穩(wěn)定劑、鐵強化劑、鋅強化劑等。建議家長一定要為考生備好主食和輔食搭配的早餐，如肉松面包加牛奶、麥片粥加雞蛋饅頭、肉粥加蛋糕等。
考試期間飲食提醒三：夜宵要吃易消化的食物
面對高考壓力，很多考生出現(xiàn)了食欲不振的狀態(tài)，于是家長就選擇少食多餐的方式讓孩子能夠正常地攝取營養(yǎng)，但有時又在加餐上不知所措。
“孩子習慣晚上吃零食，以往都是帶她買一堆的蝦條、果凍、冷飲什么的，但馬上要高考了，有點不敢給她吃這些了，怎么辦呢?”于女士是高三考生的家長，她告訴記者，這幾天她犯愁的便是晚上給女兒準備點什么，怕準備得不得當吃壞了孩子。
對此，我們應知道，高考期間飲食準備一些清淡的、容易消化的食物，比如粥、面條、蛋花湯、牛奶等，如果有條件的話可以吃一些銀耳蓮子羹、紅豆百合羹等。但一定要注意把握好量，不要吃得太多，最好是臨睡前兩小時吃，以免影響睡眠。
考試期間飲食提醒四：不宜喝刺激性飲料提神
“我家孩子最近總是犯困，我也不敢給他煮咖啡，喝一些能提神的飲料沒什么問題吧?”也有不少家長提到考生愛犯困的問題，想知道是否可以用咖啡、飲料等飲品改善一下�！笆紫纫匆幌潞⒆悠饺盏牧晳T，如果平時不喝這些刺激性飲料，考試的時候千萬別去試。如果平時就喜歡且經(jīng)常飲用，那么可以適量選擇。”刺激性飲料在讓大腦保持清醒和興奮狀態(tài)的同時，也會有影響注意力和專注力的副作用。高考期間飲食考生不習慣喝這些刺激性的飲料，考試的時候喝很容易讓孩子分心，建議家長不妨為考生準備點巧克力、糖，累了、困了，吃一顆提提神，還能快速補充體力。
以上就是今天舌尖上的高考的內(nèi)容，希望大家都能科學備考，通過舌尖來滿足我們的身體需求，從而達到良好的考試狀態(tài)。最后祝大家在高考中取得好成績!
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