1.東東媽的經(jīng)歷
4歲的東東非常聰明,喜歡唱歌和畫畫,但他有一個(gè)缺點(diǎn)使東東媽媽很煩惱:每天晚上媽媽做飯的時(shí)候,東東都纏著媽媽,哭鬧不止,想讓媽媽陪他玩。媽媽每次都堅(jiān)定地拒絕東東的要求,強(qiáng)調(diào)現(xiàn)在是自己的做飯時(shí)間,要等飯做好后才能陪東東玩。但做飯過程中,東東會(huì)去廚房扯媽媽衣服,媽媽可能要親自把東東帶回房間,陪他玩一會(huì),再回到廚房接著做飯,漸漸地,媽媽只做工序簡(jiǎn)單的菜,但偶爾還是不能按時(shí)把飯做好。聽著爸爸的抱怨,媽媽也只能盡量解釋,心里覺得無可奈何。
解決這個(gè)難題的轉(zhuǎn)機(jī)有一天突然出現(xiàn)。媽媽做晚飯的時(shí)候,東東照舊賴在廚房不想離開,正當(dāng)媽媽想把他帶回房間時(shí),東東拿起了菜板上的幾頭蒜,蹲在地上開始剝起來。雖然東東的小手還不靈活,但他那認(rèn)真的樣子打動(dòng)了媽媽。終于,第一顆蒜剝好了,媽媽大聲鼓勵(lì)了東東,說東東做得很不錯(cuò),有東東幫忙做飯,媽媽省了不少心。聽了媽媽的表揚(yáng),東東滿意地笑了,隨即開始剝第二顆蒜。媽媽靈機(jī)一動(dòng),為什么不讓東東幫忙做飯?或許在東東眼里,廚房里的洗菜擇菜與游戲沒什么差別,而且在廚房“玩”還有媽媽陪,這有多好啊。
從那次起,每次做飯媽媽都給東東安排一點(diǎn)兒任務(wù),剝蒜,洗黃瓜,剝白菜,淘米,擺碗筷。雖然東東每次不一定能做到讓媽媽滿意,但媽媽還是鼓勵(lì)他:寶寶干得真不錯(cuò),然后耐心引導(dǎo)他把家務(wù)做得更好。東東也覺得很高興,還會(huì)學(xué)著大人的樣子一捋袖子,利落地開始干活。
現(xiàn)在東東家每天都能按時(shí)開飯,爸爸的抱怨沒了;東東吃自己參與制作的飯菜格外香,并且吃飯速度變快了,不再拖拖拉拉。東東幫廚的好習(xí)慣是媽媽培養(yǎng)出來的,最高興的人當(dāng)然是媽媽。
2.該不該讓孩子幫廚?
現(xiàn)如今,做飯仿佛成了媽媽和家里祖父母?jìng)兊奶炻,各種菜譜幾乎被他們翻遍了,天天挖空心思琢磨如何才能鼓搗出“小公主”“小皇帝”愛吃的飯,精心調(diào)配著菜品種類就怕孩子營(yíng)養(yǎng)不夠。即便如此,現(xiàn)實(shí)卻往往事與愿違,孩子不愛吃飯、扔筷子鬧情緒的難題依然困擾著不少家庭。不少家長(zhǎng)都“禁止”孩子幫廚,他們認(rèn)為孩子做飯就是不務(wù)正業(yè),甚至連菜市場(chǎng)都難見著孩子陪家長(zhǎng)買菜的場(chǎng)景。沒有親自參與到做飯的過程中,自然體會(huì)不到烹飪中的快樂和辛苦,出現(xiàn)對(duì)食物挑三揀四、浪費(fèi)的現(xiàn)象也就不足為奇。
孩子小時(shí)候不會(huì)做飯似乎很多家長(zhǎng)都能理解和接受,而長(zhǎng)大后這一能力的缺失就有可能成為影響家庭關(guān)系的“致命傷”,不會(huì)做飯、逃避做飯的“啃老族”比比皆是。為何太多的大學(xué)畢業(yè)生、新婚小夫妻的廚藝水平僅限于煮方便面、速凍水餃呢?原因就在于在孩子成長(zhǎng)過程中,家長(zhǎng)“斬?cái)?rdquo;了孩子的廚房情結(jié),在家長(zhǎng)的評(píng)判體系中,學(xué)習(xí)好才是真的好,其他都是閑白兒,有家長(zhǎng)直言:“親朋聚會(huì)時(shí),都比成績(jī)比才藝,誰也不會(huì)讓孩子比廚藝啊,這不是他們這年齡該干的事兒。”在家長(zhǎng)眼中,做飯這事,長(zhǎng)大之后自然而然就會(huì)了,然而實(shí)踐證明,孩子成長(zhǎng)過程中各種能力的培養(yǎng)并非一蹴而就,更沒有“自然而然”,否則,必將成長(zhǎng)為“五谷不分、不會(huì)下廚”的啃老族。
不讓孩子進(jìn)廚房是個(gè)問題,讓孩子進(jìn)廚房呢?年齡小的孩子進(jìn)廚房,洗菜兼玩水,中學(xué)生進(jìn)廚房是真心幫忙切菜刷碗,卻難免弄得廚房“臟亂差”,而老媽還得收拾這個(gè)爛攤子,所以很多母親常說的一句話就是“她幫廚還不夠添亂呢”。很多孩子是“興高采烈進(jìn)廚房,灰頭土臉趕回房”,最后進(jìn)廚房成了夢(mèng)魘。
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