[教學(xué)設(shè)計(jì)] 第三章 第三節(jié) 生活中兩種常見的有機(jī)物?乙酸

編輯: 逍遙路 關(guān)鍵詞: 高二 來源: 高中學(xué)習(xí)網(wǎng)

課題

第三節(jié) 生活中兩種常見的有機(jī)物?乙酸

授課教師

王偉

學(xué)科

化學(xué)

課型

新授課

學(xué)

標(biāo)

知識與技能

初步掌握乙酸的分子結(jié)構(gòu);

掌握乙酸的酸性和酯化反應(yīng)等化學(xué)性質(zhì),理解酯化反應(yīng)的概念。

過程與方法

運(yùn)用實(shí)驗(yàn)探究法研究乙酸的酸性和酯化反應(yīng)的特征;

通過對同位素示蹤法的信息介紹,引導(dǎo)學(xué)生探究酯化反應(yīng)的機(jī)理;

情感、態(tài)度與價(jià)值觀

以問題促學(xué)生思考使學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)探究的過程,強(qiáng)化科學(xué)探究的意識,從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和求知欲。

教學(xué)重點(diǎn)

乙酸的酸性和酯化反應(yīng)

教學(xué)難點(diǎn)

乙酸酯化反應(yīng)及反應(yīng)的機(jī)理

教學(xué)方法

實(shí)驗(yàn)探究法、討論法

教學(xué)手段

多媒體輔助和實(shí)驗(yàn)演示

教師活動(dòng)

學(xué)生活動(dòng)

設(shè)計(jì)意圖

【設(shè)疑激趣】

老師介紹醋的來歷

【板書】   第三節(jié)   乙 酸

引起學(xué)生的好奇心,激起學(xué)生的

學(xué)習(xí)欲,精力集中思維活躍

聯(lián)系學(xué)生生活實(shí)際,既吸引了學(xué)生,又揭示本課的學(xué)習(xí)內(nèi)容

【過渡】認(rèn)識乙酸的物理性質(zhì)。

讓學(xué)生分成小組觀察乙酸,得出乙酸相關(guān)物理性質(zhì)。

【板書】一、物理性質(zhì)

【多媒體】展示乙酸的物理性質(zhì)

相互交流,共同得出乙酸的物理性質(zhì)

 

匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果,相互交流所得

培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)觀察能力、分析能力,增強(qiáng)對乙酸物理性質(zhì)的感性認(rèn)識。。

【過渡】乙酸的結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)呢?

【板書】二、分子結(jié)構(gòu)

【過渡】羧基決定乙酸性質(zhì)。乙酸這樣的結(jié)構(gòu)決定著它怎樣的化學(xué)性質(zhì)呢?

【板書】三、化學(xué)性質(zhì)

【過渡】根據(jù)以前所學(xué)的知識,我們知道乙酸具有酸性。利用合適的化學(xué)藥品設(shè)計(jì)幾個(gè)小實(shí)驗(yàn)證明乙酸具有酸性。

要求學(xué)生分小組討論設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案

【交流討論】確定可行實(shí)驗(yàn),然后實(shí)施實(shí)驗(yàn)。

【板書】(1)酸性

 

 

積極思考,認(rèn)真討論,

 

 

 

 

大膽進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。

 

 

 

分組實(shí)驗(yàn),觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,得出結(jié)論。

 

 

突出結(jié)構(gòu)對性質(zhì)的決定作用。構(gòu)成懸念,引發(fā)思考,培養(yǎng)學(xué)生發(fā)散思維能力

 

開放的教學(xué),學(xué)生感受到自己是課堂的主角。感受到被肯定的成就感。學(xué)生在感受探究過程和方法的同時(shí),知識點(diǎn)掌握也更牢固,培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手動(dòng)腦能力。

教師活動(dòng)

學(xué)生活動(dòng)

設(shè)計(jì)意圖

【過渡】一般的食品和飲料,超過保鮮期便會(huì)變質(zhì),而俗話百年陳釀十里飄香,為什么?

【板書】(2)酯化反應(yīng)

CH3COOH+C2H5OHCH3COOC2H5+H2O

【觀察思考】指導(dǎo)學(xué)生結(jié)合教科書思考并討論

指導(dǎo)完成乙酸酯化反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)

提問實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

【討論】乙酸酯化反應(yīng)的機(jī)理

動(dòng)畫模擬演示酯化反應(yīng)的斷鍵機(jī)理

 

 

學(xué)生產(chǎn)生興趣

 

 

 

認(rèn)真觀察,積極思考

匯報(bào)討論結(jié)果

學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)

 

思考討論得出乙酸酯化反應(yīng)的實(shí)質(zhì)

 

 

用生活實(shí)例引起學(xué)生興趣,激發(fā)進(jìn)一步研究的想法

 

 

培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力、觀察能力、分析能力,增強(qiáng)對乙酸進(jìn)行酯化反應(yīng)的認(rèn)識,以事實(shí)為依據(jù)認(rèn)識新物質(zhì)。

 

培養(yǎng)學(xué)生從現(xiàn)象到本質(zhì)、從宏觀到微觀、從實(shí)踐到理論的自然科學(xué)思維方法

【過渡】結(jié)構(gòu)決定性質(zhì),性質(zhì)決定用途。

請學(xué)生結(jié)合課本和自己經(jīng)驗(yàn)歸納乙酸用途。

【板書】四、乙酸的用途

 

 

指導(dǎo)學(xué)生自學(xué)課本,結(jié)合自己經(jīng)驗(yàn)歸納乙酸用途。

 

 

培養(yǎng)學(xué)生信息的收集和獲取的能力和語言的表達(dá)能力訓(xùn)練。

【小結(jié)】乙酸的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)

回憶、總結(jié)

 

培養(yǎng)學(xué)生歸納總結(jié)能力,從而形成完整的知識體系

設(shè)

計(jì)

 第三節(jié) 生活中兩種常見的有機(jī)物—乙酸

一、 乙酸的物理性質(zhì)

二、 乙酸的分子結(jié)構(gòu)

三、 乙酸的化學(xué)性質(zhì)

四、 乙酸的用途

 

課后

反思

 

 

 


本文來自:逍遙右腦記憶 http://m.yy-art.cn/gaoer/82331.html

相關(guān)閱讀: