什么食物補(bǔ)脾益氣、開胃消食
脾虛的孩子要吃具有補(bǔ)脾益氣、開胃消食的食品，如粳米、燦米、鍋巴、薏米(薏苡仁)、西米、南瓜、熟藕、山藥、蓮子肉、扁豆、栗子、紅薯(番薯/地瓜)、紅棗、馬鈴薯、香菇、銀耳、胡蘿卜、牛肉、牛肚、鱸魚、葡萄，等等。大家可以多關(guān)注范志紅老師的書或者博客，她是從營養(yǎng)學(xué)的角度給出適合各種人群吃的食物，也非常可信。
這其中我最推薦的是經(jīng)常給孩子熬粳米粥喝。粳米是大米的一種，米粒是橢圓形或圓形的，不像秈米那么長，也不像糯米那么粘。古人認(rèn)為粳米能益脾胃，除煩渴�！侗静萁�(jīng)疏》里講粳米“雖專主脾胃，而五臟生氣，血脈精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮膚，因之而強(qiáng)健”。所以粳米特別適合用來調(diào)理脾胃。
家長每天早晨給孩子喝一碗現(xiàn)熬的粳米粥，對(duì)孩子的身體發(fā)育能起到很好的作用。特別是粥熬好后上面漂浮的那層米油，對(duì)身體有很好的補(bǔ)益效果，所以很多時(shí)候家里有人生病了，特別是孩子或老人生病了，不愛吃東西，我們就給他們喝米油，能讓他們盡快好起來。
現(xiàn)代食品加工方面，各種烹制方法都有了，為了味道好，幾乎什么辦法都想了，各種猛料都填進(jìn)去了，我經(jīng)常看到，某某秘制的食物，是祖?zhèn)鞯挠昧藥资吨兴幦绾闻谥频�，我一看就覺得這個(gè)東西不能吃了，我開方子都力圖藥味少呢，敢情這兒是不怕多，越多越好啊！
這里面，以香燥性熱的調(diào)料居多，這些東西吃進(jìn)去，也一定會(huì)影響我們的身體的。
調(diào)理孩子的脾胃，還一定要給他吃營養(yǎng)豐富的五谷雜糧，吃應(yīng)季、應(yīng)地的瓜果蔬菜。
什么是應(yīng)季
就是順應(yīng)一年四季的節(jié)氣，按照果蔬自然的成熟時(shí)間來吃�，F(xiàn)在，無論我們想吃什么，在市場(chǎng)上都買得到，冬天想吃西瓜也有，夏天想吃橘子也有，這就違背了自然的規(guī)律。這樣的果蔬，很多都是催熟的，要么就是用特殊的方法保存的，里面就會(huì)有太多讓人致病的東西。家長一定要讓孩子吃應(yīng)季的果蔬，不要貪圖嘗新鮮，否則對(duì)孩子的身體會(huì)造成很大的損害。
嚴(yán)格地說，這也是城市化帶來的一個(gè)問題，其實(shí)在農(nóng)村，能夠吃的就是那么多的東西，就是現(xiàn)在地里面產(chǎn)的東西，西紅柿下來了，就吃西紅柿，黃瓜下來了，就吃黃瓜。我還記得小時(shí)候在東北鄉(xiāng)下姥姥家，秋天樹上的梨子熟透了，掉了下來，姥姥撿起來，用衣襟擦擦，就遞給我吃了。這是秋天，如果您春天想吃梨，對(duì)不起，吃不到。
大家看到了嗎？這是對(duì)應(yīng)的，什么季節(jié)，吃什么食物，這可是人類長期經(jīng)歷的情況，很多習(xí)慣是從有人類開始就有了，幾萬年的歷史了，有的是幾千年的歷史了，雖然有的有所改變，比如幾千年前我們種稻子了，但是大多數(shù)，還沒有改變，這是一種適應(yīng)，我們的身體和自然已經(jīng)基本達(dá)成一致了。
這種情況，在塑料大棚出現(xiàn)以后，得到了改變，這是種進(jìn)步，但是背后意味著什么，我們還不是十分清楚，尤其是刺激植物生長的激素出現(xiàn)以后，改變更大了。
什么是應(yīng)地
北方人要多吃北方的栽種的食物、南方人要多吃南方栽種的食物，這就是應(yīng)地。我們都知道，南方的很多果蔬在北方都不能生長，反之亦然，這就是地理、氣候環(huán)境等不同造成的。大自然是很神奇的，它給不同環(huán)境生存的人帶來的是最適合其身體的食物，如果你一定要常常吃一些與你所處的環(huán)境不相適應(yīng)的食物，一定會(huì)對(duì)身體造成傷害。
現(xiàn)在生活水平提高了，各種食品在城市匯集，冰島的三文魚、澳洲的龍蝦我們?nèi)寄艹缘搅�，這是指的全面性，全球的食物基本可以一網(wǎng)打盡。
也就是說，我們現(xiàn)在能夠吃到的食物的品種，是人類歷史上從來沒有過的，我常常說，現(xiàn)在我們老百姓吃的食物的豐富程度，和過去的皇帝差不多。
口腹之欲大大滿足了，但身體各種各樣的不適也出來了，這到底是一種進(jìn)步還是倒退呢？
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