必修2第1《發(fā)達(dá)的古代農(nóng)業(yè)》教案
【重點(diǎn)講解】
簡(jiǎn)要分析中國(guó)古代精耕細(xì)作傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的形成和發(fā)展
中國(guó)古代明是在長(zhǎng)江、黃河、遼河等適合發(fā)展農(nóng)業(yè)的大河流域發(fā)展起的。中國(guó)古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具和生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步，促進(jìn)了小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的形成，成為中國(guó)封建社會(huì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本模式，也成為推動(dòng)精耕細(xì)作技術(shù)發(fā)展的主要?jiǎng)恿Α６?xì)作技術(shù)則是中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的主要特點(diǎn)，是中國(guó)古代農(nóng)業(yè)長(zhǎng)期居于世界領(lǐng)先地位的關(guān)鍵因素。但是到了近代，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)卻逐漸成為中國(guó)社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展的桎梏。它的牢固存在是中國(guó)封建社會(huì)發(fā)展緩慢和長(zhǎng)期延續(xù)的重要原因。接下我就對(duì)這個(gè)問(wèn)題作一簡(jiǎn)要分析。
精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)是對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華的一種概括，指的是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的一個(gè)綜合技術(shù)體系。萌芽于夏商周時(shí)期，戰(zhàn)國(guó)、秦漢、魏晉南北朝是技術(shù)成形期，隋唐宋遼金元是精耕細(xì)作的擴(kuò)展期，明清是深入發(fā)展期。鐵農(nóng)具的使用和牛耕的推廣是精耕細(xì)作技術(shù)發(fā)展的基礎(chǔ)。鐵犁牛耕技術(shù)出現(xiàn)于春秋戰(zhàn)國(guó)，在漢代得到改進(jìn)和推廣。隋唐時(shí)期，隨著江東犁的出現(xiàn)，得到完善而為后世所沿用。提高土地利用率和土地生產(chǎn)率，是精耕細(xì)作技術(shù)體系的總目標(biāo)。為了提高土地利用率，西周時(shí)期，實(shí)行了壟作法，西漢時(shí)實(shí)行代田法。還采用輪作倒茬和間作套種方式，宋代以后，江南地區(qū)形成稻麥輪作的一年兩熟制和一年三熟制。為了提高土地生產(chǎn)率，人們通過(guò)提高耕作技術(shù)提高單位面積產(chǎn)量，充分發(fā)揮土地潛力，在北方形成耕耙耱技術(shù)，南方形成耕耙耖技術(shù)。改變農(nóng)業(yè)環(huán)境，提高土地生產(chǎn)率。中國(guó)古代重視農(nóng)田灌溉，從古至今修建了許多水利工程，改善了土壤環(huán)境，使農(nóng)業(yè)收成不再完全取決于天氣的好壞。
總之，我國(guó)古代農(nóng)業(yè)孕育了我國(guó)古代明，它的艱難成長(zhǎng)歷程，既記載了我國(guó)古代勞動(dòng)人民同大自然作斗爭(zhēng)的艱辛和智慧，也包含了歷代統(tǒng)治者所實(shí)行的農(nóng)業(yè)政策。精耕細(xì)作和自給自足，是我國(guó)古代農(nóng)業(yè)的基本特征。
【難點(diǎn)分析】
全面認(rèn)識(shí)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)
農(nóng)業(yè)是人類賴以生存的基礎(chǔ)生產(chǎn)部門。一個(gè)國(guó)家、一個(gè)民族，只有在其自身的農(nóng)業(yè)保持長(zhǎng)盛不衰，其社會(huì)歷史和化才能持續(xù)發(fā)展。中國(guó)古代農(nóng)業(yè)非常發(fā)達(dá)，具有強(qiáng)大的生命力，這也正是中華明火炬長(zhǎng)明不滅的主要原因之一。小農(nóng)經(jīng)濟(jì)是我國(guó)封建社會(huì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本模式而不是唯一模式。接下我就對(duì)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)作一全面分析。
(1)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生的條：鐵犁牛耕的普及，生產(chǎn)技術(shù)的提高，促進(jìn)了小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展；小農(nóng)經(jīng)濟(jì)之下，農(nóng)民不同程度地?fù)碛幸欢〝?shù)量的生產(chǎn)資料，擁有一定的生產(chǎn)自主權(quán)，能支配一部分勞動(dòng)產(chǎn)品，具有生產(chǎn)積極性；小農(nóng)經(jīng)濟(jì)規(guī)模小，促使農(nóng)民努力提高耕作技術(shù)，盡可能地提高單位面積產(chǎn)量，促進(jìn)精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)的發(fā)展；封建政府為保證財(cái)，明智的統(tǒng)治者大都采取重農(nóng)政策。 (2)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)：以家庭為單位的分散經(jīng)營(yíng)；農(nóng)業(yè)與手工業(yè)相結(jié)合;生產(chǎn)的目的不是為了商品交換，而主要是為了滿足自身需要及交納賦稅；小農(nóng)經(jīng)濟(jì)與自然經(jīng)濟(jì)不完全等同。小農(nóng)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)調(diào)以家庭為單位的經(jīng)營(yíng)形式，自然經(jīng)濟(jì)強(qiáng)調(diào)其生產(chǎn)不以交換為目的，是相對(duì)于商品經(jīng)濟(jì)而言。（3）弱點(diǎn)：①分散性：一家一戶的個(gè)體生產(chǎn)②封閉性：男耕女織、自給自足。③落后性：相對(duì)簡(jiǎn)單的生產(chǎn)工具、長(zhǎng)期不變的生產(chǎn)技術(shù)和容易滿足的社會(huì)心理狀態(tài)。④脆弱性：易受天災(zāi)、苛政和土地兼并的影響，特別是王朝政策的影響。（4）作用：①積極性：小農(nóng)經(jīng)濟(jì)調(diào)動(dòng)了農(nóng)民生產(chǎn)的積極性，是推動(dòng)精耕細(xì)作技術(shù)發(fā)展的主要?jiǎng)恿�；小農(nóng)經(jīng)濟(jì)是封建王朝財(cái)政收入的主要，關(guān)系到封建經(jīng)濟(jì)的繁榮和封建政權(quán)的安危。②局限性：自然經(jīng)濟(jì)始終在中國(guó)封建經(jīng)濟(jì)中占據(jù)主導(dǎo)地位；自然經(jīng)濟(jì)的牢固存在，是中國(guó)封建社會(huì)發(fā)展緩慢和長(zhǎng)期延續(xù)的重要原因。農(nóng)民承受沉重的封建剝削，最終階級(jí)矛盾尖銳，導(dǎo)致農(nóng)民起義爆發(fā)。
總而言之，在整個(gè)中國(guó)古代社會(huì)，自然經(jīng)濟(jì)始終在中國(guó)封建經(jīng)濟(jì)中占主導(dǎo)地位。自然經(jīng)濟(jì)的牢固存在，是中國(guó)封建社會(huì)發(fā)展緩慢和長(zhǎng)期延續(xù)的重要原因。小農(nóng)經(jīng)濟(jì)是中國(guó)封建社會(huì)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的根本特征，也是古代社會(huì)政治、化等上層建筑賴以建立和長(zhǎng)期存在的深厚而堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
【學(xué)法導(dǎo)航】
從四個(gè)角度認(rèn)識(shí)發(fā)達(dá)的古代農(nóng)業(yè)
古代中國(guó)農(nóng)業(yè)具有世界領(lǐng)先、精耕細(xì)作、自給自足的特點(diǎn)。其中，世界領(lǐng)先體現(xiàn)為我國(guó)是世界農(nóng)業(yè)起地之一、農(nóng)耕明長(zhǎng)期居于世界先進(jìn)水平，精耕細(xì)作是我國(guó)農(nóng)耕明長(zhǎng)期居于世界先進(jìn)水平的重要原因，也是我國(guó)古代農(nóng)業(yè)的基本特征。我認(rèn)為對(duì)于本節(jié)的學(xué)習(xí)主要應(yīng)該從以下四個(gè)角度進(jìn)行學(xué)習(xí)。
第一，從經(jīng)濟(jì)構(gòu)成的角度看，我國(guó)古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)具有以種植業(yè)為主、以家庭飼養(yǎng)業(yè)為輔的特點(diǎn)。原始農(nóng)業(yè)的主要耕作方式是刀耕火種；商周時(shí)期，人們已懂得開(kāi)溝排水、除草培土、漚制綠肥和治蟲滅害等技術(shù)；西周時(shí)期，農(nóng)作物種類更加豐富。人們也由經(jīng)常遷徙走向定居生活。
第二，從耕作方式和生產(chǎn)技術(shù)的角度看，借用牛耕和不斷改良的生產(chǎn)工具、生產(chǎn)技術(shù)，使精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式日益完善，是中國(guó)古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)之一。鐵犁牛耕的發(fā)展，重點(diǎn)在農(nóng)具即耕犁的改進(jìn)。大致可以分為三個(gè)階段：春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期是開(kāi)始使用和逐漸推廣階段（鐵農(nóng)具和牛耕）；兩漢時(shí)期是改進(jìn)和進(jìn)一步推廣階段（耦犁和犁壁），隋唐時(shí)期是完善階段（曲轅犁和犁評(píng)）。
第三，從經(jīng)營(yíng)方式的角度看，以家庭為單位，農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)相結(jié)合，自給自足的自然經(jīng)濟(jì)，是中國(guó)封建社會(huì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本模式。這種“男耕女織”式的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)是我國(guó)古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的又一特點(diǎn)。小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的形成，即中國(guó)古代農(nóng)業(yè)的耕作方式從集體勞動(dòng)到個(gè)體農(nóng)耕的變化過(guò)程。
第四，從土地所有制的角度看，以地主土地所有制為主導(dǎo)的土地私有制也是我國(guó)古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的一個(gè)特點(diǎn)。封建土地私有制的確立，使勞動(dòng)者有可能獲得一定的土地，生產(chǎn)力的發(fā)展又使勞動(dòng)者有能力獨(dú)立進(jìn)行生產(chǎn)活動(dòng)。這樣，以一家一戶為單位的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)逐步形成。
【小資料】
神農(nóng)氏
神農(nóng)氏是傳說(shuō)中的農(nóng)業(yè)和醫(yī)藥的發(fā)明者。遠(yuǎn)古人民過(guò)著采集和漁獵的生活，他發(fā)明制作木耒、木耜，教會(huì)人民農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。反映中國(guó)原始時(shí)代由采集漁獵向農(nóng)耕生產(chǎn)進(jìn)步的情況。又傳說(shuō)他遍嘗百草，發(fā)現(xiàn)藥材，教會(huì)人民醫(yī)治疾病。
傳說(shuō)神農(nóng)一生下就是個(gè)“水晶肚”，幾乎是全透明的，五臟六腑全都能看得見(jiàn)，還能看得見(jiàn)吃進(jìn)去的東西。那時(shí)候，人們經(jīng)常因亂吃東西而生病，甚至喪命。神農(nóng)為此決心嘗遍百草，能食用的放在身體左邊的袋子里，介紹給別人吃，用作藥用；不能夠食用的就放在身體的右邊袋子里，提醒人們注意不可以食用。
《白虎通義》記載：“古之人民皆食獸禽肉，至于神農(nóng)，人民眾多，禽獸不足，于是神農(nóng)因天之時(shí)，分地之利，制耒耜，教民勞作，神而化之，使民易之，故謂神農(nóng)也”。這說(shuō)明，神農(nóng)氏所處的時(shí)代，是中國(guó)從原始畜牧業(yè)向原始農(nóng)業(yè)發(fā)展的轉(zhuǎn)變關(guān)頭。怎樣才能解決人們的吃食問(wèn)題？神農(nóng)氏苦苦思索，可謂絞盡腦汁。
據(jù)《拾遺記》記載，一天，一只周身通紅的鳥(niǎo)兒，銜著一棵五彩九穗谷，飛在天空，掠過(guò)神農(nóng)氏的頭頂時(shí)，九穗谷掉在地上，神農(nóng)氏見(jiàn)了，拾起埋在了土壤里，后竟長(zhǎng)成一片。他把谷穗在手里揉搓后放在嘴里，感到很好吃。于是他教人砍倒樹(shù)木，割掉野草，用斧頭、鋤頭、耒耜等生產(chǎn)工具，開(kāi)墾土地，種起了谷子。
神農(nóng)氏從這里得到啟發(fā)：谷子可年年種植，不斷，若能有更多的草木之實(shí)選為人用，多多種植，大家的吃飯問(wèn)題不就是解決了嗎？那時(shí)，五谷和雜草長(zhǎng)在一起，草藥和百花開(kāi)在一起，哪些可以吃，哪些不可以吃，誰(shuí)也分不清。神農(nóng)氏就一樣一樣的嘗，一樣一樣的試種，最后從中篩選出的稻、黍、稷、麥、菽五谷，所以后人尊他為“五谷爺”、“農(nóng)皇爺”。
本文來(lái)自：逍遙右腦記憶 http://m.yy-art.cn/gaoer/45153.html
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