歡迎來到逍遙右腦記憶網-免費提供各種記憶力訓練學習方法!

炎炎夏日換著花樣做米飯

編輯: 路逍遙 關鍵詞: 健康育兒 來源: 逍遙右腦記憶

  炎炎夏日,米飯變變變

  夏天又來啦,真是讓人歡喜讓人憂,歡喜的理由自不必說,冰激凌、游泳池、美麗的裙子,想想就美?墒茄籽紫娜,孩子容易厭食,媽媽可以換著花樣做米飯,讓孩子多吃點主食。

  1.米飯披薩

  創(chuàng)意源泉:孩子似乎都喜歡吃番茄醬,而底料中加入番茄,吃的時候還可以蘸番茄醬的披薩無疑是孩子的心頭好。在家準備披薩面團有些費功力,我們不妨將面餅換成米飯,操作簡單,味道也毫不遜色。

  食材:米飯、薩拉米腸、牛肉丸、青椒、紅椒、洋蔥、西紅柿、玉米粒、馬蘇里拉奶酪、黃油、黑胡椒碎。

  做法:

  1.洋蔥切絲,西紅柿切丁,奶酪用擦絲器擦成絲,青、紅椒洗凈后切細絲。

  2.在平底鍋中放入黃油,待黃油融化后,倒入洋蔥絲煸炒,加入黑胡椒碎。

  3.加入西紅柿丁,翻炒至西紅柿酥爛出汁水。

  4.將米飯放在保鮮膜上,用保鮮膜包起來后壓實,整理成圓餅型,然后去掉保鮮膜。

  5.在“飯餅”上先刷一層番茄醬,然后撒上奶酪絲,再依次放上辣椒絲和玉米粒。

  6.第二次撒上奶酪絲后放上薩拉米腸、牛肉粒等其余餡料,最后再撒一層奶酪絲。

  7.放入預熱200℃的烤箱,烤6~8分鐘即可。

  2.米飯三明治

  創(chuàng)意源泉:女孩子都喜歡一小口、一小口地吃東西。小巧的食物不僅吃起來“順口”,也不會讓孩子有壓力,此款“三明治”做法簡單,而且以最天然的形式保留了食物的營養(yǎng),既可以在午飯時吃,也可以當早餐時吃。最重要的是做法相當簡便。

  食材:熟米飯、雞蛋、紫甘藍、生菜

  做法:

  1.將米飯用模具壓出五角星形狀。

  2.將雞蛋用平底煎鍋烙成薄薄的雞蛋餅,然后壓成五角星形,

  3.用模具將紫甘藍壓出五角星形。

  4.將雞蛋五角星鋪在米飯五角星上面,可重疊鋪放。

  5.最后鋪上紫甘藍或者生菜葉,用牙簽插好即可。

  小貼士:

  1.蔬菜可以根據孩子的口味喜好自行選擇。

  2.米飯上也可以抹些沙拉醬或番茄醬調味。

  3.米飯煎餅

  創(chuàng)意源泉:同樣也是小巧的外形,但這款“米飯煎餅”的熱量就高得多了,味道也濃厚一些,特別適合孩子在戶外瘋玩了回來后食用,補充體能。和“米飯三明治”一樣,不用大人催,孩子會在不知不覺吃下好幾個。

  食材:熟米飯、培根、土豆、白菜、香蔥、鹽

  制作方法:

  1.土豆去皮,洗凈后用擦絲器擦成細絲,白菜洗凈后切成與土豆同等粗細的絲。

  2.培根在平底鍋中煎熟,切成小丁。

  3.將土豆絲、白菜絲、香蔥丁、培根丁和煮好的白米飯混合在一起攪拌均勻,加入適量鹽調味。

  4.雙手蘸少許涼水,將混合好的菜飯揉成飯團,再壓壓扁,變成餅狀。

  5.用中火燒熱平底鍋,放入“米飯餅”,煎至兩面金黃即可。文、菜品制作/依依媽媽


本文來自:逍遙右腦記憶 http://m.yy-art.cn/youjiao/705632.html

相關閱讀: