如何做出孩子喜歡的飯菜?

　　食物本身也是促進寶寶食欲的關鍵。怎樣才能做出既能促進寶寶的食量， 又富有營養(yǎng)的飯菜呢?爸爸媽媽來試試下面這些簡單的小竅門兒吧!

　　1.“彩色米飯”增加纖維含量和刺激食欲

　　白米飯顏色單調，可以換成由黑米、白米和小米等組成的“彩色米飯”。黑米富含大于白米三倍的粗纖維，僅1/4茶杯的黑米就包含約1克重的纖維。如果你想計算寶寶每日纖維的需求量，在他的年齡上加5即可。例如，一個2歲的孩子，他的纖維需求量為7克。另外，“彩色米飯”色彩豐富，更能吸引孩子的注意力，刺激食欲。

　　2.調換品種，保證寶寶的營養(yǎng)均衡

　　如果你的寶寶不愛吃綠色蔬菜，也不要過于擔心。實際上，蘊含在菠菜、西紅柿等蔬菜中的主要營養(yǎng)物質維生素A和維生素C，也同樣蘊藏在馬鈴薯、芒果和甜瓜中。舉個例子，如果你的寶寶不愛吃菠菜，而比較愛吃馬鈴薯，那不妨做菜時順著寶寶的喜好，只要能保證寶寶營養(yǎng)均衡就可以了。

　　3.孩子更愛“有滋有味”的蔬菜

　　一般來說，大多數寶寶不會拒絕添加了調味品的更“有滋有味”的蔬菜。比如，你可以在涼拌菜心中加一些番茄醬補充寶寶所需的額外營養(yǎng)。寶寶都不太喜歡清炒的蔬菜，你就可以采用鹽爆或者糖醋的方式。

　　4.讓孩子飲用口味多樣的奶制品。

　　很多家長認為，添加了巧克力、草莓或者香草味道的牛奶只是飲料，而不是“正宗”的牛奶。然而，調查發(fā)現，飲用非原味牛奶的孩子能比同齡人攝取到更多的鈣質。這些口味多樣的牛奶并沒有增加糖分攝入，其原因在于，喝過這些奶制品的孩子減少了飲用高糖分軟飲料和碳酸飲料的次數。

　　5.用水果湯替代蔬菜湯

　　蔬菜湯不太受寶寶的歡迎，家長可以嘗試著去做一款美味健康的水果湯。選擇幾種不同的水果，將水果切成小塊后煮爛過濾即可。水果和蔬菜中包含著許多相同的營養(yǎng)物，而水果湯的香甜更能 吸引孩子。

　　6.多喝番茄湯

　　番茄里含有豐富的β-胡蘿卜素，作為一種抗氧化劑，它還可以幫助孩子抵抗重大疾病。家長還可以在番茄湯中放一些卡通形狀的通心面，味道可口，造型別致，寶寶一定會喜歡。

　　7.喝甜果汁要適量

　　果汁不能包含水果所有的纖維，同時還會降低孩子對其他食品的食欲，半杯濃果汁就包含了60～75卡路里熱量，因此要控制孩子甜果汁的飲用量。家長可以將純果汁的濃度稀釋后再給寶寶飲用。

　　8.替換高糖飲料

　　假如寶寶一定要喝高糖分的飲料，家長可以自己動手來做果汁。比如，在白開水中加入幾片檸檬和冰糖，同樣美味并能補充維生素C。

　　9.巧吃沙拉

　　沙拉中的食物混在一起，寶寶可能不太喜歡。家長可以換一種方法給寶寶吃沙拉，用生菜包住如瘦肉塊、草莓及乳酪等美味食品，做成生菜卷也是不錯的選擇。生菜是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，和黃瓜相比，生菜維生素A的含量幾乎是黃瓜的7倍。

　　10.美味營養(yǎng)的肉醬

　　如果寶寶不喜歡吃肉，不妨將瘦肉切成小塊，與芝麻、花生醬混合在一起做成美味的肉醬，寶寶也許就會狼吞虎咽啦。而且，孩子們也可以得到每日所需的蛋白質和鈣質。

　　11.紅薯也可以做主食

　　不要以為主食只有米和面，紅薯也是不錯的選擇。它內含豐富的纖維和多種維生素。

　　12.不要忽視番茄醬

　　對于那些不愛吃番茄的寶寶，可以讓他們嘗試一下番茄醬。一勺番茄醬含有3.5克纖維，比一個番茄的纖維含量還多2克。適量地蘸著番茄醬吃蔬菜和肉食，也會提高寶寶的食欲。

本文來自：逍遙右腦記憶 http://m.yy-art.cn/youjiao/516152.html

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