活動(dòng)內(nèi)容及進(jìn)程
一、討論、品嘗泡菜。
1.介紹泡菜
教師：你們吃過泡菜嗎？這是老師腌制的泡菜。
教師：請你們看一看，聞一聞，然后請你們說一說你看到了哪些菜？聞到了什么氣味?
2.討論泡菜的材料、氣味。
3.品嘗泡菜，說一說它的味道。
4.教師小結(jié)泡菜的營養(yǎng)價(jià)值。
二、制作泡菜，出示泡菜示意圖。
1.洗切蔬菜：運(yùn)用刀切的方法將蔬菜切開。
2.每組將切好的蔬菜有序的擺放到玻璃杯中，再投入制作泡菜的調(diào)料，最后擰緊瓶蓋，系上絲帶。
三、欣賞自制泡菜。
1.教師：小朋友今天真能干，這么快就做好了泡菜。現(xiàn)在請你們把做好的泡菜統(tǒng)一放在柜子上。
2.整理工具。
3.活動(dòng)延伸：數(shù)天后，請孩子們品嘗自己制作的泡菜。

活動(dòng)反思與意見
日常生活中，孩子對泡菜比較陌生，本次活動(dòng)讓孩子們充分的了解了泡菜的營養(yǎng)價(jià)值，品嘗了泡菜的美味，并親手嘗試制作泡菜。孩子興趣非常的濃，都能根據(jù)老師講解的方法，認(rèn)真、細(xì)致的完成每個(gè)步驟，還興高采烈的講著，要帶回家同家人分享。

本文來自：逍遙右腦記憶 http://m.yy-art.cn/youer/1291102.html

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