寶寶的健康離不開均衡的飲食營養(yǎng)和充足的睡眠，飲食是許多媽媽們關(guān)注的重點(diǎn)，6個(gè)月后寶寶開始添加輔食，食物種類多媽媽們不會(huì)太糾結(jié)，但在烹飪上，加不加調(diào)味料成了家里爭論的重點(diǎn)，老人們說不吃鹽的寶寶沒力氣，但這么小的寶寶就吃鹽真的好嗎?除了鹽以外的調(diào)味料寶寶到底能不能吃呢?一起來學(xué)習(xí)吧!
寶寶VS調(diào)味料，到底吃不吃?
許多老人的印象中，寶寶沒胃口，寶寶沒力氣，寶寶不夠結(jié)實(shí)都和吃有關(guān)系，對成人來說飯菜沒有調(diào)味料的幫助，根本沒有味道更何況說是胃口了，但是家長要知道寶寶的味覺和成人的味覺并不完全相同，寶寶因?yàn)槌錾箝_始喝的是母乳，味覺是十分靈敏的，食物中天然的味道已經(jīng)足夠給寶寶豐富的味覺體驗(yàn)，中國居民膳食指南建議：嬰兒輔食應(yīng)保持原味，不加鹽、糖以及刺激性調(diào)味料。
寶寶不吃輔食，因?yàn)闆]味道?
寶寶如果拒絕輔食，不是因?yàn)闆]有添加調(diào)味料的原因，家長應(yīng)當(dāng)從各個(gè)方面觀察輔食添加時(shí)間是否正確，寶寶在生病期間或是情緒不佳時(shí)，對輔食的接受度較低，輔食的種類應(yīng)該豐富，如果寶寶已經(jīng)接受一種食物，那么家長可以考慮添加新食物，在觀察寶寶是否有過敏情況后，繼續(xù)逐一添加，除此之外如果是因?yàn)閷殞氈皣L試過“有味道”的食物而拒絕輔食，那么家長要有一個(gè)過渡，味道逐漸減淡讓寶寶回到原有的階段。
寶寶1歲前不吃這些調(diào)味料
1.鹽
寶寶6 個(gè)月 至 1 歲的鈉適宜攝入量是每日 350 mg，1～4 歲是每日 700 mg，而母乳或是嬰兒配方奶中都含有鈉元素，已經(jīng)滿足寶寶目前發(fā)育所需要的量。所以在寶寶1歲前不需要額外吃鹽，而1歲以后寶寶盡量少吃。
2.味精
做菜時(shí)放入少量味精，不僅能夠調(diào)味，可以讓食物變得鮮美，但實(shí)際上味精中也含有鈉，而且味精中的谷氨酸納會(huì)形成谷氨酸納鋅排出體外，造成寶寶體內(nèi)鋅流失，影響大腦發(fā)育。雞精則是一種復(fù)合調(diào)味品，它的基本成分是在含有40%的味精基礎(chǔ)上，加入助鮮劑、鹽、糖、辛香料、雞味香精等成分加工而成，更含有多種氨基酸。所以味精和雞精都不適合1歲以下的寶寶。
3.醬油
市面上有許多兒童醬油，讓許多家長認(rèn)為寶寶是可以吃醬油的，但實(shí)際上醬油的主要成分也是食鹽，每五毫升的醬油就等于一克的食鹽，所以對于1歲以內(nèi)的寶寶來說仍然是不建議食用的，在1歲以后寶寶食物添加醬油的用量也應(yīng)當(dāng)進(jìn)行合理的控制，醬油和鹽在烹飪時(shí)只選擇一種即可。
4.醋
醋對食物能夠提味，但在寶寶1歲前最好不要添加，過多地食用會(huì)破壞寶寶的味覺敏感度，寶寶2歲以后味覺逐漸發(fā)育完成后使用，每次添加的量應(yīng)當(dāng)合理控制，不讓寶寶養(yǎng)成“重口味”。
5.糖
甜食是寶寶們的最愛，控制寶寶的糖攝入比鹽貌似更難，日常的一些蔬菜和水果中都含有糖分，除此之外的食品添加的糖分都需要控制，所以美國兒科建議1歲以下寶寶最好不要喝果汁，除此之外1歲以下的寶寶也不建議食用蜂蜜。
過早食用調(diào)味品，寶寶易重口味
寶寶如果過早開始食用含有調(diào)味品的食物，容易養(yǎng)成重口味，對食物原有的天然味道失去興趣，更容易挑食偏食。除此之外寶寶的腎臟功能還未發(fā)育完善，調(diào)味品中的高糖高鹽會(huì)增加寶寶的腎臟負(fù)擔(dān)，成年后更易引發(fā)三高，心血管疾病。
除了要控制烹飪寶寶食物中調(diào)味品的用量，日常生活中的食物，如零食等加工食物的產(chǎn)品標(biāo)簽一定要注意觀察，鈉，糖等營養(yǎng)素的含量。
食物天然味道，也能做成調(diào)味料
食物中原有的味道，寶寶的味覺比較靈敏，都能夠吃出，日常生活中，家長可以準(zhǔn)備一些天然的調(diào)味料，如紫菜減小塊進(jìn)行磨粉，香菇炒干磨粉，蝦皮炒干磨粉，都能夠成為寶寶輔食中的調(diào)味品。
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