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孩子聰明與飲食質(zhì)量有關(guān)

編輯: 路逍遙 關(guān)鍵詞: 營(yíng)養(yǎng)美食 來(lái)源: 逍遙右腦記憶

望子成材,是任何一個(gè)家長(zhǎng)孜孜所求的大事。孩子要成材,就必須使其腦力得到充分開(kāi)發(fā),使聰穎達(dá)到自身的最高限度。不少家長(zhǎng)在耗費(fèi)大量精力和經(jīng)費(fèi)后,孩子仍然成績(jī)平平,真是枉費(fèi)父母心!因?yàn),他們忽略了兒童智力發(fā)育與其攝取的營(yíng)養(yǎng)有極為密切的關(guān)系這一因素。

決定腦功能優(yōu)劣的因素,雖然與遺傳、環(huán)境、智力訓(xùn)練等條件有關(guān),但80%以上還是取決于營(yíng)養(yǎng)。

因?yàn)槟X是人得以生存和從事各種活動(dòng)的中樞,故它對(duì)營(yíng)養(yǎng)的富與貧、各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的偏與衰更為敏感。即所攝取食物“質(zhì)”的高與低,對(duì)腦子的聰慧與否,是成正比的。現(xiàn)代生活中,不少家長(zhǎng)由于缺乏營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí),過(guò)分強(qiáng)調(diào)“補(bǔ)藥”的作用,過(guò)分強(qiáng)調(diào)訓(xùn)練對(duì)兒童智力的作用,忽視飲食的科學(xué)搭配,使攝取食物中,糖、脂肪和蛋白質(zhì)偏多,鈣和維生素偏少,影響孩子的智力發(fā)育。

因此,糾正孩子的嗜糖習(xí)慣,控制蛋白質(zhì)和脂肪的攝入,擴(kuò)大和變換食譜,減少食物中維生素的損失,是讓孩子的大腦能得到充分發(fā)育,提高其智力的重要措施。


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